『LA BRASSERIEでフレンチ・コースランチ』 The Fullerton Bay Hotel シンガポール

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フラトンベイホテルにあるLa Brasserieという、大好きなフレンチレストランへ、ランチに訪れました。

 

 

(1) レストランの場所

マリーナエリアに位置する、フラトンベイホテルに入っているレストランです。(フラトンホテルじゃなくて、ベイが付く方)

 

エントランスを入ると目の前がクリフォードピア、

 

右にランディングポイントがあり、そこを通り抜けた先にレストランがあります。

 

同じホテルには、ルーフトップバーのランタン↓

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ランディングポイント・カフェ↓

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クリフォードピア・アフタヌーンティーなんかもあります↓

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(2) レストラン雰囲気・ドレスコード

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レストラン自体はそこまで広くありませんが、雰囲気はとても良いです。サービスも◎

 

ドレスコードはスマートカジュアル。

 

だいぶ前にも来たことがあるのですが、平日はビジネスランチをしている方も多いので、男性はロングパンツの方が良いかと思います(ジャケットまでは不要)

 

女性はワンピース、ロングパンツなどでOK。

 

 

(3) メニュー金額

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セットランチは2コース($48)、3コース($58)から選べます。※ドリンクは別。

 

ココナッツウォーターとスパークリングウォーターを頼んでみました。

 

ココナッツウォーターは冷えていて美味しかったです。

 

 

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前菜は、サラダバー(↑)か、他5種類の前菜から選べます。

 

 

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けっこう種類があって良い感じ。でもこれも、COVID19の後はなくなるのかな、と思っています。

 

シンガポールに限らずですが、今後はビュッフェというのが少なくなっていくのかもしれませんね。

 

でもその方が、フードロスも少なくて良い気がする。

 

 

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とってきたサラダです。盛り付けのセンスはいつもながら(*´з`)

 

 

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夫の前菜。

 

前菜は他にもSmoked Duck、ラビオリ、ハーブ&サーモンなどがありました。

 

 

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パン。とても美味しいです。

 

 

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夫が頼んでいたメインは、トリュフ入りチキンライス。

 

シンガポールのチキンライスがお洒落になった感じ。

 

私はチキンライスが苦手で・・・鶏肉が茹でられてぶよっとしたのがダメなんです。

 

 

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私は牛ほほ肉を選びました。

 

こちらはプラス28ドルかかってしまうのですが、とても柔らかく、さっぱりしていて美味しかったです。

 

ゆっくり食べて、パンも食べていると2コースでもかなりお腹いっぱいになります。

 

 

シンガポールに来た当初は、色々なレストラン巡りをしていましたが、今ではお気に入りのところを行くことがほとんど。

 

でも今回のCOVID19で色々と変わると思うので、心機一転(?)、状況がかなり落ち着いたら、また色んなレストランめぐりをしてみようかな、なんて思っています。

 

 

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チョコレート。ふわっととろけて幸せを感じる味でした。

 

このレストランは、スタッフの方もすごく気さくだし、天井も高くて開放的でとってもオススメです。

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