今回のホイアン滞在で、ずっと気になっていたホイアン名物料理3つを、やっと食べることができました。

(1)　ホイアンの名物料理

ホイアンで有名な食べ物と言えば、

• ホワイトローズ（米粉の皮で海老などを包んだ蒸し餃子みたいなもの）
• 揚げワンタン（ワンタンを揚げたもの）
• カオラウ（米粉だけれどコシの強い麺料理）

の3つがとっても有名。

ホイアンのローカルレストランでそれぞれ食べることができるのですが、どうせなら1か所で全部食べたいな、と思いまして。

フォーシーズンズのレストランメニューには、カオラウと揚げワンタンがあったものの、ホワイトローズだけがなかったのですが、ダメ元で作れるかきいてみたら、快く即OKと！

実食：揚げワンタン

まずは揚げワンタン。

ワンタンを揚げたものの上に、パプリカや海老、イカなどがのっているもの。

これは私としては「普通に美味しい」でした。想像した味そのままで、わりとどこにでもありそうな感じ。

実食：カオラウ

カオラウ。

米粉麺なのですが、フォーのような柔らかい麺じゃなく、とにかくモチモチのうどんみたいな食感。

醤油ベースの味付けに、豚肉、ハーブ、野菜をたっぷりのせていただきます。フォーと違い弾力があるので食べ応えもあるし、私は好き。

これは朝食でも食べれます↓

フォーシーズンズナムハイ | 朝食ビュッフェとホイアンヌードル『カオラウ』

フォーシーズンズ ナムハイでの朝食は、メイン会場でのビュッフェ＋アラカルト形式でした。この階段を下りるとメインレストラン。2階奥側はバーになっています。(1)　レストランの雰囲気レストランは室内席と、テラス席があります。とはいえ滞在した3日...

