昨年の話ですが、シンガポールのシャングリラホテルへピンクハイティーに訪れた帰り、ふらっとベーカリー屋さんの『Shophouse』へ立ち寄ってみました。
店内にはケーキや焼き菓子、ベーカリーなどがたくさん並んでいます。
日本だと、ホテルのベーカリー=高いというイメージがあるのですが（私だけ？）、シンガポールのホテルに入っているベーカリーは、実は街のパン屋さん（チョンバルベーカリーとか）と、あまり価格に差がありません。
ドーナツや、
クロワッサンやその他ベーカリー、
デニッシュなど。
オリーブオイル、ハーブ、ドライトマトのすごく良い香りがしていたフォカッチャ。
そして大きなシフォンケーキは、なんとSGD12.10という安さ！
シンガポールのホテルベーカリーで、この大きさのシフォンケーキが12.10とは、Toast Boxのシフォンケーキよりお得な気がします。
見えにくいのですが、左からSugeeクッキー、Green Peaクッキー、パイナップルタルト、アーモンドクッキーで、各SGD30.30と、こちらはなかなかのお値段。
現在、SGD1=112円なので、4,000円近くするクッキー・・・私としては、4,000円近く出すなら、ツッカベッカライカヤヌマさんのクッキーを買いたいな。
こちらはダークチョコレートアーモンド（SGD28）やチョコレートブリトル（SGD15）など。
色々と迷った後に、良い香りのしていたフォカッチャとシフォンケーキを購入して帰りました。
こちらのフォカッチャが、オーブンで温めると美味しかった。でもちょっと、オリーブオイルが多かったかな（美味しいんだけれどね、カロリーがね・・・・）
シフォンケーキは柚子が香りづけに使われていて、爽やかで美味しい！
量が多かったので残りは冷凍しておきましたが、後日、自然解凍で食べても美味しかったです。
シャングリラホテルが我が家から近ければ、月1は買いに行くのにな～と思うほどのコスパの良さ＆美味しさでした。シンガポールでは有難い😊
コメント
Miaさん、おはようございます。
シャングリラのパン屋さん、いいですね～。
リーズナブルというのもありがたいですね。
シフォンケーキ、食べたくなりました。
さて、今年になっていて初めてのお出かけで、今車の中です。
主人と長野に向かっています。愛猫チーノはお留守番。気になるけど～、妹に朝夕のご飯と、ちょい遊び、お願いしています。
お誕生日の記念に一泊旅行が実現しました。旅は久しぶり。たった一泊なのに、直前まで仕事してて準備もアタフタしてました（汗）
生憎の雨ですが、旅の気分は格別ですね。
ドライブに食に、産物のお買い物に、ホテルステイももちろん、楽しもうと思います。
mikoさん、こんにちは！そしてお誕生日おめでとうございます♪
お誕生日に旅行だなんて素敵です。前に仰っていた、「ずっと滞在したいと思っていた温泉のお宿」ですね！
車での旅行というのも、色々と買いこんだり寄ったりできて、自由度が高くて楽しいですよね。想像するだけで、私も日本旅行をしている気分にひたれます⁎ᵕᴗᵕ⁎
道中はくれぐれもお気をつけて、ドライブ、お食事、お買い物、のんびりステイと沢山楽しんできてくださいね！
素晴らしいお誕生日旅行になりますように☆彡
Miaさん、ありがとうございます。
先ほど帰ってきました。ただいま～、チーノ帰ってきたよ、が第一声。
置いて行ったな！とちょっと、じらして登場のご機嫌斜めのチーノでしたが、チュール―となでなでですっかりご機嫌も治りました。
さて、最高にリラックス＆食道楽をした1泊でした。あいにくの雨＆嵐で・・結局今日はチェックアウト後は軽井沢へ足を延ばすどころではなく、インター近くの「道の駅」で籠４つ分にも及ぶ野菜やらご当地ものを買い込んで、家路につきました。
お気に入りの宿は「HIRAMATSTU 御代田」です。元は「ひらまつ」というレストランから始まったと思うのですが、食・アート・地産地消に卓越したホスピタリティが素晴らしく、働くスタッフが誇りをもって働く姿はゲストを満足させてくれるホテルです。日本中にいくつかありますが、どれもそれぞれの独特の魅力があふれています。
私は三重県の伊勢志摩のHIRAMATSU に滞在してすっかり魅力にはまり、その日に連泊を・・そしてまた再訪をするほどお気に入り。さらに箱根のHIRAMATSUにも滞在したことがあります。箱根は、ホテル全体がHIRAMATSUのアート観をまさにこれでもかと提案してくれる空間で、食事もその提供の表現が卓越していました。
