ベトナムのカムランへ香港経由で訪れた際、1泊だけ香港にも滞在してきました。
滞在したのはコーディス香港というホテル。そこのラクサがとても美味しかったのです。
(1) ホテルの場所
コーディス香港ホテルは、MTRの旺角駅とランガムプレイスというショッピングモールが入ったビルに直結していています。
空港からはエアポートエクスプレス＆九龍駅からタクシーで合計50分ほどでした。
(2) 朝食ビュッフェ
朝食をいただけるレストランはなかなかの広さで、食事も中華～洋食、カレーなどがそろっていました。
私たちが宿泊したのはクラブスタジオルームというお部屋。
クラブスタジオルーム宿泊客は、クラブラウンジでの朝食も可能となりますが、お食事の種類はメイン会場の方が多いそうです。
サラダ類。
ヌードル、ライスなど。
どの料理も常にふたがあいている状態なのですが、ちゃんと温かく保温されていました。
フルーツ類。全部の写真は撮っていませんが、もっといろいろな種類のお食事がそろっていました。
練乳たっぷりの香港ミルクティーも。
子供の頃オーストラリアのシドニーに住んでいたのですが、香港から来ていた友人にご馳走してもらって以来、大好きなミルクティーです。
美味しかったラクサ
さて、私がビュッフェコーナーで一番楽しみなのが、ヌードル。
コーディス香港ではチキンスープヌードルかラクサを選べました。
スタッフのお兄さんも親切におすすめの具材などを、丁寧に教えてくれます。
ラクサがすごく美味しかったです。ピリ辛だけれど旨味もあって良し。
シンガポールやマレーシアによくある、間の抜けたスープではなく、しっかりと旨味や出汁のきいたスープで、麺によくからみ美味しい。
夫が頼んでいたチキンスープヌードルは、まぁまぁだったそうです。
ビュッフェ会場全ての食事を食べたわけではないのですが、コーディス香港のラクサ、なかなかにおすすめですよ。
フルーツ＆ドーナツは普通でした。
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