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実食：ホワイトローズ←No.1

そしてホワイトローズ。

米粉に、多分タピオカ粉もブレンドされているんだと思いますが、もちもちつるんっとした生地で美味しい。

中には海老や豚肉などが入っていて、ヌクマムやにんにくがきいたタレにつけて食べます。

これ、美味しい！3つの中ではホワイトローズが一番気に入りました。米粉って胃もたれもしないしやっぱり良いなぁ。

(2)　おまけのルームダイニング

ほぼ毎日雨だったので、昼も夜もほぼレストランに行かず、ルームダイニングばかり頼んでいました。

生春巻き。家でもこんな風に、綺麗に作れたら楽しいだろうなぁ。

タコス。

ナチョス。乾季の豪雨でイライラして、ジャンクフードに走った私。

チキン。

チェックアウトの日にやっと雨があがってくれたので、お部屋のテラスでルームダイニングをしました。

ステイケーションパッケージで、レイトチェックアウト特典があったので、のんびりランチを。

これは、ホイアンチキンライスというもの。

私はチキンライスが苦手なので食べなかったのですが、美味しかったそうです。

ポメロサラダは安定の美味しさ。

ポメロとはグレープフルーツのような触感で、でも酸味がないフルーツです。海老や玉ねぎと一緒に食べると美味しい。

ベトナムリゾートでは、ポメロサラダがわりとどこでもあるし、けっこうおすすめ。

そして、ベトナム料理の中で私が一番好きといっても過言ではない、「バインセオ」

卵を使った料理で、ライスペーパーに卵、野菜をくるんでいただきます。

アジアの中でも、タイ、ベトナム、カンボジア料理（クメール）って、沢山の野菜を美味しく食べれて良いなぁ、と思います。

私は洋食ばかり食べていると、体調が悪くなってしまうんです。

バター、お肉、小麦とか、すごくすごく好きだけれどどうも連日は食べれなくて・・・

やっぱり、野菜や海鮮類を美味しく食べれるアジアリゾート（特にベトナムとタイ）が好きだな、と思う最近です。

以上、2泊3日という短期旅行だったので、これにてフォーシーズンズナムハイの旅行記は終わりです。

前回→カクテルとサプライズ

フォーシーズンズナムハイを訪れた際、乾季のダナンにしてはあり得ないくらいの豪雨・強風が丸2日間続きました。

あまりにもやるせなくて、もう家に帰りたい・・・とまで思ったけれど。

せっかくなのでリゾートの屋内バー「The Bar」まで、傘をさして出かけることに。

余談

通常ダナンの乾季って、雨が降ってもスコール程度ですぐやむんです。

なのに今回は！乾季にしてはめずらしく、というより雨期でもめったにないくらいの豪雨が、朝～夜までノンストップで続くという・・・

10年以上ダナンに住むというスタッフも「乾季でこれは経験したことない・・・」と絶句。

到着した日～次の日まで、私は食べてはふて寝、食べてはふて寝。大好きな本を読む気分にさえなれず。

朝食の時、他のゲストと目が合ってはお互いため息と苦笑い。

ゲストの中には、あまりの天気の悪さに何かがふっきれたのか？豪雨と強風の中、共有プールで泳いでいる人たちも7人くらいいて。

それを見た時、あぁ雨でもなんでも楽しんだもの勝ちだな、とやっと少し浮上することができました。

ということで、メインレストランの2階部分にあるThe Barへ。

The Barは室内席とテラス席がありますが、豪雨なのでもちろん中で。

レストランのF&Bマネージャーは、Pushkar氏で、ずっとFour Seasonsで勤めているそう。

色々お話してみたら、以前モルディブのランダーギラーヴァルにいたということで、もしかして・・・と思い、モルディブ・クダドゥプライベートアイランドのF&Bマネージャー、Pradeep（同じくFour Seasons出身）を知っているかきいたところ、まさかの知り合い。

国を超えて、大好きになったリゾートの話や、共通の知り合いの話ができるのって素晴らしいな、と思いました。

雨の中、わざわざ出てきてよかった。

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さて、Bac Xiuという、カフェラテ with クマさんを頼んでみました。