私は、そんなことから・・ひらまつメンバーにもなっていましたし、ひらまつグループには信頼を置けるなと思っていまして、数年前に軽井沢に出来たこのHIRAMATSU 御代田が気になっていて、今回の滞在となったわけです。
HIRAMATSU御代田、前情報以上の満足の滞在でした。たった１泊なのにその満足度で、この後も暫くの期間、幸せな気分で過ごせそうです。なにもかもに感動と癒しを頂けました。何ひとつ、これは・・？という事やモノがなかったです。
お話を始めたらきりがないほどいっぱい満足でした。
チェックインしてお部屋にも感動、コンプリのお飲み物やウェルカムのデザートで幸せの時間も過ごし、アネックス棟にも出向いてみたら、アートや音楽や文学の図書館空間の隣にミュージックルームがあって、なんと素晴らしいマッキントッシュのアンプと、レコードプレーヤー。久しぶりにレコード鑑賞を楽しめました。アルバムからお気に入りのLPを見つけて・・レコードの趣に浸りましたよ。もちろんカフェもセルフですが音楽と共に楽しめました。
その後、ラッキーなことに地元長野のワイナリーの提供で、無料のワインテイスティングがレストランで！最高でした。5種類もテイスティングしたのです。
ディナー前にすっかりほろ酔い・・・でしたが、更なるお楽しみはディナー。フレンチのコースでゆっくりワインとのマリアージュを愉しみました。
お料理に合わせて付いてくれたソムリエがあれこれと勧めてくれるので・・ワインテイスティングと併せて、9杯は頂いていたかも。
お料理は8品も！それがまた心憎いほどのこだわりです。優しく繊細で豊かな味わいにあふれていました。
最後のデザートも2種、そして小菓子が可愛い鳥かごに入っているなど・・最後まで魅力の詰まったディナーでした。
それに感動したのは、リビング、洗面所のアメニティや食器類の完成度。特にバスローブはPLOHで最高に肌触りが良くて・・御代田スイートのお部屋に泊まったのですが、動線が素晴らしく良い配置で、またベッドが最高に感動。硬さと大きさ、そして枕が私にフィットしたのには驚きました。これまで私の数少ないホテル滞在（海外・国内）の中でもこれほどまでに文句の付けようのないお部屋環境はないかも。と思いました。
Miaさんにもお勧めできるホテルですよ。
御代田は温泉地ではないのですが、実は温泉は近くに（と言っても数十キロ離れていますが）上田温泉があって、そこから毎日、日に３回の温泉のお湯を運んできているそうで、その貯め湯を沸かして全てのお部屋のお風呂に提供してくれています。
全室立派な半露天風呂付きです。今回、４度も温泉に浸かってきました。いいお湯でしたよ。もちろんシャワーはレインシャワー付きのブースが別に。全館床暖房完備なので、石の床タイル、ダブルベッド程の大理石の浴槽ですが・・とっても落ち着いていて温かみがあります。
上田温泉というのは、「松茸」目当てで行ったことがあって、上田温泉のお湯には、美肌に最高で、惚れていた経験があって、今回すごくご縁も感じたものです。
おっとすみません。ただいま～のご挨拶のつもりが、長くなってしまいました。
ということで、素敵な誕生日の旅でございました。
mikoさん
お誕生日旅行からおかえりなさい。そして素晴らしいご旅行だったとのことで、良かったです！！
大好きなワインもたくさん、美味しいお食事も楽しめたようで、最高のお誕生日旅行になりましたね⁎ᵕᴗᵕ⁎
あらら、チーノちゃん（お名前も可愛いです♡）は少しご機嫌ななめだったのですね。きっと寂しかったのでしょうけれど、チュールーとナデナデで機嫌がなおっちゃう、そんなところも猫って可愛い～ってなっちゃいます。むしろ私、チュールーとなでなでのボランティアをしたいくらいです。笑
そして行かれたのはHIRAMATSUだったのですねー。
実は以前、「焚火を囲んで・・・」と仰っていたので、もしかしたらHIRAMATSUかなと思っていました（前に行きたいなと調べていて、HIRAMATSUでは焚火＆マシュマロが楽しめるというのがすごく印象に残っていたのです）
雨＆嵐だったのは残念ですが、そんなお天気でも素晴らしい滞在だったと思えるとは、いかにホテルのホスピタリティや食の完成度、お部屋の過ごしやすさなど全てが優れているか、というのが想像できます。
ちなみにmikoさんとしては、伊勢志摩、箱根よりも御代田がおすすめですか？
半露天風呂だと季節を問わずに行けるのも、また良さそうです。今年の日本帰国はまだ決めていないのですが、俄然行きたくなりました！が、高いですね～(;´Д｀)
