ホーチミンに訪れたら、絶対に食べたいと思っていたバインミーを、滞在したザ・レヴェリーにて食べてみました。新興国での路面店に抵抗がある方は新興国での路面店って、衛生面が不安ですよね。やっぱり農薬や土壌汚染など怖いですし。そんな方におすすめなの...

カンボジア・シェムリアップにある日系グランピングリゾート、ザ・ベージュで提供される食事、野菜はほとんどがオーガニックで新鮮。しかも味付けもかなり日本人好みなのではないかな、と思います。何を食べても美味しく、値段もそんなにしないのが嬉しいとこ...

ホーチミンでの3週間滞在中、絶対に行こうと決めていたレストランは、フムベジタリアンレストラン（Hum Vegetarian）です。(1)　レストラン詳細フムベジタリアンレストランは、1区、2区、3区の3か所にあったのですが、2023年現在チ...

ザ・レヴェリーホテルにて、ベトナムといえばのフォーを食べ比べしてみました。実は私がそうなのですが、新興国のローカル店は、食材の質（農薬や土壌汚染など）や、お腹を壊さないかな・・・と心配な方もいらっしゃると思います。でもローカルのお料理も食べ...

2019年に訪れたベトナム・ホーチミンにて、カラベルサイゴン（Caravelle Hotel Saigon）へアフタヌーンティーに訪れました。個人的にはあまりおすすめはしないのですが、情報として残しておきたいと思います。（1）カラベルサイゴ...

2019年のホーチミン旅行にて滞在したのは、6つ星ホテルとも言われる、ザ・レヴェリーです。余談ですが、6つ星といっても、他の国に比べて宿泊料金も高くなく、え、こんな値段で泊まれちゃって良いの？と思うほど。※9月、雨期のレートで見てみたら、一...