シェフがお部屋で作ってくれる『BBQディナー』 Banyan Tree Lang Co

、バンヤンツリーランコー滞在2日目の夜。

ディナーは、専用のシェフがヴィラで焼いてくれる「アジアンBBQディナー」というデスティネーションダイニングをお願いしました。

BBQができるデスティネーションダイニングは2種類。

それぞれシェフに焼いてもらうか、自分で焼くかの合計4オプションがあります。

私たちは、シェフによる4コースのアジアンスタイルBBQをお願いしました。

時間になるとヴィラで七輪を準備してくれます。

アジアンスタイルの4コースは、前菜が3種類、メインのグリルもチキン、海老、ほたて・・・となり、実際は10コースくらいあるイメージ！

アメリカンスタイルだと、ポテトサラダ、グリーンサラダ、チキンサラダ、メインはリブステーキ、ビーフバーガー、チキン、ソーセージなどとなるようです。

テーブルセッティングもしてくれて、あとは椅子に座って待つだけです。

美味しそうな香りがふわーっと。

初めて見た、こんな形にセットするテーブルナプキン。

まずは前菜。エビとパイナップルのサラダ、マンゴーサラダ、ヌードルサラダ。

前菜だけでけっこうな量があるので、食べ過ぎるとメインが苦しくなる・・・

香ばしく焼かれた海老と、野菜とほたてのグリル。

そしてチキンはサテーソースと共に。

最後はデザート。

デザートは2種類から選べるので、夫がマンゴーカスタードムースを。

私はグリーンティーパンナコッタを。

グリーンティーパンナコッタ、けっこう美味しかったです。

食べ終わる頃にはお腹いっぱい。

炭火で焼いてくれるBBQは、香ばしくてなかなか美味しかったです。