朝食はALBAで セントレジス・モルディブ

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セントレジスモルディブの朝食はALBA(アルバ)というレストランで頂くことになります。

 

アルバではビュッフェ+アラカルトメニューとなり、宿泊プランに関わらずどちらの利用でも(両方でも)OKです。

 

とはいえ、2018年時点では食にお金をかけていないリゾートだな、という印象で、他モルディブリゾートと比べると、質の低さが目立ちました。

 

 

(1) レストラン・アルバ

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アルバの場所は黄色い矢印のところ。

 

一見海の近くにあるように見えますが、目の前はプール&ビーチチェア、パラソルがあるため景観はそんなに良くないです。

 

モルディブらしいインフィニティオーシャンビューを求めるならば、ちょっとイメージは違うかもしれません。

 

 

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レストラン内は適度に冷房がきいているのでとても快適。

 

 

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前述のとおり、セントレジスモルディブでの朝食はビュッフェとアラカルト(メニューからオーダー)の2種類があります。

 

どちらか片方でも良いですし、両方楽しむのもOK。

 

ただしビュッフェの量はあまり多くないので、多くの人がビュッフェ&アラカルトを頼むかと思います。

 

 

(2) ビュッフェメニュー

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ビュッフェカウンターは2部屋あります。

 

1つがサラダ、ペイストリー系類のカウンターがある部屋と、もう一つがヌードル・フルーツ・アイスクリームのカウンターがあるところ。

 

 

サラダはレタス、キュウリ、トマトがメインでちょっと種類が少ないかな。

 

私は毎日ブロッコリーやカリフラワーなど色々な野菜を食べたいので、サラダ好きにはちょっと物足りなさがありました。

 

 

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ハム類も少なめですが、近くにはお刺身もありました。

 

 

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ドライフルーツ&ナッツ。

 

 

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他のモルディブリゾートに比べるとチーズ類も少なめ。

 

食事もあまり美味しくなく、お金をかけていないリゾートだな、というのが分かります。

 

 

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何故かマスタードの種類は多かったです。

 

 

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ジャム類。

 

 

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ペイストリー系。パンの味は普通でした。

 

 

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パンの種類はけっこう多いものの、どれも残念な味。

 

 

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パイとかクロワッサンは若干しけっていて残念。

 

 

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ドーナツ類もありました。

 

 

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ヨーグルトも種類はだいぶ少なめ。

 

とはいえ、余って捨てられるよりかは足りない方が良いので、この姿勢にはとても共感できました。

 

 

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フルーツの量も少なめ。季節の問題なのか、フルーツは全体的に甘味が弱かったです。

 

 

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ここのスイーツステーションはとても良かったです。

 

ここではアラカルトメニューにも載っているクレープ、パンケーキなどがオーダーできます。

 

 

セントレジスモルディブはスタッフが少なくなかなかつかまらないので、パンケーキなどを注文したい時はここに行って注文するのが一番早いです。

 

立って待っている必要もなく、15分ほどで席まで運んでくれます。

 

 

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アイスクリームもありました。チョコ、コーン、バニラ・・・・など。

 

 

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ヌードルカウンター。ここはセルフサービスとなりますが、お願いするとスタッフがしてくれることも。

 

作り方

  1. 既にヌードルが茹でてあるので、好きな種類をお皿にいれる
  2. トッピングに好きな野菜をいれる
  3. スープを入れて完成

2分くらいでできます。

 

 

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カレーは2種類ほど毎日ありました。

 

 

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盛り付けのセンスはおいといて・・・お刺身類。新鮮で美味です。

 

 

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ヌードル。多分チキンだと思うのですが出汁がきいていて美味しいし、量も少なく調整できるのが◎

 

 

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アイスクリーム。種類は忘れてしまった・・・・どんな材料を使っているのか、味は驚くほど普通でした。

 

トッピングが6種類ほどあり、好きなだけかけれるので楽しいです。

 

 

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サラダ&チーズ。ビュッフェではそこまで種類はないので、メインとして利用する人はあまりいないかと思います。

 

そのかわりアラカルトメニューが豊富なので、ビュッフェで野菜→アラカルトでメインとする日がほとんどでした。

 

 

(3) アラカルトメニュー

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ポーチドエッグ。パッと見エッグベネディクトのようですが違います。これは卵がとろっとろで美味でした。

 

 

セントレジスモルディブの朝食アラカルトメニューはとても豊富です。30種類はあるんじゃないか?というくらいでした。

 

サラダもアラカルトメニューにあるので、そこから頼むのも良いと思います。

 

 

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クレープ。生地はしっとり、チョコソースも美味しい。

 

 

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ビーフリブアイステーキ&卵。けっこう大きなステーキがきてびっくり。

 

朝食メニューだから小さいのが来るのかなと思ったけれど100グラムくらいあった。

 

命あったものなので、もちろん残さずに食べました。

 

 

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ロブスター&アラスカ蟹のオムレツ。

 

これが一番美味しかったなぁ。量も多めなのでビュッフェのサラダ&オムレツ&パンで十分なくらい。

 

 

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夫が頼んだワッフル&ダッグ。

 

アラカルトメニューはお肉料理以外は量も適量、食べやすかったです。

 

ただし、お肉料理はものすごいボリュームなので、朝からシュノーケリングに行かれる方は避けた方が良いかもしれません。

 

 

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これはなんだったか忘れてしまったのですが、卵料理は割と美味しかったです。

 

 

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エッグベネディクト。とろとろの卵にチーズも美味。

 

 

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ふわふわのパンケーキ。上のフルーツ&ソースは好きなものに変更可能です。

 

味は・・・・けっこう美味しかったです。

 

なかなかに厚みのあるパンケーキなので、1枚でけっこうお腹いっぱいになります。

 

 

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ワッフルはさくっというより、羽のように軽くエアリーな感じ(←?)。

 

重いワッフルではなく軽めの食感でした。パンケーキやワッフルはけっこう美味しかったな。

 

 

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ドリンクの種類もそこそこあります。↑はカフェラテ。

 

 

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ホットココア。

 

ただしホットドリンクはオーダーしてから、来るのに20~30分くらいかかります。

 

なので、朝食後に何か予定を入れている方は、時間に余裕をみてオーダーした方が良いです。

 

 

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写真が多くなるので全部は載せれませんが、デザートも10種類くらいありました。

 

これは・・・・アップルパイだったかな。

 

 

(4) 朝食の感想

オペレーション

2018年時点ではオペレーションがまわっていなく、スタッフはGM(何故か同じレストランで食事をしている)のコーヒーリフィルに一生懸命、ゲストは二の次でした。

 

他リゾートのようなカトラリーの交換もなし、ドリンクも来るまでに20~30分かかったり。

 

 

種類

セントレジスモルディブの朝食は、ビュッフェの種類は少ないものの、食べ物が無駄になるよりかは少ない方が良いので、とても良いなと思いました。

 

アラカルトメニューがとても豊富なので飽きることはないかと思います。

 

メニューにないものを作ってくれたりなどのサービスは、他のモルディブリゾートと違いありませんでした。

 

続き→水上ヴィラ@オーシャンビュー側

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