シンガポールで人気の、日系ベーカリー・ファインダイニングベーカリーへ行ってきました。
と言っても、既に3回くらい行っていたのに、モルディブの旅行記など書いていたのでタイミングを逃し・・やっと書きます。
（1） Fine dining Bakeryの場所
場所はこちら。
モハメドサルタンrdに面していて、リャンコートやロバートソンウォークからも歩こうと思えば歩けます。
（2） お店の様子・おすすめパン
一応、イートインスペースもありますが狭いです。
またお店も土日は混むので、平日に行った方が良いです。
お店の中は、パンの良い香り・・・・。パン屋の香りって、幸せになれるよね。
フラッフィー食パンが美味しいです。
我が家からは車で10分くらいかかるので、大きな声では言えませんが、一度で2斤買って1斤は冷凍しちゃってます。。
（3） フラッフィー食パン実食
1斤10ドルくらいしますが、大きいし、美味しい。
書いてある通り、トーストしないでそのまま食べます。
私、食パンって焼かずに食べるの好きじゃないのですが、ここのだけは食べれます。
ふわっとしていて、口の中にいつまでも残らない。
1斤は生食パンで、ふわもちを楽しみます。
焼かないのに、口に残らずもたもたせず、ふわっとしていて美味しい。パンの耳も薄いし、良い香り～。
カヤジャムとも相性ばっちり。このカヤジャムはトーストボックスのだったかな。
いつか、カヤジャムもお気に入りのから、スーパーで買えるのまで色々紹介したい。
けど、旅行記ばっかり夢中になって書いてしまって、シンガポールのこと書くのをついつい忘れちゃうのです。
焼かなくても美味しいということは、焼いても美味しいということ。
トーストすると更に良い香りになる気がします。
ざくっとして、ふわもちっという感じになり、とっても美味しいです。
ここ最近は、チョンバルベーカリー、ファインダイニングベーカリー、シダレ（セデーレ）あたりがお気に入りでウロウロしてます。
（4） お店の営業時間
水～月： 8：30～17：00 （食パン狙いなら、朝が良いです）
※火曜日は定休日
（2019年9月時点情報）
そうそう。旅行記に夢中になって、シンガポールのレストラン情報を後回しにしていたらなんと！
2月～8月に行ったところで、2店舗がクローズ、1店舗が食べたメニューの廃止になっていました。びっくり～。
私のお気に入りだったBombaやF.Saigonも、山茶も、そして今回のもことごとく閉店していく不思議・・・
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