これはコーヒー少なめ、ミルク多めのカフェラテです。

ソフトドリンクはだいたい$10くらい～。カフェラテを頼むと、なんとカヌレがセットでついてきました。

そして、The Cafeで一番おすすめらしい、ブンブンカクテル（アルコール）

ライスペーパーの中にお花や葉っぱを入れて、乾燥させたものがついてきます。

こちらは食べられませんが、見た目がとっても可愛いカクテルで人気なんだって。

そして。せっかくのリゾート滞在が豪雨なので、ということで、サプライズで用意してくれたスイーツプレート。

雨なのはリゾートのせいじゃないのに、とっても優しい気づかいが嬉しかったです。

他のゲストも同じように用意されていたし、こういうリゾートってなかなかないですよね。

GMもマネージャー陣もバトラーも、レストランスタッフも皆素晴らしく、気取ったところが一切なくて、とっても居心地の良いリゾートだな、と思いました。

続き→ホイアン3大名物をホテルで
前回→朝食ビュッフェ

フォーシーズンズ ナムハイでの朝食は、メイン会場でのビュッフェ＋アラカルト形式でした。

この階段を下りるとメインレストラン。2階奥側はバーになっています。

(1)　レストランの雰囲気

レストランは室内席と、テラス席があります。

とはいえ滞在した3日間中、2日は豪雨＆長雨という、乾季のダナンではまずありえないお天気で。

テラスで食べれたのは最終日の1回のみでした・・・・しょんぼり。

とはいえ、室内もけっこう広く、ゆったりとしたレイアウトで落ちついた雰囲気でした。

(2)　アラカルトメニュー

アラカルトメニューはベトナム料理、スイーツ、卵料理があり、ビュッフェと組み合わせて利用がOKです。

ホイアン名物のヌードル「カオラウ」もあり！

ドリンクもベトナムコーヒー、他カフェラテ、エスプレッソなど。お茶は7種類ほどありました。

(3)　ビュッフェコーナー

サラダ類。野菜は生野菜がほとんどだったのが残念。

私は温野菜の方が好きなのですが、火の通った野菜はほぼ皆無で・・・。

かろうじて、小松菜のスープがあったのでそれを毎日食べました。

コーンフレーク類。

ジャム。

ドライフルーツやナッツ類。

コールドカッツ類。

ベーカリー。

ドーナツやデニッシュなどのペイストリー。

ヨーグルト。

フルーツ。と、ビュッフェあるあるな内容です。

正直、アラカルトがないと飽きてしまうなというメニューばかり。

アマノイやアゼライのように、その国らしいローカル料理が食べれる方が、楽しいと思うんだけれどな。

アジアンコーナーには、スープ、おかゆ、ダンプリング、お肉料理が。

そしてここに唯一、火が通った野菜（スープ）がありますが、

それもこんな感じで野菜の量が少なく・・・( ;∀;)

今回はたった2泊だったので、まぁ家に帰って野菜食べれば良いかな～とそこまで気になりませんでした。

また、フォーシーズンズナムハイはホスピタリティがとっても高いリゾートなので、お願いすればランチ・ディナーで温野菜も作ってくれると思います。

(4)　食べたもの

夫が頼んでいたエッグベネディクト。

私はスクランブルエッグを。

こちらはかなり小さいので、これ一品ではお腹が満たされず。

クロワッサン、チーズ、ドライフルーツ、ナッツなどと、

ヨーグルトとドラゴンフルーツを。

ホイアンヌードル『カオラウ』

ベトナムのヌードルってフォーが有名なので、「柔らかい麺というイメージ」が強くないですか？

でもこのカオラウは、米粉でできているけれどかなり弾力があって、日本のコシの強いうどんと食感がそっくりなんです。

弾力のある麺に、焼いた豚肉、ネギ、レタス、ハーブなどと一緒にいただきます！

おいしい！！

カオラウ以外にも、ベトナムのライスヌードルには、フーティウというかなりコシのあるもちもち麺もあり。

私としてはフォーって柔らかくてあまり食べた気がしないので、フーティウやカオラウの方をよく食べています。

米粉麺なので太りにくいし。

小麦粉を使った麺を食べ終わったあとの、あ～ぁ・・・という罪悪感もなし。

もしベトナムのホテルやリゾートで、Hu Tieu（フーティウ）やCao Lau（カオラウ）を見つけたら、ぜひ食べてみてください。

バインセオ

朝食にはないメニューで別料金がかかりますが、大好きなバインセオを作ってもらいました。

ライスペーパーに卵、野菜をまいて食べます。

カフェスダ（練乳いりコーヒー）を飲んで。

今回、滞在中ほとんど豪雨でかなり残念でしたが、最終日は晴れてテラスで朝食をいただけたのは、良かったです。

他にもホイアン名物を2つ食べたので、また次回以降に書きたいと思います。

続き→カクテルとサプライズ
前回→ラグーンの上のスパ

フォーシーズンズ・ザ・ナムハイ滞在中は、連日ほぼ豪雨＆雷だったため、予定していたヴィラでのBBQをキャンセルし、スパを受けてみることにしました。

【宿泊記】1ベッドルーム プールヴィラ | フォーシーズンズ ザ ナムハイ

ホイアンにある、フォーシーズンズ・ザ・ナムハイに宿泊してきました。ヴィラの作りは正直・・・かなり！！！！動線が悪いものの、ホスピタリティが非常に素晴らしいため、お気に入りのリゾートになりました。(1)　リゾートマップリゾート中央部分にレスト...

