海外アフタヌーンティー＆食事 アールデコ様式のバー『ATLAS』でアフタヌーンティー
アールデコ様式が素敵なバーレストラン「ATLAS」へ行ってきました。最初はバー利用で訪れましたが、とても居心地が良く、お料理も素晴らしかったので、後日アフタヌーンティーも行ってみました。(1) 場所場所はブギスエリアにあります。近くにある有...
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海外アフタヌーンティー＆食事 コンラッドの広東料理『Golden Peony』でティーペアリング コースランチ
シンガポールのコンラッドホテルに入っている広東料理 レストラン『Golden Peony（ゴールデンピオニー）』へ行ってきました。サービスは抜群に良かったのですが、いただいたコース料理は全般的にぼんやりした味付けかな、と思いました。(1) ...
海外アフタヌーンティー＆食事 『ルイ・ヴィトンのチョコレートショップ』がシンガポールにオープン！
ルイ・ヴィトン × チョコレートショップ 『Le Chocolat Maxime Frédéric』が、シンガポールのマリーナベイサンズにオープン。平日はあまり混んでいないということだったので、さっそく様子を見に行ってみました。(1) 場所...
海外アフタヌーンティー＆食事 ミシュランレストランから気軽に美味しいスコーン by Burnt Ends Bakery
シンガポールで予約困難なミシュランレストランといえば、Burnt Endsですが、でも今回はレストランの話ではなくて、同店が手掛けるベーカリー屋さんのことを。以前、Burnt Ends Bakeryで購入できるサワードゥやドーナツについて書...
海外アフタヌーンティー＆食事 ジャニスウォンのムーンケーキを食べ比べ 『スノースキン vs チョコレート』
ムーンケーキ？いつの話でしょうか？という感じなのですが（ちなみに2023年は9月29日でした）、昨年はとっても美味しいムーンケーキに出会えたので、今更ですが書いておきたいと思います。昨年は、ジャニスウォンの『スノースキンムーンケーキ』の美味...
ジョアリ・ビーイング 最終日ディナーは 『特別なタイ料理』 を美しい夕暮れと共に
朝から泳いで、美味しいランチをいただいて、良い香りのサウナを楽しんで・・・モルディブでの1時間は本当にあっという間で、もう最終日の夕方です。最後の夜は、エグゼクティブシェフのリチャード氏からの厚意により、メニューにはないタイ料理をアレンジし...
ジョアリ・ビーイング グルテンフリーのパンケーキで朝食 | Joali Being Maldives
ジョアリビーイング滞在7日目（6泊目）の朝は、バトラーに迎えに来てもらいました。この日は朝に、マリンセンターからのシュノーケリングへ行ってきたので、自転車がヴィラにない状態だったのです（時間が前後しますが、シュノーケリング写真はいくつかまと...
ジョアリ・ビーイング Sunkenテーブルでディナー | Joali Being Maldives
ジョアリビーイングモルディブ6日目の夜は、MojoバーにあるSunkenテーブルという場所を予約してもらいました。夕暮れ時に少しの間だけ見れる、海、砂、空の色が白っぽく同化していく様子がとても好きです。バギーに乗っている臨場感をお届け！他の...
ジョアリ・ビーイング 絶品ヴィーガンバーガー＠Mojo Barランチ
マリンバイオロジストによる魚の生態系レッスンを受けた後は、Mojo Barへとランチへ行ってみることにしました。ジョアリビーイングモルディブでランチがいただけるのは、Mojo Barのみです（もしくは、ルームダイニング）リゾートでは朝食をつ...
ジョアリ・ビーイング ヘルシーなMacro Bowlsセレクションからの朝食 | Joali Being Maldives
朝食のアラカルトメニューが豊富なジョアリビーイングでは、毎日何を食べるか選ぶのが楽しいと同時に、あれもこれも食べたい・・・と迷ってしまう。迷いながら、朝食の時間までテラスで海を眺めてぼーっとしていたら、エイ！マダラトビエイさんが朝から来てく...
海外アフタヌーンティー＆食事 シンガポールのスタバで期間限定の『ココナッツ Butterfly Pea チーズケーキ』
シンガポールのスターバックスで、期間限定で売られているケーキ『ココナッツバタフライピーチーズケーキ』をテイクアウトしてみました。ココナッツ好きにはたまらない味で、とっても美味しかった！スタバのスイーツでは一番好きかも😋店舗によっては売ってい...
ジョアリ・ビーイング 『ラム肉のシークケバブ』 by エグゼクティブスーシェフ Girish氏
モルディブで、ちょっと変わったアートの才能に目覚めた後は、5日目のディナーへと向かいます。 1日目のディナー→Flowの『Su』 2日目のディナー→鉄板焼き 3日目のディナー→Flowの『Plante』 4日目のディナー→Mojoでディナー...
ジョアリ・ビーイング プールサイドのガゼボでランチ@Joali Being Maldives
朝食を軽めにしたので、お昼はMojoバーへ行ってみることにしました。ついでにシュノーケリングも少し！ということで、シュノーケリング=フィンやマスクやカメラ・・・など荷物が多くなるので、バトラーのナッビィにバギーをお願いしました。ちなみにジョ...
ジョアリ・ビーイング 北アフリカの朝食 『SHAKSHOUKA』 | ジョアリビーイング モルディブ
毎日様々な種類の朝食が楽しめるジョアリビーイングも、既に5日目（4泊目）の朝です。 2日目（1泊目）の朝食→こちら 3日目の朝食→こちら 4日目の朝食→こちら色んな色のお花や木々を見て、お散歩しながら朝食へと向かいます。濃い緑に青い空！そう...