インターコンチネンタルダナン滞在2日目、スパを受けた後は、クラブラウンジへアフタヌーンティーへ訪れることにしました。
クラブラウンジは朝の7～22時まであいていて、その間は
- 朝食（7:00～11:00）
- アフタヌーンティー（14:30～16:30）
- カクテル＆カナッペ（17:30～19:30）
- ノンアルコールドリンク
が楽しめます。
正直、クラブラウンジのアフタヌーンティーは普通だろうな・・・なんて侮っていたのですが、スイーツはミシュラン三ツ星シェフ監修のものだったりで、とても質が高くびっくりしました。
クラブラウンジはHeaven Levelに位置しているので、私たちが泊まった『シーサイドヴィラオンザビーチ』からはトラムで移動しました。
遮るものが一切ないオーシャンビューと、ビルベンスリーデザインの屋根がとっても素敵。
自然もとっても豊かです（豊かすぎて、私が世界一恐れるケロケロなく奴がヴィラのテラスに出ました😭）
こちらがクラブラウンジです。前面はオーシャンビュー。
後ろは緑。
そしてテラス席もあります。
テラス席も大変雰囲気が良いのですが、涼しいところで落ち着いて頂きたかったので、今回は室内席に座ってみました。
アフタヌーンティーやカナッペなどは、事前予約なしに行ってOKですが、他に頂きたいものがある際は、事前にバトラーさんにお願いするようになります。
私はバインセオが大好きなので、ラウンジで頂けるかバトラーのMs. LilyにきいたところすぐにOK！アフタヌーンティーと一緒に出してもらうよう、アレンジしてくれました。
こちらがアフタヌーンティーです。
クラブラウンジで出てくるものとは思えない味で、最初はびっくりしました。
どうやらスイーツ類はピエールガニェール氏監修のものとのこと。それは完成度が高いはず。
サンドイッチは、美味しいけれどどこにでもある味で、普通だったかな。
スコーンは少ししっとり系。
左からクロテッドクリーム、マンゴージャム、イチゴジャムです。どれも美味しかった！
そして新鮮なお野菜と、カリっと焼いてある卵をライスペーパーに来るんで、ヌクマムのきいたタレとともに頂くバインセオ（Banh Xeo）
これが！すごく！！美味しかった！
今まで食べたバインセオは、アゼライカントーやフォーシーズンズナムハイのが美味しかったのですが、それを軽く超えてきたよ。
バインセオは、卵の中にもやしや色んな野菜がたくさん入っていて、旅行中の野菜不足解消にも良くてすごく好きです。
ベトナム料理といえば、フォーやバインミーなどが有名なのですが、私としてはバインセオやHu Tieu（フーティウ）が好きです。
フーティウは、私が住んでいたダナンのレジデンスのシェフに美味しいレシピを教えてもらったので、いつかブログで書きたいと思います。
私たちが訪れた時は、リゾートのOccupancyは85%くらいと言っていましたが、クラブラウンジは混み合うこともなく、良い景色の中でゆっくりとお食事ができました。
あまりにもクラブラウンジの雰囲気やスイーツが気に入りすぎて、この後のカナッペも行ってみることに！
続き→サンセットとカクテルタイム
前回→インターコンチネンタルダナンのスパ
後書き：新しく買った
以前、ラッフルズブティックで買ったキャンドルがなくなったので、新しいものを買いに行きました。
うっかりそのまま火をつけたら、途中からパチパチパチパチ！とお花や松ぼっくりから煙が出て、びっくり。
注意書きを見たら、「芯の近くにあるものは、最初に取り出してください」と書いてあったんだけれど、けっこう埋まっていて取り出せなくて・・・
無理やりとったら、穴だらけのなんだかすごくみすぼらしいキャンドルになっちゃったよ・・・( ;∀;)
次回からは、ごく普通のキャンドルを買おうと思ったのでした🤨
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