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(1)　スパメニュー

リゾートのHPにスパメニューが載っています。

60分のマッサージでVND3,200,000++（一人）～と、ベトナムリゾートの中でもかなり高めの価格設定です。

『VIPスパルーム』でスパ　JWマリオットフーコック

JWマリオットフーコックのスパルームは、 VIPルーム 普通のスパルームと2種類あります。VIPルームと言われると、すごく高いようなイメージがあるのですが、2人利用の場合、実はかなりお得なのでおすすめ。(1)　普通のスパ vs VIPスパの...

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Banyan Tree Spa　バンヤンツリーランコーのスパ

バンヤンツリーランコーの滞在時は、2回スパへ訪れてみました。結論から言うと、自然の中のスパが好きな私からすると、普通かな・・という印象でした。バンヤンツリーランコーの後に行ったアマノイのスパが、自然の中にいる！という感じで良かったのもあり、...

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The SPA　アゼライカントーのウェルネス・スパ

リゾート滞在でさらにのんびり、リラックスするためにはスパ、ということで。アゼライカントーにあるThe SPAへ行ってみることに。アゼライのスパは価格もリゾートとは思えない良心的な価格なのも、とても嬉しかったです。(1)　スパまで歩くたくさん...

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山の中 『茅葺屋根のスパ』 シックスセンシズ ニンヴァンベイ

シックスセンシズニンヴァンベイ（Six Senses Ninh Van Bay）のスパは、茅葺屋根のヴィラでとても素敵です。後ろには山、前はビーチと、山もビーチも楽しみたいという方にはぴったりのリゾートだと思います。※ただしヴィラ選びは注意...

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アマノイ 「Banya Spa House」 でのハマム体験とウェルネスプログラム

アマノイでの滞在中、ロシア式サウナ「バーニャスパ」というのを、半日のウェルネスプログラムにて体験してみました。結論から書くと、予備知識なしで受けてしまったので、色々と衝撃的な出来事の連続で、あまりリラックス効果はなかったです。のんびり癒しの...

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(2)　スパ体験

スパレセプションにて、施術前の冷たいおしぼりと、温かいお茶をいただきます。

今回は、60分のアロママッサージと、45分のHEART OF THE EARTH COUPLE’S LOVE BATH（薔薇風呂）というのをお願いしてみました。

施術室

フォーシーズンズのスパは全てが独立したパヴィリオンとなっているので、お手洗いや着替える場所も全部プライベートです。

こちらが、マッサージを受けるお部屋で、パヴィリオン自体がラグーンの上に建っています。

奥側にあるのがお風呂などが置いてあるお部屋で、「COUPLE’S LOVE BATH」というメニューを選ぶと、使えるようになります。

2つのお部屋は桟橋で繋がってます。

まずはお決まりのフットスクラブ。

そして、1時間のマッサージでリラックスしている間に、お向かいのお部屋が色々と準備され、

薔薇のお風呂

スパの後は、薔薇風呂があるパヴィリオンへと移動。

お風呂付きのメニュー以外を選んだ場合は、こちらのお部屋に入れないようになっています。

薔薇とよもぎ？のような葉っぱも入っていて、とっても良い香り！

マッサージでリラックスした後に、更にお風呂でのんびり。

この時間のために、普段頑張っていると言っても過言ではない。

プライバシーは一応あるのですが、うっかりハプニングもあるかもしれないので（アマノイで経験）、一応水着を着て入りました。

アマノイ 「Banya Spa House」 でのハマム体験とウェルネスプログラム

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薔薇風呂の横にはお水、フルーツ、ジュースなどが。

大きな葡萄が甘くてとっても美味しかったです。

空の色が濃い藍色に変わっていきます。

対岸側で焚かれている火がゆらゆら揺れて、それを見ていると無心になれました。不思議！！

続き→フォーシーズンズの朝食
前回→プールヴィラ宿泊記

ホイアンにある、フォーシーズンズ・ザ・ナムハイに宿泊してきました。

ヴィラの作りは正直・・・かなり！！！！動線が悪いものの、ホスピタリティが非常に素晴らしいため、お気に入りのリゾートになりました。

(1)　リゾートマップ

リゾート中央部分にレストランやバーなどが集中している作りです。

ヴィラカテゴリーは、

• 1ベッドルーム(以下BR)ヴィラ
• 1BR オーシャンビューヴィラ
• 1BR ビーチフロントヴィラ
• ファミリーヴィラ
• 1BR プールヴィラ★
• 2BR プールヴィラ★

