ホーチミン旅行中、ふと日本食が食べたくなり・・・・久原グループが運営する日本料理店、久原＠ホーチミンへ行ってきました。
あの茅乃舎だしで有名なお店です。
(1) KUBARAの場所
久原は高島屋の6Fに入っています。
地下にはアンナムマーケットもあるので、帰りにお土産買ったりもできて便利。
(2) お店の中・ランチセット
店内はほどよく冷房が効いています。若干、隣の席が近いのと、お店はカジュアルです。
メニューは日々更新されると思いますので、久原HPをご参考にどうぞ。
ランチセットはだいたい、1,200円くらい～ありました。
席につくとお通しの、なんだか分からないけれどサクサクしたものとお茶が。
ベトナムで氷は危険らしいですが、ちゃんとしたお店だったので安心して飲めました。お腹があまり強くない私でも、何も問題なしでした。
そして久原といえば、化学調味料、添加物、保存料を使わない茅乃舎だしが有名で、私は日本に帰国する度に大量に購入しています。
なので、まさかホーチミンに久原があったとは・・・嬉しい。
ランチセットはだいたい250,000ドン（1,200円くらい）からあります。
私は鯖のランチセットを。お味噌汁、ポテトサラダ、白菜の漬物が一緒に。白米もふかふかで美味しい。
鯖も油がじゅわっとして美味しかったです。でもちょっと野菜が足りないかな。
夫が食べていた鶏肉の水炊き御膳。
うどんがちょっと煮すぎかな？なんて言っていましたが、出汁はとても美味しかったそうです。
ランチセットについていた小さな葛餅。黒蜜ときなこって幸せを感じる味だよね。
白くまアイスというのがあり、外が暑かったので（←言い訳）食べてみました。
スタッフの方が、「けっこうサイズ大きいですよ。」と教えてくれたので、2人で1つをオーダー。
比較に割りばしのケースを置いてみました。本当に大きく、3人でひとつでも十分な大きさだなと思いました。
練乳とバニラアイス、ふわふわの氷、フルーツも新鮮で幸せな味です。
(3) 感想
ランチセット2人分、シロクマアイスで合計、3,500円くらいとそこまで高くないのが嬉しい。
すごくオススメとまでは言えませんが、完全禁煙だし、出汁は美味しいし、またホーチミンに行った際、日本食が恋しくなったら行きたいなと思っています。
後書き
ホーチミンには日本食料理がたくさんありましたが、けっこう喫煙OKのところが多く残念でした。
ホーチミンの5つ星ホテルではめずらしく、ニッコーホテルサイゴンも、まさかのロビーラウンジで喫煙OKという・・・
しかも分煙でもないというのがシンガポールでは考えられないので、かなり衝撃でした。
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