ノーチラスモルディブで、外国人からとても人気だという「鉄板焼き」は、Ocasoというレストランにていただけます。
最初は「2週間後まで予約がうまっています」と言われてしょんぼりしましたが、急遽17時～ですが、予約がとれました。
Ocasoはこのようなサンドカーペットの席や、
ガゼボスタイルの席、ビーチに面した席もあったりして、とっても良い雰囲気。
プライベート感という意味では、浜辺にあるガゼボが一番雰囲気良く、静かにお食事ができて良し。ガゼボでも一度ディナーをしました。が、この話はまた今度。
Ocasoでは鉄板焼き以外にも、日本食やメキシカンなどのアラカルトメニューも楽しめます。
鉄板焼きはセットメニュー（シーフード、ミート、ミックス、おまかせ）から選べ、事前にオーダーするようになっています。
なので夫はシーフードを、私はお肉のセットメニューを事前に予約しておきました。
サーブ担当についてくれたのは、朝食ビュッフェの時に（なんか怒ってる！？）と思ったスタッフで、まぁもう本当にぶっきらぼう。
「メニューを決めていませんね」→「え、バトラーに伝えたのですが・・・」→「聞いてませんので、ここから今選んでください。」と、ほらよ！とばかりにメニューを渡されました。
20代の頃の私だったら、むきーー！ってなってたと思う。でも30代後半になって、まぁ色んな人がいるからなぁと思うようになりました。
それに対して、あぁ素晴らしいリゾートだったな！とか、微妙なリゾートだったなと思うかは別として。
「今メニューを伺ったので、サーブまで時間がかかります。」と言われましたが、思ったより早くでてきてくれた前菜。
お肉コースの前菜は、ダックブレストサラダでした。
シーフードのセットメニュー、前菜はかつお。
さて、ここでも「水か炭酸水か」をきかれました。
バトラーからも「レストランで頼むお水・炭酸水は無料です。」と言われていたけれど、この時もまだ「裏のからくり」を知らない私たちは、素直にお水を頼んでしまいました。
で、またチャージされてました。そんな変なことするくらいなら、最初から全部有料にしたらいいのに。
続いてお味噌汁です。味は普通。
シーフードは鮭とホタテ、お肉は黒豚。
担当してくれたシェフはカンボジア出身の方で、ベトナムとの国境沿い出身なのだそう。すごく明るい方で話しやすいです。
ずっと裏方での調理担当だったけれど、鉄板焼きが人気すぎて駆り出されるようになり、最近鉄板焼きシェフデビューをしたと言っていました。
「日本人のシェフは今は島にいませんので、ジュニアシェフが鉄板焼きを担当します」と私たちのバトラーからメッセージが直前にきましたが、特に割引などはありませんでした。
サーモンが焼かれてきました。夫のですが、美味しそうです。
珍しいなと思ったのは、サーモンや豚肉の焼き加減をきかれたこと。普通の鉄板焼きだと、そんなに聞かれなくても、しっかり焼くのがスタンダードなのになぁ・・・と。
よっぽど新鮮な日本でとかなら別かもしれないですが。
さて、ここまで焼き終わると、シェフはいったん裏へと戻っていきました。
そして黒豚とラム。
すごく良い方なのですが、おそらくかなり新人のようで・・・なんと豚肉が一部生焼けでした。さすがに怖いので、お願いして焼き直ししてもらいました。
カレー味の炒飯。これはとっても美味しかったです。
ノーチラスでは、レストランで気に入ったメニューを朝食の時に出してくれるサービスがあるのですが、この炒飯だけはできない、と言っていました。
続いてロブスター、海老、和牛ビーフなどが焼かれていきます。
せっかくの和牛ですが、ウェルダンで。
柔らかくて、とっても美味しかったです。
ロブスターや海老もとっても美味しかったそう。
18時半を過ぎると、空がだんだんと藍色に変わっていきます。
既にお腹いっぱいですが、最後にデザートがきます。
こんがりとバターで焼かれたバナナ。これは絶対美味しいものだ！と思いきや、バナナは全然甘みがなく、かなりあっさりしていました。
アイスクリームをのせて。
さて、ノーチラスの鉄板焼きの金額は・・・なんとミライドゥの倍以上です！
でもその価値があるか？と言われると、他のリゾートを比べてしまうと、かなり・・・いやだいぶ微妙なところ。
さて。チェックを済ませ、島の中を歩きます。
そういえば今日、一回もバトラーと会わなかったな。
でもまぁ、どうでもいいか！と思える魅力が、モルディブにはあります。
この綺麗な空や海があるだけで、とても贅沢です。
そして、20時頃に突然花火が上がり始めました。
モルディブで花火なんて、初めて見た。
少ししょんぼりしていた気持ちが、ずいぶんと癒されました。なんの花火なのかは分からないけれど、ありがとう。
そして2日目夜のターンダウン。メレンゲを焼いたもので、美味しかったです。
続き→サンライズとお部屋での朝食
前回→Naiboli bar
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