侘桜 角館 『侘桜のお夕食』 企画演出 by 分とく山 総料理長・野﨑氏
なんだか最近とっても忙しくて・・・だいぶ間があいてしまいましたが、侘桜の旅行記続きです。 お部屋でのんびり温泉につかった後、お食事がいただけるダイニングへと向かいます。※お部屋(半露天風呂付き和洋室）の様子についてはこちらをどうぞ。 (1)...
侘桜 角館 
侘桜 角館 【宿泊記】和洋室『東雲』 | 侘桜 秋田県角館
角館に位置する、客室数たった10室のみの「侘桜（わびざくら）」へ行ってきました。 久しぶりの日本の温泉、美味しいお料理・新米、近くの角館武家屋敷散策など、とても楽しい滞在でした。 (1) アクセス 東京から新幹線で約3時間15分でJR角館駅...
海外アフタヌーンティー＆食事 新しくなったリッツカールトンの『REPUBLIC』アフタヌーンティー | シンガポール
昨年リノベが完了した、リッツカールトンのRepublic（旧:チフリーラウンジ）のアフタヌーンティーへ行ってきました。 最近行ったアフタヌーンティーの中では、個人的にとても気に入っています。 (1) Republicの雰囲気 リッツカールト...
ローカル Burnt Endsのベーカリーショップ＠デンプシー・ヒル | シンガポール
シンガポールで、予約がなかなかとれないレストランの一つ、Burnt ends。 予約をする労力を考えると・・・面倒くさがりの私には縁はないだろうレストランですが、ベーカリーショップは予約なしで買えるので、けっこうオススメ。 (1) 場所 B...
海外アフタヌーンティー＆食事 ラッフルズホテルのWorldアフタヌーンティー 『シチリア』 へ行ってきた感想
ラッフルズホテルによる、色んな国をテーマに世界をめぐるWorld Afternoon tea 。 2022年の夏に開催されていたのは、「シチリア島」をテーマにしたアフタヌーンティーでした。※今はペルーがテーマですよ！ (1) The Gra...
海外アフタヌーンティー＆食事 【欅】Keyaki で鉄板焼きディナー感想 | Pan Pacificホテル シンガポール
久々に、欅(けやき）＠パンパシフィックホテルシンガポールの鉄板焼きへ行ってきました。 (1) 場所 マリーナエリアからも近い、パンパシフィックホテルの4階に入っています。 ホテルのエントランスを入り、エスカレーターであがればOK。 ...
ペニンシュラ東京 ザ・ペニンシュラ東京の朝食 『京料理』『本格中華粥と点心』『ペニンシュラブレックファースト』
ザ・ペニンシュラ東京の朝食は4種類から選ぶことができたので、それぞれ和食、中華、洋食と日によって分けてみました。 朝食の種類 ザ・ペニンシュラ東京での朝食は、前日にお部屋までリクエスト用紙が配られます。 選べる朝食は4種類、 本格中華粥と点...
ペニンシュラ東京 【宿泊記】グランドプレミア ガーデンルーム | ザ・ペニンシュラ東京
久しぶりの日本では、ザ・ペニンシュラ東京に宿泊しました。 グランドプレミア ガーデンルームという、皇居外苑を望む54平米のお部屋です。 (1) ベッドルーム お部屋に入り、ホワイエ（通路）を抜けた先にベッドルームと、ちょっとしたリビングスペ...
海外アフタヌーンティー＆食事 【ザ・ペニンシュラ東京 × 一風堂のラーメン】 食べてみた感想
数年前から始まったペニンシュラ東京による、一風堂ラーメンのルームダイニングをオーダーしてみました。 結論から言うと、とっても美味しかったですし、お部屋でゆっくり食べることができたのが更に良かったです。 (1) ザ・ペニンシュラ東京 x 一風...
日常のこと 『taran.』でおすすめの商品3つ | ベトナムのオーガニックコスメブランド
日本人の方が立ち上げたオーガニックコスメブランド「taran.（タラン。）」 ここの商品は、どの国でもよくある良いコスメではなく、本当に質が良く、効能があるものが多く、長年かなり重宝しています。 中でも、私が何度もリピートしている商品3つに...
海外アフタヌーンティー＆食事 ホイアンの名物料理3つをフォーシーズンズナムハイのレストランで食べてみた
今回のホイアン滞在で、ずっと気になっていたホイアン名物料理3つを、やっと食べることができました。 (1) ホイアンの名物料理 ホイアンで有名な食べ物と言えば、 ホワイトローズ（米粉の皮で海老などを包んだ蒸し餃子みたいなもの） 揚げワンタン（...
ラッフルズ 【ラッフルズホテルのブティック】おすすめお土産3つ
半年くらい前に突然、ラッフルズホテルブティックの良さに目覚めました。 買い物といえばお気に入りのお店か近くのスーパーばかりだったけれど、やっぱりラッフルズでは良いものがたくさん売っていて。 たまのご褒美にぴったりだな、なんて思いました。 お...
フォーシーズンズ・ザ・ナムハイ 豪雨の日のサプライズ＠The Bar | Four Seasons the Nam Hai
フォーシーズンズナムハイを訪れた際、乾季のダナンにしてはあり得ないくらいの豪雨・強風が丸2日間続きました。 あまりにもやるせなくて、もう家に帰りたい・・・とまで思ったけれど。 せっかくなのでリゾートの屋内バー「The Bar」まで、傘をさし...
海外アフタヌーンティー＆食事 フォーシーズンズナムハイ | 朝食ビュッフェとホイアンヌードル『カオラウ』
フォーシーズンズ ナムハイでの朝食は、メイン会場でのビュッフェ＋アラカルト形式でした。 この階段を下りるとメインレストラン。2階奥側はバーになっています。 (1) レストランの雰囲気 レストランは室内席と、テラス席があります。 とはいえ滞在...