メキシカンブレックファースト 『HUEVOS RANCHEROS』

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早朝のシュノーケリングを楽しんだ後は、朝食へと向かいます。

 

モルディブの何が好きかって言うと、それはもう色々たくさんあるけれど、朝から海で泳いだり、テラスや砂浜でヨガなどの運動ができること!

 

旅行中は普段より食べてしまうし、運動しながら素晴らしい景色を眺められるのは、本当に素晴らしいなと思うのです。

 

 

さて、この日はこの白い砂が敷き詰められたテラス席で、朝食をいただくことにしました。

 

 

 

この景色!

 

 

そして青い空と、透明な海!本当に贅沢な景色です。

 

 

この日のブースタードリンクは・・・・なんだったかな。忘れてしまいました(*´з`)

 

 

ビュッフェからはサラダを。

 

 

ちなみに、テラス席に置いてあるパラソルは可動式です。太陽の動きと共に、スタッフの方たちが調節してくれるので、かなり快適に過ごせます(ただし、足元だけは時間帯によって日が当たる)

 

海と朝食の写真を撮って、あとは熱いから室内で食べる・・・な~んて移動をしなくて良いのです😊

 

 

ビュッフェからのサラダの後は、アラカルトからオーダーしたものと、フルーツの盛り合わせを😊

 

 

この日は、Anuさんというレストランスタッフがすすめてくれた、「ウエボス・ランチェロス」というメキシカンの朝食をいただきました。

 

ウエボス・ランチェロスとは、トルティーヤをさくさくに揚げた生地の上に、トマトソース・豆などを載せ、さらにフライドエッグを載せたものだそう。

 

それをサルサソース&クレームフレーシュと共にいただきます。

 

 

トルティーヤは良質な油で揚げてあるのか、胃もたれもしない軽いさっくさくの生地!

 

クレームフレーシュは、サワークリームよりも酸味が少なく、まるでバターのような食感と爽やかな少しの酸味がとっても美味しかった!!

 

 

夫も同じものをオーダーしたのですが、フヴァフェンフシは朝食メニューも、食べるもの食べるもの、全ての完成度が高いと絶賛していました。

 

訪れる時期の、シェフの腕によるところも少しはあるのかもしれませんが、本当に美味しかったです。

 

 

この時に、バトラーが朝の挨拶に来てくれて、昨日のハウスキーパーの件を話し、さささっと全て解決!新しい清掃担当の方が、「今日からヴィラの清掃を担当します」と挨拶にきてくれました😊

 

フヴァフェンフシの滞在において、もはや憂いなし!

 

 

ところでこの後は、ハイタイドになる10:30~ガイドシュノーケリングをお願いしています。

 

なぜハイタイドの時かというと、バトラーの厚意で、空いている水上ヴィラから海に入り(珊瑚が浅いのでハイタイドでしか入れない)、水上ヴィラ前のリーフを案内してくれることになっているからなのです😊

 

続き→ガイドシュノーケリング
前回→早朝シュノーケリング

 

コメント

  1. NB より:

    Miaさん こんにちは。
    連日のコメントごめんなさいね。

    メキシカンの朝食が、美味しそうだったもので。。
    この目玉焼き、モルディブである、うすい色の目玉焼きではない??見た目。
    黄身の色がとても濃くて、半熟プルプル!
    Miaさんのご説明と写真で、美味しそうなのが伝わってきました。

    お食事よし!眺め良し!日よけよし!足元の砂浜でひんやり!
    最高ですね。

    ハウスキーパー問題も、解決して、スッキリ!
    このあとのスノーケリングは、バトラーからの申し出なのですか?
    水上ヴィラ前は、Miaさんが遠慮して、スノーケリングでは通らないようにされていたのでしょうか?

    • Mia Mia より:

      NBさん、こんばんは。

      いえいえ、コメント大歓迎ですよ~。
      ありがとうございます(*’ω’*)

      メキシカンの朝食、確かに黄身の色が濃いですね!(NBさんのおかげで気が付きました)
      全ての食材がうまく合わさった、美味しい朝食でした。

      はい、この後のガイドシュノーケリングは、バトラーが提案してくださったものです。

      水上ヴィラ前は、ソルトレストランからヴィラ2つめくらいまでは、なんとかカレントに逆らって行けるのですが、それより奥はカレントが強く、なかなか行けなかったのです。

      そんな話をバトラーと何気なくしていたら、彼から「オーシャンバンガロー先端から入った方が、楽に泳げて全域見れるし、空いているヴィラスタートでガイドシュノーケリングをアレンジできます」と提案してくれました。

      オーシャンバンガローに空きがあったからというのも理由だとは思いますが、稼働率が低いので、本来プライベート料金のところを、一人$75++で調整してくれたりと、ハート鷲掴みにされました。本当に優しい方です߹ω߹

  2. 恵次 より:

    Miaさん、こんにちは。
     
    今日の北海道は肌寒いです。
    最高気温で16℃らしいです。
    室内で20.6℃を指しています。
    ストーブを点けるまではいきませんが、エアコンの暖房を入れるか、ギリギリの線です。
    シンガポールは30℃くらいでしょうか…..。
    もちろん、冷房ですよね。
    同じ地球上とは思えません。笑
    北海道、寒いどー….報告でした。

    フヴァフェンフシ、魚影が濃いですね。
    見た事がないお魚も居るような…..。
    パイプ周りも結構居るものなんですね。
    いつもドロップオフ周辺ばかりに目がいってましたし、避けて通ってました。

