コロナで引きこもりを初めて2週間、お家でアフタヌーンティーに挑戦してみました。
ホテルでのアフタヌーンティーのようなお洒落な感じではなく、自宅で気楽に作れるもののみで。
最初に書いておきますが、私はお料理が苦手なので、レシピとかそういう情報は全くありません。
シンガポールは今、買い物も不便なので・・・家で作れる簡単なものを、朝から作ってみました。
卵サンドイッチは王道でしょ！ということで、サンドイッチの具材を。
こうして苦手なお料理をするのは、時間つぶしにも良いし、ついうっかり見てしまうスマホのニュースからも離れられるので、とても良い気晴らしになります。
そしてスコーンも手作りしてみました。
材料は、日本から買ってきたものや、シンガポールで買ったものなど色々混ざっています。
焼かれているスコーンたち。
他にもベーコンサンドイッチ、春巻きの皮を使ったミニピザなど作ってみました。
自分たちで作る＝好きなものでそろえられるということで、鶏肉なんかも焼いたりしちゃって。
春巻きの皮でチーズを包み、焼いてみたりして。
だんだんアフタヌーンティーらしさから遠くなっていく(*´з`)
紅茶はTWGを。
長年のTWG好きにより、たどり着いたトップ6。
この6つがお気に入りの紅茶＆緑茶たちです。特にシルバームーン（緑茶）が好き。
お皿に統一感もなにもないけど気にしないでください。
本当にお料理が苦手で、コーディネートのセンスもないんです。で、学ぶ気もなし。
サンドイッチ作りであまったパンの耳を揚げたら、ちょっと焦げてしまった。
が、私としては上出来なので、まぁ良いでしょう。
鶏肉と、春巻きのチーズ焼き。
アフタヌーンティーと称する、好きなものを食べる会。
南国ならではのフルーツ、買ってきたお菓子を。
この3段トレーは頂き物なのですが、ずっと使う機会がありませんでした。
今回、思いもしない機会に役立って良かったです。
お料理が得意な方は、クロワッサンを焼いてみたり、もっとお洒落なケーキを作ったりなど幅が広がりそうですね。
この日のお茶は、シルバームーンで。
シルバームーンは、緑茶と言っても苦みがなく、香りもフルーティーなので、甘い洋菓子ともけっこう合うと思います。
自分たちで作ったチョコスコーンは、なんだかとても美味しく感じました。
家にずっといるって、けっこう大変ですが、今はそれが大事ですものね。
色々と気も病みますが、とりあえず私は、いつもよりちょっと手間をかけて料理をする、という過ごし方をしたいなと思っています。
次回の目標→ピザ（生地から）、パエリア、あとは・・・なんだろう？
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