となっています。※3ベッドルーム以上は割愛

★をつけたプールと付くヴィラからが、プライベートプール付き、バトラー付きのお部屋タイプとなります。

注意点

プールヴィラは、オーシャンビューと、マップ上で青い〇をつけたガーデンビューの2種類があります。

景色に希望がある方は、予約時にリクエストすると良いかと思います。

(2)　プールヴィラの特典

2022年5月時点では、プールヴィラに宿泊で下記特典がついていました。

1. 空港・またはダナン市内⇔リゾートの往復送迎
2. バトラーサービス
3. 朝食付き
4. お部屋のミニバー・スナック
5. ランドリーサービス(ドライクリーニングは含まず)

ランドリーサービスは数に限りなく、しかも濡れてしまったスニーカーまで洗ってくれました！

リゾート滞在者は無料で借りれる自転車もあり。

(3)　プールヴィラ

Four Seasonsナムハイのヴィラは、お部屋番号を示す表記がありません・・・

なので、自分のヴィラの場所を覚えておく必要があります。

忘れたら最後。「私のお部屋はどこですか？」と、普段絶対使わないであろう言葉を発することになります。

そして、フロントドアは必ず閉めておくこと！

ある日朝食からヴィラに戻っていた時、お部屋を間違った人たちが、私たちのお部屋の前で鍵をガチャガチャしていたことが一度ありました。

このドアをあけると、

正面にリビングなどがあるお部屋で、左側がベッドルームです。

リビング⇔ベッドルームは繋がっていなく、一度外に出る必要があります。

ベッドルームの手前側に、バトラーの待機場所があります。

リビング

リビングはチェックインの時に利用したのと、一度ランチを食べるのに利用したのみ。

その他は一切使いませんでした。

ウェルカムサインと、ウェルカムドリンクなど。

広いスペースがもったいないです。

ここにグラスやTVなどもあります。

せめてベッドルームとリビングが繋がっているなら良いけれど・・・

わざわざ靴を履いて脱いで、外を通ってしか行き来できないので、みんなここの使用頻度は低いんじゃないかなぁ。

ということで、ベッドルームなどがある方のヴィラに行きます。

バスルーム

お部屋入って左側にダブルシンク。

その奥にシャワー、お手洗い、外にアウトドアシャワーとなっています。

手前側にはクローゼット。

クローゼットも左右対称にあり、中には物を置く台もあるので、使い勝手は割と良く。

でもこの広さのヴィラでパウダールームがないのは残念でした。

リゾートバッグ。

シンク。

シャワー。

アメニティのシャンプーなどは利用していないので、品質は分からず。

お手洗い。ハンドシャワー付きです。

一度も利用しなかったアウトドアシャワー。

バスタブ＆ベッドルーム

リビングがある棚にセーフティーやミニバー、ミニ冷蔵庫など。

そして問題の・・・・

手前側にバスタブ、その奥にデスク、更にその奥にベッド。

ここにはサニタイザーやコップ、アロマオイル、茶器と統一感なく盛沢山置かれています。

そしてその奥にバスタブ。

バスタブからシャワーが非常に遠いので、まぁ不便です。

今まで訪れたリゾートの中では、群を抜いた動線の悪さでした（でもサービスはかなり良い）

そしてお風呂の後ろ側にあるデスク。

ここに行くのに、割と高い段を上らないと行けません。

足元けっこう危ないです。

そしてベッドルーム。

バスタブが近くにあるので、お湯をためるとけっこう湿気がきます。

そしてベッドへ行くにも段差を上り下りしないといけないので、夜は気を付けないと危ないです。

