海外アフタヌーンティー&食事

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コンラッドの広東料理『Golden Peony』でティーペアリング コースランチ

シンガポールのコンラッドホテルに入っている広東料理 レストラン『Golden Peony(ゴールデンピオニー)』へ行ってきました。 サービスは抜群に良かったのですが、いただいたコース料理は全般的にぼんやりした味付けかな、と思いました。 (1...
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『ルイ・ヴィトンのチョコレートショップ』がマリーナベイサンズにオープン!

ルイ・ヴィトン × チョコレートショップ 『Le Chocolat Maxime Frédéric』が、マリーナベイサンズにオープン。 平日はあまり混んでいないということだったので、さっそく様子を見に行ってみました。 (1) 場所 場所はマ...
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ミシュランレストランから気軽に美味しいスコーン by Burnt Ends Bakery

シンガポールで予約困難なミシュランレストランといえば、Burnt Endsですが、でも今回はレストランの話ではなくて、同店が手掛けるベーカリー屋さんのことを。 以前、Burnt Ends Bakeryで購入できるサワードゥやドーナツについて...
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ジャニスウォンのムーンケーキを食べ比べ 『スノースキン vs チョコレート』

ムーンケーキ?いつの話でしょうか?という感じなのですが(ちなみに2023年は9月29日でした)、昨年はとっても美味しいムーンケーキに出会えたので、今更ですが書いておきたいと思います。 昨年は、ジャニスウォンの『スノースキンムーンケーキ』の美...
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最終日ディナーは 『特別なタイ料理』 を美しい夕暮れと共に

朝から泳いで、美味しいランチを頂いて、良い香りのサウナを楽しんで・・・モルディブでの1時間は本当にあっという間で、もう最終日の夕方です。 最後の夜は、エグゼクティブシェフのリチャード氏からの厚意により、メニューにはないタイ料理をアレンジして...
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グルテンフリーのパンケーキで朝食 | Joali Being Maldives

ジョアリビーイング滞在7日目(6泊目)の朝は、バトラーに迎えに来てもらいました。 この日は朝に、マリンセンターからのシュノーケリングへ行ってきたので、自転車がヴィラにない状態だったのです(時間が前後しますが、シュノーケリング写真はいくつかま...
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Sunkenテーブルでディナー | Joali Being Maldives

ジョアリビーイングモルディブ6日目の夜は、MojoバーにあるSunkenテーブルという場所を予約してもらいました。 夕暮れ時に少しの間だけ見れる、海、砂、空の色が白っぽく同化していく様子がとても好きです。 バギーに乗っている臨場感をお届け!...
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絶品ヴィーガンバーガー@Mojo Barランチ

マリンバイオロジストによる魚の生態系レッスンを受けた後は、Mojo Barへとランチへ行ってみることにしました。 ジョアリビーイングモルディブでランチが頂けるのは、Mojo Barのみです(もしくは、ルームダイニング) リゾートでは朝食をつ...
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ヘルシーなMacro Bowlsセレクションからの朝食 | Joali Being Maldives

朝食のアラカルトメニューが豊富なジョアリビーイングでは、毎日何を食べるか選ぶのが楽しいと同時に、あれもこれも食べたい・・・と迷ってしまう。 迷いながら、朝食の時間までテラスで海を眺めてぼーっとしていたら、エイ! マダラトビエイさんが朝から来...
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シンガポールのスタバで期間限定の『ココナッツ Butterfly Pea チーズケーキ』

シンガポールのスターバックスで、期間限定で売られているケーキ『ココナッツバタフライピーチーズケーキ』をテイクアウトしてみました。 ココナッツ好きにはたまらない味で、とっても美味しかった!スタバのスイーツでは一番好きかも😋 店舗によっては売っ...
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特別ディナー 『ラム肉のシークケバブ』 by エグゼクティブスーシェフ Girish氏

モルディブで、ちょっと変わったアートの才能に目覚めた後は、5日目のディナーへと向かいます。 1日目のディナー→Flowの『Su』 2日目のディナー→鉄板焼き 3日目のディナー→Flowの『Plante』 4日目のディナー→Mojoでディナー...
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プールサイドのガゼボでランチ@Joali Being Maldives

朝食を軽めにしたので、お昼はMojoバーへ行ってみることにしました。 ついでにシュノーケリングも少し!ということで、シュノーケリング=フィンやマスクやカメラ・・・など荷物が多くなるので、バトラーのナッビィにバギーをお願いしました。 ちなみに...
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北アフリカの朝食 『SHAKSHOUKA』 | ジョアリビーイング モルディブ

毎日様々な種類の朝食が楽しめるジョアリビーイングも、既に5日目(4泊目)の朝です。 2日目(1泊目)の朝食→こちら 3日目の朝食→こちら 4日目の朝食→こちら 色んな色のお花や木々を見て、お散歩しながら朝食へと向かいます。 濃い緑に青い空!...
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フラトンホテルの『The Courtyard』でフェスティブアフタヌーンティー

お正月からまさかという日本での悲しい出来事の連続に、心が痛みます。 祈ることや小さなこと(寄付)しかできませんが、被災された方、被害にあわれた方、皆さまが心穏やかに過ごせる日が、少しでも早くきますように。 2024年最初のブログは、12月に...
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