フーコック島のJWマリオットにて頂いた、ディナー＠Tempus Fugit、ヴィラ朝食、ルームダイニングについては、まとめて書きたいと思います。
(1) Tempus Fusitでのディナー
Tempus Fugitは、朝の6:30～22時までオープンしているレストランで、ここでは朝食（ビュッフェ）、ランチ、ディナーなどが楽しめます。
JWマリオットフーコック内のレストランでは、一番カジュアルなレストランです。
ドレスコードもスマートカジュアルとはなっていますが、夜も男性ハーフパンツ＋スニーカーの人が多かった記憶があります。
Tempus Fugitでは、ベトナム料理や洋食がいただけます。
ベトナム料理は野菜を使った内容が多かったので、野菜不足を感じたらこのレストランがおすすめ。
他には、Pink Pearl（フレンチ）やRed Rum（シーフード）というレストランもあり。
私としては、丸で囲ったフーコックシーフードサラダがおすすめ。
海老、玉ねぎ、トマト、ニンジンなどの野菜にハーブや、ヌクマムが合わさって美味しい！
野菜もたくさんとれるので、旅行中の野菜不足解消にも◎
他にも、夜に食べるのにはちょうど良い量のスープも。
20代のころは、夜にビーフとかも平気だったんだけれど、30を過ぎてからはもう・・・夜はスープとかサラダで良いや（体的には）ってなってきたよ・・・。
このレストラン、ベトナム料理自体はそこまで種類が多くないのですが、洋食ですとシーザーサラダ、ビーフ、チキン、バーガー、ピザなど諸々ありました。
価格もそこまで高くないレストランです。
(2) ルームダイニング
JWマリオットフーコックのルームダイニングは、種類はなかなかあるものの、洋食がメインでした。
ベトナム料理であったのは、生春巻きとかフォーとか・・・
あとはパスタ、ピザ、グリル料理がほとんど、もう少しローカル料理メニューが追加されると良いな、と正直思いました。
ピザと生春巻きを頼んでみました（組み合わせ・・・）
正直、ピザは普通かな・・・。
JWではベトナム料理がけっこう少ないので、洋食を頼んだりしましたが、やっぱりその国の料理が食べたいな、と私は思うんです。
これはJWに限った話ではなく、どの国のホテルでも、ローカル料理というより洋食がやっぱり多い。
そう考えると、日本の旅館って、海外にはあまりないスタイルで素敵だなって思う。
その土地でとれた食事を、和食で出してくれるし。
都会のホテルなら洋食メインでも仕方ないけれど、リゾートでは美味しいローカル料理を、もっと提供してくれたら良いのにな、と常々思います。
生春巻きは美味しかったです。
私はお料理が本当に苦手で・・・生春巻きを作ろうものなら、中身すかすかの何かが出来上がっちゃう。
お菓子作りなんてもう別次元の話で、できる人が本当に羨ましいなぁと思います。
ウェルカムドリンクで頂いたスパークリングワインは、毎日ちびちび飲みました。
(3) ヴィラでの朝食
朝食はTempus Fugitでのビュッフェがあるのですが、やっぱりたまにはアラカルトで、のんびり食べたい朝もありまして。
JWの朝食（アラカルト）もやっぱり洋食がメイン。
ダイニングテーブルが小さいのが残念ですが、ある朝、ヴィラでの朝食にしました。
向かいの東屋は、毎朝、昼と蜂が30匹くらいお亡くなりになっているので、そこで食べる気にはなれず・・・
オムレツと、
私はオートミールを。
フレンチトースト。
フルーツ。どれも美味しいですが、感動を覚えるほどの味ではなかったかなぁ。
ベトナムで一番美味しかった朝食はアマノイ↓
レヴェリーも↓
(4) フローティングブレックファースト
JWフーコックにて、プール付きヴィラ滞在者は、フローティングブレックファーストを無料で楽しめます。
これは特にお願いしたものではなく、サプライズの一環でした。
幸運なことに、私たちのバトラーがもうとにかく親切で、毎日色んなお菓子を届けてくれ、ある日フローティングブレックファーストまで用意してくれてました。
フローティングブレックファーストとは
プールに浮かべて頂く朝食ですが、そのままプールで食べる人はまずいないと思います。
プールを流れる様子を楽しんだ後（流しそうめん的な？）、テーブルで食べるという、無駄な儀式が発生する朝食です。
でもリゾート滞在だからこそできる、究極ののんびり体験。
午後にはケーキやらフルーツやら、毎日お菓子を届けてくれるので、お腹がすくタイミングがあまりなかったです。
最初はそのまま受け取っていましたが、さすがに多すぎるので「明日からはいらないです。」と断ったところ、今度は日持ちの良い、持ち帰りできるお菓子をくれた・・・！
スタッフが優しいって、それだけですごく良いリゾートだな、と思います。
正直、JWマリオットフーコックのヴィラはあまり好みじゃなかったのですが、バトラー含めどのスタッフも丁寧で、ゲストを平等に扱っている姿勢が、とても良かったです。
とっても、思い出に残る滞在になりました。
続き→Red Rumでのシーフードディナー
前回→海沿いのケミストリーバー
おまけ：最近お気に入りのアプリ
最近、AR Tour Oceanというアプリ（無料）にはまっています。
アプリを起動して、天井や空を移すと、マンタ、ジンベイザメ、サメ、マンボウなどの海の生物が出てきてくれるんです。
最初は、どうせ子供だましのアプリだろうな～なんて思っていたけれど。
夜寝るときに天井を映してみたら・・・・家にマンタがいるー！！
楽しくなって、空で見てみたら、ジンベイザメが夕焼けの空を泳いでいるみたいに！
なんかだか、すごく楽しくなりました。
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