ホーチミンのレヴェリー（レベリー）サイゴンに入っている、Romeo & Juliet（ロミオ＆ジュリエット）というイタリアンレストランへ行ってきました。
(1) ザ・レヴェリーサイゴンホテルの場所
R&Jが入っているレヴェリーはドンコイ通りの近く。空港からは車で約30分程度です。
(2) R＆Jの雰囲気＆コース金額
レヴェリーの地下にロミオ＆ジュリエットは入っています。
店内はそこまで広くないのですが、座席のレイアウトはゆったりしていて、くつろげます。
コース料金について
コースメニューは一人、VND1088,000++（約6,000円弱）/5コース
私たちはレヴェリーに宿泊したので、予約はコンシェルジュへの電話一本でOKでした。
宿泊客以外もレヴェリーHPから予約できるので、ホーチミンでのプチ贅沢なディナーを探しているなら、是非おすすめ。
今回はこんなブースのテーブルを利用させてもらえました。
雰囲気、食材の質、サービス、美味しさを考えるととてもお得なレストランだな、と思います。
コースは、ロミオ5コース、ジュリエット5コースから選ぶことが可能。
アラカルトメニューもありまして、パスタ類が1,500円～、メインは2,500円～くらいからあったような気がします。
お酒が飲めないので試しませんでしたが、ワインペアリングだとVND2388,000++というのもありました。
こちらのR&Jウェブサイトにメニューが載っているので、気になる方はご参考にどうぞ。
(3) ROMEO ＆ JULIET 5コース内容
夫はRomeoコース、私はJulietコースを頼みました。
まずはアンティパスト。マグロのクリームチーズ乗せ（だったはず）
私はあまりお酒が飲めないので、スイカジュースを。
パン。レヴェリーのパンは本当に美味しい！特に赤色のが美味しかったです。
前菜
Romeo→鴨胸肉のスモーク。真ん中のはフォアグラ＆チェリーです。
私は自らフォアグラは食べないので（チョイスがない場合は、感謝して頂きます）、今回はジュリエットコースにしたのでした。
Juliet→ハタのソテー、キャビア沿え。
出てきてしまったので、感謝して頂きましたが、キャビアやフカヒレなど、昭和のメディアによってもてはやされたようなものには、全く魅力を感じないんです。
鶏も豚も、動物を殺しているのは一緒じゃんという考えにはなれず。
かと言って、あれはダメ、これはダメと考えているわけでもなく。
生産方法を理解した上で、それでも自分が美味しいと感じ、納得できるものは感謝して頂く。
広告のすりこみで、高級＝良い！と安易に流されず、納得できないものは食べない、のがポリシーです。
このお皿も、綺麗な盛り付けも素敵。このお皿欲しいけど高いんだろうな。。。
スープ
Romeo→牡蠣のスープ、フェンネル（ハーブ）とイクラが入っています。
旨味が凝縮されていて美味しい、と夫が絶賛していました。
Juliet→カンパーナモッツァレラチーズ、温泉卵入りのトマトスープ。これもすごく美味しい。
プリモ・ピアット
Romeo→ナポリ風牛肉の煮込みソース＆パスタ。わざわざ目の前で、ソースをあえてくれます。
夫いわく、これが一番美味しかったそうです。
NAPOLETANOというメニューで、アラカルトでもあるとのこと。
Juliet→ラビオリ。フリアリエッリという葉、ガーリックチリ、卵であえたものです。
これはまぁまぁだったかな。夫のナポリターノが美味しそうで羨ましかったです。
セコンド・ピアット
Romeo→Catch of the dayの魚。これはまぁまぁ美味しかったそうです。
Juliet→和牛ステーキ。部位をきくのを忘れてしまったのですが、ほほ肉のように感じました。
柔らかくあっさりとしていて美味しかったです。紫芋、スプリングトリュフ、ポルチーニ茸あえ。
ドルチェ
Romeo→レモンムース、ストロベリーアイスクリーム、スポンジケーキと盛沢山！
Juliet→ジュリエットコースのデザートはピスタチオアイスクリーム、下の部分はバジル風味のスポンジケーキでした。
さっぱりしていて美味しい！
デザートと一緒に、モクテルを頼んでみました。パッションベリースノーと、
ミステリーナイト（クランベリージュース）
これがまた美味しいのだけれど、実はデザートでコースメニューが終わりではなく、モクテルを頼んだことを後悔することに。
さらなるデザートが！
美味しいコース料理に満足し、デザートも頂き上機嫌でいたら、何やらカートががらがらとひかれてきて・・・
？？と思っていると、なんと、
目の前でティラミスを作り始めた！！！！
ほどよくお腹いっぱいだけれど、なんとも美味しそうなマスカルポーネの香りにつられてしまい・・・
デザートを頂いた後に、さらにティラミスというものすごいサービス！
相変わらず、センスのない写真の撮り方ですが・・・とっても美味しかったです。
そして更に・・・！
もうダメだ、このままパンクして宇宙まで飛べそう・・ってくらいお腹いっぱいなのに、またカートががらがらきた(*´Д｀)
高カカオチョコとドライフルーツ。なんともまた美味しそうな・・・
さすがにお腹いっぱいだったので、私はもらわず夫の分だけもらいました。
どれもとても美味しかったそうです。
余談ですが、あまりにも次々にサービスが出てくるので、以前乗ったキャセイ航空を思い出しました。
CAの方の一人が、私がお腹を空かせているように見えたのか（？）、メイン料理の後にチーズ＆フルーツ→チーズケーキと持ってきてくれて・・・。
食べ終わった後も、アイスを更に持ってきてくれ、ポテトチップスを持ってきてくれ、チョコレートを持ってきてくれ・・・
夫も周りの人もきかれないのに、何故か私だけ「いりますか？」と次々にきかれたんです・・・
「もうお腹いっぱいなので、いりません・・・」と伝えた後も、ポテトチップスもう一袋入りますか？ケーキ余っていますよ？、と来てくれたり。
どれだけお腹を空かせているように見えたんだろう・・・と今でも疑問です。
(4) 感想
お食事については、全てが美味しいというわけではありませんでしたが、何よりサービスの質が高いです。
海外のファインダイニングあるあるの、ドリンクサーブは呼ばないとこない、というのが一切なく、お料理ごとのテーブルセットもスムーズで素敵でした。
一人10,000円以下（ドリンク含め）で5コースという名の7コースくらいのサービス、お料理の質、接客、レストランの雰囲気を考えると、とてもコスパが良く感じました。
シンガポールでこの豪華な調度品、接客を受けようと思ったら、5倍以上はかかるだろうし、バンコク、クアラルンプールでももっとするんじゃないかなぁ、と。
お客さんも結構入っているので、食材の回転率も良いはずだし、私としてはかなりおすすめです。
(5) ドレスコード・予約方法
ドレスコード
スマートカジュアルとありますが、男性のサンダル＆ハーフパンツはダメです。
女性はカクテルドレスでも問題ないくらい、ドレスアップしている人が多かったです。
夫はロングシャツにジャケット、私はパーティードレスで行きました。
ファインダイニングに入る部類ですが、お料理の写真もOKと言われましたし、豪華ながらも殺伐とした雰囲気ではなく、リラックスして楽しめるレストランだと思います。
予約方法
レヴェリーの宿泊客は、コンシェルジュへの電話でOK。
宿泊客以外は、レストランのHP、下の方にあるメールアドレスへの送信で大丈夫かと。
オープン時間は夕方18時～22時まで、ランチ営業はなしです（2019年10月時点）
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