フラトンホテル『Jade』で飲茶ランチ

海外アフタヌーンティー&食事フラトン

なかなか予約のとれない、フラトンホテルに入っている「Jade(ジェイド)」へ、飲茶ランチへ訪れました。

 

Jadeではアラカルトやセットメニューがそれぞれありますが、土日限定で、Jadeの飲茶&シグネチャーメニューが提供されているのです。

 

 

 

(1) 場所

場所はこちら。フラトンホテル(フラトンベイの方ではないので注意)の1階に入っています。

 

 

雰囲気

他の中華レストラン(ホテル)に比べると、若干テーブルレイアウトはきつめかなぁという印象。

 

 

けっこうお隣が近いですが、その分カジュアルに楽しめます。

 

椅子はたくさんあるけれど、わざわざちゃんとバッグ置きを提供してくれるのも素晴らしい!やっぱりバッグは、席に近い手元にあった方が安心ですからね。

 

 

壁紙が可愛い。

 

私はお洋服が大好きなので、こういった壁紙を見る度に、(あぁ、こんな生地のお洋服が欲しいなぁ)なんて思います😊

 

 

メニュー

土日限定の飲茶は、SGD68++/1人(約8,600円)となっていて、2人~予約が可能です。

 

メニューから、好きな物を15品頼めるシステムです(詳しいメニューはJadeのHP、下の方にスクロールすると、Weekend Dimsumというリンクがあります)

 

 

※注意点

こちらは一人15品ではなく、ワンテーブル15品、同じ品は一つまでと融通がききません。

 

オーダーした15品×人数分が出てきますので、食の好みが違うお友達や大人数で行くのは、あまり向かないかもしれません。

 

それぞれお好きな物を食べたいならば、下記のホテル中華がおすすめ!

 

 

 

JadeのHPが最新のメニューとはなっていますが、私たちが訪れた際のメニューはこんな感じ。

 

前菜、スープ、主菜、ご飯、麺、お粥、点心とあり、どれでも好きな物を15品(1テーブル)オーダーできます。番号もふってあるので、わざわざメニュー名を言わなくて良いのも◎

 

 

点心は、蒸し物や揚げ物など色々とありますが、中でもスタッフのおすすめはMust-Tryのシグネチャーメニューだそうです。

 

 

(2) 点心

最初に書いておきますが、どれがどのメニューかまでは覚えていないため、写真とメニューが一致しないものもあるかもしれません。

 

いただいたものほとんど美味しかったのですが、特に美味しかったものは↓

  • 沖縄黒糖チャーシュー饅
  • バクテー小籠包
  • チリクラブミート饅
  • モッツァレラチーズダンプリング

です。

 

 

お茶代はウーロン茶をお願いしました。

 

よく見ると、茶器とレストランの壁紙が似ているの。シンプルで可愛い。

 

 

こちらはお通しのチャーシューです。とっても柔らかかった!

 

 

左から時計回りで、アワビシュウマイ、沖縄黒糖チャーシュー饅、緑のはバクテー小籠包だったはず(多分)

 

全部とっても美味しいです。11月は、キンモクセイのチャーシュー饅もメニューにあるみたいですよ。

 

 

これは・・・・チリクラブミートバンだったかな。

 

 

これはタロを揚げたものだったはず・・・・。タロイモのほのかな甘みが美味しかったです。

 

タロイモをオーダーし、美味しかった記憶だけはあるのですが、見た目を覚えていなくて・・・・もしかしたら違う写真のものかもしれません💦

 

 

この2品もなんだったかな・・・・美味しかったのだけは覚えています(*´з`)

 

 

左の青いのは、バタフライピー(ブルーピーとキノコのダンプリング、あとは海老のダンプリング、ベジタリアンスプリングロール、揚げ豆腐、ロブスターダンプリングなど。

 

最初は15品は足りないかも?なんて思いましたが、全くそんなことはなく。結局メインは12品、残りデザートで2品でお腹がいっぱいになりました。

 

 

デザートは、マンゴーサゴ。中にはライムゼリーが入っているので、お口の中がかなりすっきりします。

 

 

そして熱々のエッグタルト。さくさくのパイ生地、そして口の中でとろけてさっとなくなるカスタード。とっても美味しかったです。

 

 

(3) 感想

サービスも素晴らしく、お料理はどれもとっても美味しかったです。

 

ただし予約のとりにくさや、1テーブルで15品、同じ品は1つまでというルールを考えると、2回目以降はすぐには足が向かないかも。

 

ただし、シンガポールらしい点心メニュー(バクテーやチリクラブなど)は面白い試みですし、これで一人SGD68++(約8,600円)+ドリンク代は、シンガポールの今の物価を考えるとかなりお得だとは思います。

 

 

予約

要予約で、2か月前~予約が可能。

 

JadeレストランHPのReserve Nowからできますが、思い立って今週や来週に行こう!とすぐに予約がとれるレストランではないです。

 

理由としては、予約時にクレジットカードのギャランティが必要(一人30ドル)なのと、キャンセル料が48時間前~かかり、24時間前キャンセルは100%のため。

 

 

ドレスコード

スマートカジュアルです。

 

男性はハーフパンツやサンダルは避けた方が無難です。女性もショートパンツは避ければ、あとはそこまでドレスアップしなくても、カジュアルなワンピースなどで十分な雰囲気でした。

 

 

後書き

訪れたのは夏だったので、シンプルな飾りつけだったフラトンホテル。

 

F1の時期はF1、フェスティブ(クリスマスシーズン)、旧正月・・・・と、色々とデコレーションが変わるのも、ホテルランチの楽しみの一つ😊

 

 

そして、とある日のマーライオン前。

 

太陽がシンガポールフライヤー(観覧車)にかかり、ダイヤモンドリングみたいになっていました。確か、4月?あたりだったと思います。

 

コメント