サイドテーブルはないので、このような台を使います。

さらに階段を降りると、景色が見えるデイベッド的な場所が。

ウェルカムフルーツのみかんが、甘くてとにかく美味しい！

お家からは30分で行けるリゾートなのもあり、今回はたったの2泊のみ。

2泊では残念ながら、食べきれませんでした。

ミニバーにあるお菓子は無料（プールヴィラの特典）です。

いつもはこういうお菓子は食べないのですが、到着した日～次の日は、ダナンの乾季にしてはめずらしく豪雨と雷で。

イライラしたので、食べてふて寝しました。

プライベートプール

プールはヒーター付きなので、よっぽど寒くない日以外はけっこう入れそう。

ほぼ毎日雨と曇りでしたが、帰る日に少しだけ晴れてくれました。

プールは広く、泳ぎやすい。

でもね出ましたよ、奴が。私が世界一恐れるケロケロなく奴（怖くてその名を言えない）

プールのふちに座っていて・・・やっぱりビーチリゾートでも近くに湖や森があると出るんだなぁと。。。。

プライバシーについてですが、ヴィラがU型に建てられているので、若干プライバシーは心もとないです。

ランドリーやターンダウン

プールヴィラ以上の滞在で、ランドリーが無料となります。

到着した日がすごい豪雨で靴が濡れてしまったのですが、なんと靴のクリーニングまでしてくれました！

服のクリーニングもちゃんとした洗剤を使ってくれて、新興国あるあるのキツイ柔軟剤のにおいもなし。

夜のターンダウンではチョコレートが。多分、ベトナム産のチョコブランド・マルゥのチョコレートだと思います。

80％くらいのカカオで大人な味でした。

フォーシーズンズナムハイでは、朝になるとバトラーの方が必ず挨拶にきてくれるのですが（事前に行って良い時間などの確認連絡あり）、

たまたまチョコを、大きな一口で頬張った時に出くわしてしまい、チョコ好きとばれたのか・・・？なんと！

何も言わずにもう一つ、チョコレートを置いてくれました。

嬉しいけれど、いったいどういうことなんだろう？？ちょっと恥ずかしい。

その他、ターンダウンで置いてくれた栞。

そして最終日の夜は、手書きのお手紙とお箸のプレゼントもありました。

(4)　感想

ヴィラの作りは正直かなり微妙なものの、バトラー、レストランスタッフと総じてホスピタリティが高かったです。

朝食時のレストランでは、GM、F&Bマネージャーの方が全テーブルを周って挨拶しているようでした。

ベトナムリゾートではなかなかないオペレーションの徹底ぶりだな、と思います。

到着した時が豪雨だったのですが、雨の中GMの方がお出迎えしてくれ、すごいリゾートだなと思いました。

別の日もレセプションを通ってレストランへ行く際、GM自ら雨の中、別のゲストをお出迎えしていました。

今回、乾季のダナンにしてはめずらしいほどの豪雨＆雷という日があり、一日何もできない日は、ケーキをプレゼントしてくれたりなど、とっても嬉しい心遣いも。

3月にアフタヌーンティーで訪れたことも把握してくれていたり、ホスピタリティがとにかく高い、プロフェッショナルなスタッフがそろったリゾートだな、という印象が残りました。

口コミが高い理由がよくわかる滞在でした。

【フォーシーズンズ ナムハイ】アフタヌーンティー

フォーシーズンズザナムハイにて、3/8 国際女性デー・期間限定の『パープルアフタヌーンティー』が開催されていたので、行ってきました。(1)　アフタヌーンティーの内容アフタヌーンティーは3段トレー。テーマカラーの紫が所々使われていて、とっても...