    バトラーさん、素晴らしいです。
    そこまでゲストに楽しんで貰おうとする姿勢や気遣いはなかなか無いと思いますね。
    私の今度のモルディブ行きはバトラーさんが居ないので、ちょっと不安です。
    全てレセプションでの対応になるでしょうし。

    2日前にブリュクシーさんから、エアーもノヴァの部屋も希望通り取れた旨、連絡が有りました。
    マレでの前泊はオーシャングランドだそうです。
    ブリュクシーさんは仕事も早いですね。
    って言うか、Miaさん、ココアにブリュクシーさんで行かれてたのですねー。びっくり。
    ズルいです。笑
    ココアは私も絶対行きたいです。
    ハウスリーフと砂州が両方楽しめるのが良いですよね。
    今後のブログを楽しみにしてます。

    SQには初めて乗るのですが、ビジネスクラス、どんな感じでしょうか?
    世界で1、2位を争う航空会社ですから、ちょっと期待してます。笑
    8年程前にキャセイのビジネスクラスでデュシタニに行った時は、食事は正直、そんなんでも…..。
    サービスは普通、シートはフルフラットになるので良かった……という感想でした。
    機種はA350-900とB777-300ERの両方に乗る予定です。

    チャンギでは4時間位の乗り継ぎ時間があります。
    SQのラウンジが複数ありそうですが、おすすめのラウンジが有れば教えて下さい。
    何せ、チャンギは20数年ぶりに行くので、迷子&キョロキョロになりそうです。笑

    • Mia Mia より:

      恵次さん、こんにちは。

      最高気温が16℃ですか!これから寒くなっていくのですね。
      はい、シンガポールはほぼ年中30℃超えで、冷房をつけない日はほとんどありません。衣替えが不要なので、楽なのですけれどね。

      バトラーがいるのはもちろん心強いですが、バトラーによってはいてもいなくても・・・という方もいますし・・・(*´з`)、やはりどのくらい親切なスタッフがいるかだと思います!
      そのあたり、ノヴァは評判が良いですし、GMはフヴァフェンフシやバロスにもいた方なので、大丈夫ではないかなと私は思っています。

      ブリュクシーさんのココアオファーは、直接とるより半額近くでびっくりするくらいお得でした。

      今回はシンガポール航空を利用されるのですねー!
      SQはアジア系では、日系に続いて快適なエアラインだと私は思っています。

      チャンギ空港ですが、一番新しく綺麗なラウンジは、「T3のシルバークリスラウンジ」です。お食事の量も豊富ですし、仮眠室もあります。

      もし出発ゲートが近ければ、T3のラウンジを使うのも手です。よっぽど混んでいなければ、とはなりますが、出発ターミナルが1や2でもターミナル3のラウンジを使えます。

      チャンギ到着は朝でしょうか?早朝でしたら、あまり混んでいない時間帯です。

      あとは、日本発、シンガポール発の便は、事前に「Book the Cook」という特別な機内食を選べるサービスがあります。

      恵次さんの場合は、日本→シンガポール、シンガポール→マレ、シンガポール→日本の3便ですね(残念ながら、マレ→シンガポールは、モルディブに専用の工場ができていないので、現時点では選べません・・・)

      ちなみに、SQの機材は真ん中2人席が遠いレイアウトもありますので、Seatguruでの確認をおすすめします(*’ω’*)

      ノヴァのご希望通りのヴィラも確保できたとのこと、楽しみですね!!

  3. 恵次 より:

    Miaさん、おはようございます。

    そうですね、確かにバトラーが居たとしても、
    その人次第なのでしょうね。
    ノヴァのGM、フヴァフェンフシに居た方なんですね。
    それなら、大丈夫な気がします。

    ブリュクシーさんのココア、直接手配の半額近くですか !!
    そこまで違うとは !!
    私がデュシタニに行った時は会費無料のゴールド会員みたいのがあって、何泊すると1泊無料になるとかのパッケージがあり、直接手配のほうが安かった記憶です。
    そのリゾートによるとは思いますし、為替レートにも左右されるので、そういったスペシャルオファーの有無次第かなぁと思いますが、一般的には、代理店での手配のほうが安いみたいですね。

    ラウンジ、了解です。
    SQはT2かT 3の発着みたいですね。
    チャンギ到着は15時25分の予定です。
    もしかしたら、混んでいるかもですね。

    BOOK the COOK 聞いた事があります。
    機材による真ん中2人席は手配済ですが、遠いレイアウトがあるのですね。
    新婚でもないのでそこは、ブリュクシーさんにお任せで良いかなぁと思います。

    SQのサイト、見てみますね。
    ありがとうございます。

    • Mia Mia より:

      恵次さん、こんばんは。

      やはり、旅行代理店を通した方が一般的にはお安いのですね。
      代理店を利用したのが今回初めてだったので、私もびっくりしました!

      さすがにどの時期も、どのリゾートでも、というわけにはいかないと思いますが、旅行代理店をとおすデメリットはないので、良いオファーがあれば今後もどんどん利用したいです。

      15時30分頃着の便でしたら、もしかしたら、夕方くらいまででしたら空いているかもしれません。

      A359は、遠い席だと、会話もちょっと不便だな~という距離です~。

      新婚ではないと仰っても、恵次さんと奥様はとっても仲の良いご夫婦だと思いますので(*’ω’*)
      もしかしたらブリュクシーさんなら、もう既に気を利かせて、近い席を指定してくださっているかもしれませんね(もちろん、人気席なので空き次第ではありますが・・・・)