海が見えるレストランで 『朝食ビュッフェ』 JWマリオットフーコック

JWマリオットフーコックの朝食は、Tempus Fugitというレストランにてビュッフェ形式で頂くようになります。

 

 

レストランの雰囲気

レストランはとても広く、室内席とテラス席と分かれています。

 

ただし5月のフーコックは、テラス席に座るには暑すぎたので、私は室内でばかり食べていました。気温が高くない時期でしたら、テラス席で朝食なんかも素敵だと思います。

 

 

レストラン自体が海沿いに建っているため、窓側の席だと、こんなオーシャンビューが楽しめてオススメ。

 

私たちが訪れた5月のフーコックの海は、とっても凪いでいて、海面がキラキラしてすごく綺麗でした。

 

 

また大型リゾートにしては珍しく、レストランスタッフの給仕が固定で、毎朝同じ方が担当してくれました。

 

私が気に入ったカフェラテも覚えてくれて、3日目からは「今日もカフェラテを飲みますか?」と聞いてくれたり。

 

 

誰が特別とかじゃなく、とにかくどのスタッフも感じよく、レストランマネージャーの方も毎朝、各テーブルを周っているようでした。

 

そのマネージャーは、以前Mギャラリー@Yen tuにいたとのことで、サパのMギャラリーの話など、色々教えてくれました。

 

 

ビュッフェカウンター

ビュッフェはウェスタン、アジアン、ベトナム料理がメイン。特に工夫を凝らしたものがあるとかではなく、大味のものがほとんど。

 

 

 

 

フルーツステーション。色んなフルーツが置いてありました。好きなフルーツを選んで、近くのスタッフにカットをお願いすればOK。

 

 

コールトカッツ類。

 

 

日によってはビビンバもありました。これがけっこう美味しくて、野菜もたくさんとれるので嬉しかった。

 

 

ゆで卵、ベーコン、ソーセージなどのお決まりの朝食も。

 

 

トマト、ビーンズ、ポテトなど。

 

 

食べてないけれど、茶そばもありました。

 

 

煮物らしきものと、サンマも。

 

私としては、やっぱり日本食は日本で食べるのが好きなので、海外ではその土地の料理が多い方が嬉しかったりします。

 

大型ホテルだと、どうしてもウェスタン、アジアン料理が多いのですが、もっと、ベトナムローカル料理をアレンジしたものが欲しかったなぁ、なんて。

 

 

とはいえ、ビュッフェの種類がたくさんあるのと、日替わりでメニューも少し変わるので、そこまであきはこないかと。

 

ちなみに、今までに行ったベトナムリゾートだと、アマノイの朝食が一番美味しかったです。

『アマノイの朝食』 をメインレストランとビーチクラブで
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バインミー。

 

こういう、ベトナム料理がもっと朝食であったら嬉しいな。バインセオとか、フーティウとか。

 

 

お粥コーナー。

 

 

 

ベーカリー類。マフィン、クロワッサンなど。

 

 

ヌードルステーション。ここでフォーを作ってもらえます。

 

 

エッグステーション。

 

スクランブル、フライド、ポーチド、ベネディクト・・・と指定すれば作ってくれます。と、やはりホテルリゾートなので、どこにでもありそうなビュッフェ形式です。

 

 

スイーツステーションではワッフル、パンケーキ、クレープなども作ってもらえます。

 

 

アイスクリームもあり。ただし、味は普通です。

 

 

フォーを食べてみました。スープの出汁が薄く、味は普通だったかな。

 

 

ご飯少なめでビビンバを。朝から野菜がたっぷりとれて嬉しいし、これは美味しい。

 

ただし、このビビンバがあったのは5泊したうちの1日のみでした。本当は毎朝食べたかったんだけれど・・・

 

 

ビビンバがないので、クロワッサンにしました(すごい方向転換)

 

最近、朝はあんまり食べないので、クロワッサン+フルーツとか、パン+ヨーグルトで十分。なのでビュッフェ朝食だと、ちょっと損した気分になります。

 

 

また違う日のデニッシュパン+ヨーグルト。

 

 

オムレツ。

 

 

クレープ。

 

 

なんか甘いものばっかりですが、ワッフル。どれもそこそこ美味しいです。

 

 

普通のアイスクリームだったので、食べたのは1回きり。

 

 

正直、朝食に関しては質より量重視のようですが、美味しくないとかそういうことではなく、まぁよくある朝食だな、という印象でした(偉そうに言ってみた)

 

しかし、ホスピタリティはとても高く、嫌な思いを一度もしませんでした。

 

レストランの雰囲気も良く、海沿いなので席によっては景色も良く、朝から良い気持ちで1日を過ごすことのできるレストランです。

 

 

朝食を食べて、午前中はお部屋でのんびり過ごした後は、お願いしていた海辺でのピクニックランチへ向かいます。

 

続き→海辺のピクニック
前回→Pink Pearlでのフレンチディナー

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