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続き→フォーシーズンズナムハイのスパ

旅行記まとめ

• 朝食→こちら
• バー→こちら
• アフタヌーンティー→こちら
• スパ→こちら

フォーシーズンズザナムハイにて、3/8 国際女性デー・期間限定の『パープルアフタヌーンティー』が開催されていたので、行ってきました。

(1)　アフタヌーンティーの内容

アフタヌーンティーは3段トレー。テーマカラーの紫が所々使われていて、とっても可愛らしいです。

飲み物は、コーヒーかお茶を選べましたが、茶葉ブランドまでは分からず・・・

• グリーンティー
• ジャスミン
• アッサム
• ラベンダー
• ハイビスカス
• カフェラテ・エスプレッソなどなど

余談

国際女性デーのテーマカラーと言えば、黄色のイメージですが、実は、紫・緑・白もテーマカラーとされているんだって！

紫は「正義と尊厳」、緑が「希望」、白は「高潔」を表しているとのこと。

一番下のトレーにスコーン。スコーンは残念ながらもっさり系で重かったです。

もったりと口に残り、半分食べただけでお腹がいっぱいになりそうなスコーンでした。

こちらは美味しかった↓

【フォーシーズンズ シンガポール】アフタヌーンティー＠One-Ninety

シンガポール・フォーシーズンズホテル(Four Seasons)のアフタヌーンティーへ、久しぶりに行ってきました。フォーシーズンズのアフタヌーンティーは週末のみとなり、14時～One-Ninety Barというバーレストランで楽しむことがで...

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真ん中の段にセイボリー。

バタフライピーのサワードゥを使った野菜バーガー、ビーツとチキンティッカ、スモークサーモン、生ハムなど。

スモークサーモン＋赤いドラゴンフルーツの組み合わせが爽やかで、とても美味しかったです。

今度、家でも作ってみよう（いつものやるやる詐欺）

スイーツはラベンダーのパンナコッタ、ストロベリータルト、ブラックベリーチーズケーキ、ブルーベリーフィナンシェ。

セイボリー、スイーツはどれもけっこう美味しかったですし、何より接客がとっても丁寧でした。

(2)　感想

クロテッドクリーム、ジャム類は美味しく、セイボリー、スイーツも総じてなかなか美味しかったです。

ただ、スコーンだけが・・・

分厚い食パンを2枚重ねて食べている感じの重さで、他は美味しいのに、どうしてスコーンだけこうなっただろう？？と不思議でした。笑

サービス

接客もすごく丁寧です。

ホテル宿泊客でない私たちと、もう一組のテーブルにも、F&Bのマネージャー・プシュカー氏が挨拶にきてくれたりと、サービスが抜群でした。

レストラン利用のみなので、2時間ほどしか滞在しませんでしたが、今度泊まりに来たいな、と思えるほどの居心地の良さでした。

予約について

このパープルアフタヌーンティーは3/8国際女性デー限定でしたが、今後はテーマを変えてアフタヌーンティーを提供するそうです。

気になる方は、Four Seasons HPのコンタクトから、是非問い合わせをしてみてください。開催されてない月があったらゴメンナサイ・・・・

挑戦

お料理が苦手で（でもちゃんとやる）、お菓子作りなんて高度なことはほぼできない私ですが、きな粉棒なら作れるんじゃ？と思い立ち、挑戦してみました。

レシピを見ながら分量通りに。

見た目はきな粉棒なんだけれど、なんか口に入れるとへにゃっと溶けるんです。

きな粉棒って、もっと弾力のある食べ物だと思うんだけれど。どうしてなんだろう。これはきな粉が悪いの？それとも蜂蜜の問題？

なんかせっかく頑張ったのに、こうも美味しくできないとやる気なくすよね～。。。。

次のステップ（クッキー作りとか）にすすもうとか、思えなくなるよね・・・という、ある日の嘆きでした。