Miaさん、コメントスペースを荒らして（？）申し訳なかったです（汗）
さすが、HORAMATSUをご存知だったとは！ そうなんですよ。焚火ラウンジで過ごす時間を楽しみにしていたのですが・・結局到着からずーっとチェックアウトするまで・・リゾートは雲の中でした。ということで、また行くしかないです（苦笑）
お部屋のテラスからのそれはそれは素敵な景色も、、まったく見えず。真っ白な幻想空間でしたし・・。
えーっと気になっていらっしゃる伊勢志摩と箱根と今回の軽井沢との比較ですが・・・難しいことにまったくそれぞれが特徴のある魅力なんです。
伊勢志摩（賢島）と軽井沢（御代田）は、私的にはこれからも積極的にリピートしたいと思えるリゾートです。箱根（仙石原）は、箱根に行く機会ならリピートのホテルという感じです。
HIRAMATU賢島は、三重県という立地から関東から行くには1泊で行くというより、折角そちら方面へ行くなら、伊勢神宮や、和歌山県の名勝と併せて小旅行を企画して向かうところになります。
そして、何といっても海産物の食材が素晴らしくて・・お料理も抜群に質と共に量もゴーシャスです。
ご夫婦で切り盛りしていらっしゃるオープン間もない時に滞在したのですが・・シェフやソムリエや奥様や・・スタッフとも近しく会話もして楽しめたのです。1泊のつもりだったのが、ディナーの席でそのお料理にも感動してしまい、「あの～、もう一泊できませんか？」とリクエストして2連泊してしまいました。
HIRAMATSU賢島は2016年と2018年に滞在しました。HIRAMATSU仙石原は2018年に。
お部屋に関しては、基本的に調度品や設備のグレードや機能のすばらしさは変わりませんが、はるかにHIRAMATU御代田は新しい分、洗練さも増して使いやすさや動線もなかなかGOODです。お風呂が、前者2か所のホテルはお部屋のど真ん中にバスタブがオープンに設置されている（もちろん開閉式の扉付き）のですが、御代田は浴室として完全に分離した造りになっています。バスタブの造りは同じ感じですけどね。
また、リゾートとしての敷地面積が御代田は大きくて、ひと山がHIRAMATSUの世界！という感じでした。雑木林にあるリゾートって感じで今回のような天候だと雲の中にすっぽりはまって、ちょっと天空の宿・・って感じがしました。晴れていれば、それはそれでまた違った感性で過ごせたでしょうね。
ホテル棟とは別にペットと過ごせるヴィラタイプも9棟あったり。アネックス棟にはスパ施設があって、ミュージックルームやカフェルームやライブラリーもその中にあります。立派な温室も2棟あって、野菜やハーブの栽培も。また散歩道があったり、裏手の雑木林もあるのでこの先更なる開発も期待できるのかな～とも思えます。軽井沢の中心からは少し離れていますけどね。
その点、賢島や仙石原のHIRAMATSUは敷地的にはホテルの設備だけだったような。
お料理の点でいうなら・・
御代田はレストランがフレンチとイタリアンの2か所になります。
伊勢の海の幸をふんだんに魅力的にサーブしてくれる賢島、食にも芸術表現が素晴らしい仙石原、長野の宝石のような農産物を洗練された表現で提供してくれる御代田、という感じでしょうかね。
確かに・・お値段はお安くないです（悲）
ただ、満足度を思うと納得かな。。。
あと、私はまだ行っていないのですが、「熱海」と「京都」、そして沖縄の「宜野湾」もぜひ行ってみたいと思っています。いつになるかな～ですケド。
また奈良にもオーベルジュがあるみたい。この先もHIRAMATSUは見逃せないかもです。
mikoさん
真っ白な幻想空間ですか～。確かに景色も楽しみたいですが、雲の中の滞在もまたすごく綺麗そうです。
次にまた行こうと思える、楽しみができるのもまた良いですよね。
それぞれの比較についてありがとうございます（あ、前回のコメント、箱根を軽井沢と書いていました汗）
仰るとおり、伊勢志摩は都内からだとアクセスが難点で、確かに1泊では忙しい旅になってしまいますよね。
一方、ひと山がリゾートで、晴れても絶景、曇りでも雲の中気分、しかもお食事も文句なしならば、やはり都内からアクセスしやすい長野に軍配があがりそうです。
といいつつ、沖縄にもあるのを今知りました。調べてみたらそちらもまた良さそう・・・・！！(;´Д｀)
高いですが、良いものはコストがかかるものですし、きっとその価格を払う価値があるリゾートなのだなと感じました。夫にHIRAMATSUの魅力が伝わるよう、プレゼンテーションをしてみたいと思います。笑