プラナカン建築を眺めながらスペイン料理 「ビノミオBinomio」 シンガポール

（1）　ビノミオの場所

お店の名前はBinomio（ビノミオ）

最寄駅はタンジョンパガーか、オートラムパークとなり、歩いて10分ちょっとです。

（2）　プラナカン建築の雰囲気

Craidロードには、ここにもプラナカン建築のショップハウスがあり、ケーキ屋さん、レストラン、バーなど様々お店が並んでいます。

ちなみにプラナカン文化とは、15世紀頃にシンガポールに入ってきた中国、マレー系、欧州の文化が混ざったもの。

パッと見て中華っぽいなと思う人もいれば、洋風だなと感じる人もいたり、それぞれの特徴をどこかしらに感じる独特の文化です。

（3）　テラス席

シンガポールのショップハウスにあるレストランは、完全なテラス席になっているか室内かが多いのですが、

Binomioはこんな風に半テラスになっています。

Binomioはバーエリア（軽食）と、レストラン（コース料理）に分かれていて、この半テラス席はバーエリアにあります。

むっとしたシンガポールの熱気に嫌になり、夜もついつい屋内レストランに行きたくなるけれど、

でも、こんな半テラス席だと、中の涼しさと、外からのアジアの熱気、両方を楽しめて嬉しい。

食べたもの

こちらのお酒は、mistela josefina piñolという甘いワイン。お酒じゃなくて、プラナカン建築に焦点がいってしまった。

渋めのお酒は苦手なので、いつもポルトワイン、デザートワインを頼むか、お酒は飲まないことが多いのです。

こちらは、ポテトのブラバソースあえ。ピリ辛で美味。

イカ墨のコロッケ。

イカ墨が濃厚でとても美味しかったです。

金額

以上と、ワインも含めてSGD40もしなかったので、シンガポールではかなりコスパが良いバーだと思います。

※レストラン利用だと景色は楽しめませんので注意。

その他メニューについては、Binomio のHPをどうぞ。

ショップハウスのライトアップが素敵。

ショップハウスを見に行くだけじゃなくて、眺めながらのんびり美味しいご飯を食べたい、という方におすすめのレストランです。

（4）　予約について

この窓側の席は3席のみ（2017年11月時点）なので、BinomioHPから予約をした方が良いです。

バーだけの利用なら、ドレスコードは特に厳しくないですが、男性のサンダルは避けた方が無難かもしれません。

お店情報

月～金: 12pm – 13.45pm/17.30pm – 22pm

土: 17.30pm – 22pm

日: 休み