少し前ですが、ラッフルズホテルのティフィンルームへ行ってきました。
ティフィンルームは昔、ハイティーをいただけた場所ですが、今はインド料理を提供するレストランとなっています。
(1) 場所
ラッフルズホテルの場所です。
ホテルエントランスは数か所あるので、次で詳しく解説します。
降りる場所に注意
ラッフルズホテルへの入り口ですが、
- ビーチロード（正面）
- ノースブリッジロード
の2つあるので注意。Tiffin roomへ行くには、ビーチロード側を指定してください。
とはいえ！F1の時期（9月）やナショナルデー前のリハがある土曜（6～7月）は、道路の交通規制があるため通常より時間（+15分程度）がかかることもあります。
余談ですが、私がTiffin roomへ行ったのは7月。ナショナルデーリハーサルのとある土曜日で、交通規制をすっかり忘れていて大渋滞にはまりました。
なので仕方なくビーチロード側じゃなく、ノースブリッジロードで降ろしてもらい・・・そこからTiffin roomへ歩きましたがまぁ遠い！
ここ数年はコロナで外食を控えていたことや、行ってもCBDエリアやオーチャードばかりだったので、すっかり忘れていました。
ノースブリッジロード側から頑張って歩きまして、
やっとティフィンルームに到着です！
(2) レストラン雰囲気
ティフィンルームの中です。以前のアフタヌーンティー会場とはかなり雰囲気が変わりました！
ラッフルズは我が家から遠いし、近くにお気に入りのパン屋やカフェも特にないので、あまり行く機会がないのですが、やっぱりこの格式高い感じが、なんだかワクワクします。
レイアウトもゆったりめ。
(3) コース料理
初めてのインド料理＠ティフィンルームなので、アラカルトではなく「Mera Dabba Experience」というコースをお願いしました。
前菜・メイン・デザートの3コースです。
まずはパパドから。パパドって何だろう？と思って調べたら、元はひよこ豆やレンズ豆らしいです。
一緒についてくるチャツネ（ソース）は3種類。
マンゴーと、なんだか辛いのと、辛いけれど美味しいもの3つでした（・・・・・はい、またメモし忘れてどれが何なのか忘れてしまいました）
前菜
前菜は4種類から2つ選んでOKとのことで、私はチキンとパニールにしました。どっちもすごく美味しかった！！
選べる4種↓
- Paneer tikka（グリルされたチーズ）
- Hari Tawa Tikki（ブロッコリー＆枝豆）
- Murgh Tandoori（チキン）
- Macchi Kebab（魚）
夫はHari Tawa TikkiとKebabを。私のを見て、タンドリーチキンにすれば良かったと言っていました。
初めてのレストランでは、やっぱり冒険するより知ったものをオーダーした方がハズレがない気がする。
メイン
メインのカレーはなんと、8種類から1つを選ぶスタイル。
8種類もあるとさすがに、（何にしようどうしよう？）状態になりそうだったので、スタッフの方におすすめを聞いてみました。
スタッフの方はさすがのラッフルズで、「一つ一つメニューを説明していきましょうか？それとも好みをきいておすすめしましょうか？」と。
さすがに8種類の説明を聞いても、結局決められないだろうと思ったので、後者でお願いしました。
「どんなお料理（チキン、魚、野菜）が好きか」「SpicyかNon-Spicyが好みか」など好みを聞いてくれるので、大変助かりました。
結果、オーダーしたのは「ムルグ・マッカーニ（バターチキンカレー）」と、「Macher Jhol（バラマンディという魚）のカレー」です。
他には、セットでついてくる「黒レンズ豆のカレー」「サフラン＆クミンライス」「ガーリックナン・ナン」です。
バターチキンカレーはもちろん美味しく（でも、近所にあるAnglo Indian/ミシュランガイドの方が安くて美味しい）
こちらは魚・バラマンディのカレー。こちらも魚の出汁がきいていてすごく美味しかったけれど、なにより、
これ！まさかの、セットでついてくる黒レンズ豆のカレーが一番美味しかったです。
すごくコクがあって、まるでバターですか！？と思うほどクリーミー。黒レンズ豆の甘さがとっても美味しかったです。
ナンやライスも美味しく。
マンゴーラッシーももちろん美味しかったです。
デザート：噂の「グラブジャムン」
デザートだけは、甘すぎたり不思議な味がして、やっぱりあまり口に合わないかなぁ。
こちらはRasmalaiという、チーズにサフランをしみこませたもの。スポンジのような不思議な食感でした。
そしてこちらが噂の・・・世界一甘いスイーツとも言われる「グラブジャムン」
ただただ甘いです。覚悟して食べてみましたが、頭を抱えるほど甘くてびっくりしました。
甘すぎてとてもそのままでは食べれなかったので、マサラティーをお願いしました。
(4) 感想
前菜→メインとまではすごく美味しかったのに、最後のデザートの衝撃度が高く、コースじゃなくてアラカルトにすればよかったなと思いました。
しかし、レストランの雰囲気や接客はとても良いです。
個人的には、また行こう！と思えるほどでは残念ながらないのですが（なにせ、シンガポールにはもっと安く、なのに美味しいミシュランガイドのAnglo Indianがあるため）、一度行ってみたのは良かったです。
また次回以降に書きますが、同じラッフルズホテルでも「BBR」のイタリアンが、個人的にはすごく好きです。
後書き
これは、先日BBRへ訪れた時の写真＠ラッフルズ。
あ～、もう月餅餅のシーズンかぁと思って、「えっ！？！？もう9月！？」と改めて衝撃を受けました。なんだかつい最近、（今年も3か月終わりましたね～）とか言っていた気がするのに。
常夏の国ということはずっと夏なので（あたりまえ）、衣替えもないからずっと同じ服着てるし（そもそも家が好きなので服もほとんど買わないし）、季節という変化がないので時間がたっているのが分かりにくいんですよね。
そのうち、えっもうクリスマスですか！？とか言っていたりして。
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