『LA BRASSERIEでフレンチ・コースランチ』 The Fullerton Bay Hotel シンガポール

f:id:mia-travelista:20200611161416j:plain
2020年1月とだいぶ前のことですが、フラトンベイホテルにあるラ・ブラスリー(La Brasserie)という、大好きなフレンチレストランへ、ランチに訪れました。

 

ちなみに私はもう、2月中旬から一度も外食もしていなければ、友人とも会っていなく、確かここでのランチ以降どこにも行っていないはず。なんだかもう、家でご飯を食べるのが当たり前になってるし、安心する。というか、今までよく外食してたな、と思っちゃうくらいなんだけれど・・・。この感覚、前みたいに戻れるのかな。

 

(1) レストランの場所

住所:80 Collyer Quay Singapore 049326/マリーナエリアに位置する、フラトンベイホテルに入っているレストランです。(フラトンホテルじゃなくて、ベイが付く方ね)

 

エントランスを入ると目の前がクリフォードピア。右にランディングポイントがあり、そこを通り抜けた先にレストランがあります。

 

同じホテルには、ルーフトップバーのランタン↓

マリーナベイサンズ目の前のルーフトップバー ランタン@フラトンベイホテル
シンガポールでとてもおすすめなルーフトップバーといえば、フラトンベイホテル(フラートンベイホテル)にあるランタンです。このバーは、2016年にも一度ブログで書いているのですが・・・・ヘイズがひどい時の写真しかなかったので、先日晴れた日に...

 

ランディングポイント・カフェ↓

フラトンベイホテル 『ランディングポイント』 私がシンガポールで一番好きなカフェ
シンガポールにはたくさんのホテルレストランやカフェがありますが、「私の一番お気に入り」と言っても過言ではない場所は、フラトンベイホテルにあるカフェ、Landing Point(ランディングポイント)です。 マリーナベイサンズビューとシ...

 

クリフォードピア・アフタヌーンティーなんかもあります↓

ヘリテージアフタヌーンティー@クリフォードピア Clifford Pier フラトンベイ
シンガポールのフラトンベイホテルで楽しめるヘリテージアフタヌーンティー@クリフォードピアへ行ってきました。メニューは年々変わっていきますが、系統はあまり変わらないので、これは美味しいよ!と個人的に思うものを書いてみます。(1) フラ...
 
 

(2) レストラン雰囲気・ドレスコード

f:id:mia-travelista:20200611161348j:plain
レストラン自体はそこまで広くありませんが、雰囲気はとても良いです。サービスも◎

 

ドレスコードはスマートカジュアル。だいぶ前にも来たことがあるのですが、平日はビジネスランチをしている方も多いので、男性はロングパンツの方が良いかと思います(ジャケットは不要)。女性はワンピース、ロングパンツなどでOK。

 

 

(3) メニュー

f:id:mia-travelista:20200611161428j:plain
セットランチは2コース($48)、3コース($58)から選べます。ドリンクは別。

 

ココナッツウォーターとスパークリングウォーターを頼んでみました。ココナッツウォーターは冷えていて美味しいです。

 

 

f:id:mia-travelista:20200611161351j:plain
夫も私も2コースを頼みました。前菜(サラダバーから、もしくは他5種類の前菜から選べる)とメインの2コースです。私はサラダバーを利用してみました。

 

 

f:id:mia-travelista:20200611161355j:plain
けっこう種類があります。でもこれも、COVID19の後はなくなるのかな、と思っています。シンガポールに限らずですが、今後はビュッフェというのがなくなっていくのかもしれませんね・・・

 

 

f:id:mia-travelista:20200611161419j:plain
とってきたサラダです。盛り付けのセンスはいつもながら(*´з`)

 

 

f:id:mia-travelista:20200611161402j:plain
夫の前菜。種類は5種類ほどあり、Smoked Duck、ラビオリ、ハーブ&サーモンなどがありました。

 

 

f:id:mia-travelista:20200611161406j:plain
パン。とても美味しいです。

 

 

f:id:mia-travelista:20200611161358j:plain
夫が頼んでいたメインは、トリュフ入りチキンライス。シンガポールのチキンライスがお洒落になった感じ。私はチキンライスが苦手で・・・鶏肉が茹でられてぶよっとしたのがダメなんです。

 

 

f:id:mia-travelista:20200611161424j:plain
私は牛ほほ肉。こちらはプラス28ドルかかってしまうのですが、とても柔らかく、さっぱりしていて美味しかったです。ゆっくり食べて、パンも食べていると2コースでもかなりお腹いっぱいになります。

 

シンガポールに来た当初は、色々なレストラン巡りをしていましたが、今ではお気に入りのところを行くことがほとんど。でも今回のCOVID19で色々と変わると思うので、心機一転(?)、状況がかなり落ち着いたら、また色んなレストランめぐりをしてみようかな、なんて思っています。

 

 

f:id:mia-travelista:20200611161431j:plain
サービスのチョコレート。ふわっととろけて幸せを感じる味でした。このレストランは、スタッフの方もすごく気さくだし、天井も高くて開放的だし、とってもオススメです。

 

 

最近のこと

最近よく思うのが、今後、規制が解除されたとして、みんなすぐに外食とか旅行を始めるのかな、ということ。私は、色々と神経質になってしまったのか、旅行もだけれど、外食するというのがなんとなく怖いんです。

 

買ってきたものや、デリバリーで届いた野菜なんかも、全部洗わないと気がすまない。たまにカヤトーストを買うのですが、洗えないから(紙なので)、わざわざレンジでチンしたり・・・なんだかすごく疲れるんだよね。。

 

旅行だって、手荷物検査でバッグとかをトレーに置かないといけないでしょう?あれ、なんとなく汚い気がして普段から嫌なのに、今後はもっと恐怖だろうな~とか。飛行機の機内食とかも、どうなるんだろう、とか色々と考える最近です。

コメント