フォリアーニで美味しい窯焼きクリスピーピザ@フヴァフェンフシ

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コーラルガーデントリップから戻った後は、Fogliani’sという地中海料理レストランへ、ランチを食べに行くことにしました。

 

 

フォリアーニは海辺にあるレストランです。

 

下は白い砂、目の前は青い海、そしてココナッツの木の下という、モルディブの良さを全て詰め込みました!な絶好のロケーション!

 

 

ウッドデッキのレストランも好きだけれど、やっぱり裸足で白い砂をさらさらと楽しむ感覚も大好き。

 

まさに楽園という感じがします😊

 

 

フォリアーニにはピザ窯があり、もちろん電気ではなくウッドファイヤーです。

 

そしてここでのおすすめメニューは、焼き立てのピザ。

 

 

うっかり断るのを忘れて、出されてしまったパンたち。

 

さすがに炭水化物×炭水化物はきつい・・・・けれど、テーブルに置かれたものを「下げてください」なんて言ったら、多分捨てられてしまいますよね。

 

各リゾートが、かなりのパンを廃棄しているそうなので、このあたりはジョアリビーイングのスタイル(パンは無料だけれど、希望者だけがもらえるシステム)が浸透したらなぁと思っています。

 

 

疲れた体に染み渡る、スイカ×薔薇の『モルディビアンローズ』をオーダーしました。

 

バーテンダーのワヤンさんが、「今日はお二人のために、スイカをハート型で準備しました」と届けてくれました~。なんて優しいんだろう!

 

 

素敵な景色に、美味しいドリンク。さらに、

 

 

焼き立ての美味しいピザです。

 

これがまぁもう!とっても美味しかった!!生地はさくさくクリスピーで、まさに私好み。大きさもけっこうあるので、二人でシェアで、ランチの量としては十分でした。

 

 

ムザさんというスタッフが挨拶に来てくれて、食事はどうですか、や作って欲しいものはないですか、など色々ときいてくれました。

 

皆さんとってもフレンドリーで、本当に居心地が良いリゾートです。

 

 

ヴィラに戻ってシャンパン(ウェルカムシャンパンとしていただいたもの)

 

1本のボトルを1~2日で飲みきるのは、我が家にはとうてい無理な話なので・・・・滞在最初の方に開けて、あとはちびちびと飲むことがほとんど。

 

 

さて!

 

今日は16時~スパの予約を入れているので、その前に恒例の砂でアートに取り掛かり、完成したのは、

 

 

タコです・・・・コーラルガーデントリップで会えたから作ったのだけれど、足とか難しすぎて断念。

 

細かいものを作るには、さらさらの砂ではあまり向いていないのかも、と学んだこの日。

 

 

まっ、明日の朝起きたら、自然の力で素敵なタコに仕上がっているかもしれないもんね。

 

さて、16時~はお待ちかねの『アンダーウォータースパ』です。

 

続き→まるで水族館!なスパ
前回→コーラルガーデントリップ

 

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