ベトナム航空国内線のCクラス利用で、フーコックの空港にあるCIP Loungeが利用できます。

ラウンジ行き方の写真を撮るのを失念してしまったのですが・・・

国内線ターミナルは小さな空港なので、迷わずすんなり見つけられると思います。

ラウンジの様子

ラウンジは2面採光となっていて、とても明るいです。

座席数もなかなかあり、お昼時でもそこまで混み合わず、すんなりと座れました。

その他は特筆すべき点もなく、新興国によくあるラウンジだな、という印象です。

ラウンジ利用だけで考えると、正直、ベトナム航空の国内線ビジネスクラスの価値はあまり感じません・・・

しかし、タラップ搭乗/降機の際のVIPバス、チェックイン、セキュリティ、手荷物検査での優先レーンを考えると利用価値はあり。

ドリンク・ミールコーナー

ドリンクはソフトドリンクのみで、アルコールはありませんでした。

フルーツジュース、水、炭酸などが冷蔵庫に入っています。その他はコーヒーなど。

お食事はバナナ、ドラゴンフルーツ、りんごなどのフルーツ類や、ちょっとしたプチケーキ、クッキー。

バインミーと、食パンも、スープもあり。

その他は、インスタントヌードルもありました。

カットされた小葱やチリ、ライムなんかも置いてあって、思わず食べたくなっちゃう。

以上がラウンジの情報です。

特に特別な何かがあるわけではないですが、お手洗いもあるので出発まで快適に過ごせました。

帰りの便もB787-9

この機材については以前書いているので割愛します。

ベトナム航空　B787-9　国内線ビジネスクラス搭乗記

ベトナムのフーコック島を訪れた際、サイゴン⇔フーコック間のベトナム航空機材がなんと、B787-9でした。ベトナム航空の国内線は、エアバスの321がメインだと思っていたので、とても嬉しかったです。(1)　B787-9の座席ベトナム航空のボーイ...

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感染症対策で、おしぼりが2種類配られました。

一つがアルコールの強いおしぼり、もう一つが普通のおしぼりです。

窓からフーコックの空港が見えます。

タキシング中の飛行機もなく、がらーんとした空港が寂しい。

でもその代わり、待ち時間なく定刻通りに離陸でした。

予定通りタンソンニャット空港について、また国内線ラウンジで待ちます。

いつものA321でお家まで。

こんなフットレストがあることに、今回初めて気が付きました！

と、最後力尽きた感がありますが、これにてフーコック島の旅行記は終わりです。

次は、行きのトランスファー＠ホーチミンで1泊したホテルのレビューです。

JWフーコックの旅行記を最初から読む→こちら
前回→JWのプライベートビーチ

JWマリオットフーコックのプライベートビーチは広く、良く清掃されていてとっても綺麗でした。

ちなみに、ベトナムのフーコックは、海側にサンセットが見える場所と言われていますが・・・JWマリオットフーコックは島の東側に位置するリゾートなので、サンセットではなくサンライズしか見れません。

海が凪いでいて、まるで湖かプールのようです。

バトラーの方いわく、4、5月のフーコック東側は、比較的天気が安定していて、このような海が見れることが多いらしいです。なのでお子さんのビーチ遊びにも人気の季節なんだって。

西側のリゾートになると風の吹き方も変わると思うので、また違うのかもしれませんね。

JWマリオットフーコックのビーチでピクニックランチ

JWマリオットフーコックでは、ビーチサイドでのピクニックをアレンジしてくれます。季節や時間帯を考えないと「暑すぎる・・・」となりますが、朝、夕方の時間帯ならけっこうおススメ。(1)　おすすめの時間帯11時半から開始にしてもらいましたが、5月...

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ちなみに、JWマリオットフーコックの海はシュノーケリングには向いていないとのことで、確かに珊瑚も魚もほとんどいませんでした。

バトラーの方によると、シュノーケリングをするなら、海を正面にして左側が、まぁまぁシュノーケリングに適したエリアとのこと。

とはいえ、JWからは車で5分 or ビーチ沿いを歩いて20分ほどらしいので、時間をかけてまで行く価値があるかは微妙かも？

シュノーケリングができなくても、JWのビーチがとっても綺麗なのでそれだけで癒されます。

ビーチチェアは、ちょっとぎっちりと置かれていたかな。

せっかく広いビーチなのだから、もう少しゆとりをもって置けばよいのにな。

デスティネーションダイニング用のテーブルもあり。夜にここでディナーしている方もけっこういました。

波打ち際の透明度は高く、とっても綺麗。

しかし、海にはクラゲがいるそうなので注意です！

こんなロープが張ってありますが、ネットがあるとかではないので・・・クラゲ予防にはならず。

怖いので、私は全身ラッシュガードを着て入りました。ラッシュガードを着ると日焼け止めも必要ないし、本当に便利です。

海から眺めたJW。

朝の9時くらいでほとんどの人が朝食中だったのか、ビーチにはほとんど人がいませんでした。

一番左にあるのが、1泊100万くらい～のヴィラです。

とっても広いリゾートですが、レストラン、バー、スパ、メインストリートなどはコンパクトにまとまっていて歩きやすいのが嬉しい。

【旅行記】JWマリオット フーコック　エメラルドベイリゾート＆スパ

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何度も言っちゃうけれど、プールみたいに凪いでいて、海とは思えません。

30分くらい海でぷかぷかしているだけで、とってもリラックスできました。

今回プール付きのお部屋にしたのですが、排水が非常に悪く、12センチはある蛾や、蜂、大量の虫がとにかくすごくて。

自室のプールでは全くリラックスできなかったので、広い海でのんびりできたのが救いでした。

【宿泊記 】1ベッドルーム　プール付きヴィラ- JWマリオット フーコック

ベトナム・フーコック島にあるJWマリオットに行ってきました。滞在したのは、ヴィラタイプのお部屋・プール付きの客室です。余談：ヴィラタイプを選ぶ際の注意点ヴィラタイプのお部屋は、水色で囲ったエリアになり、右上のLamarck House以外は...

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さて、5泊はあっという間に過ぎ、もうチェックアウトの日。歩いてヴィラまで戻ります。

続き→フーコックのビジネスラウンジ
前回→JWのアフタヌーンティー

またアフタヌーンティーの話かい！という感じなのですが・・・JWマリオットフーコックでもやっぱり、アフタヌーンティーを楽しんできました。

余談

旅行中のアフタヌーンティーって、けっこう便利だなと最近思います。

ホテルとかリゾート滞在って、ついつい朝食を食べ過ぎちゃったりして、ランチ時間にはお腹がすかないことも多いんです。

でもアフタヌーンティーはだいたい2時くらい～なので、お腹がすくタイミングにも良いし、ランチ＋ディナーの代わりになって便利だなぁ、と。

夕食何食べよう？何着ていこう？とか考えなくて良いし。

なんならもう、アフタヌーンティー食べたらお化粧落としちゃってそのまま寝れるよね、と思う最近。

(1)　French & Co.カフェ

さて、JWマリオットフーコックではFrench & Co.というカフェがありまして、ここのカフェか、自室でアフタヌーンティーをいただけるようになっています。

金額はVND1,200,000/2setなので、日本円だと6,700円（2人）くらいでした。

※アフタヌーンティーの場合は、事前予約が必要となります。

カフェはメインストリートに位置しています。

そこまで広くないですが、ちょっとアリスっぽい雰囲気で可愛い。

グループダイニングができるスペースもあり。

アフタヌーンティー以外にも、ケーキや軽食なども頼めるようになっています。

コロナ前は、Pink Pearlでのアフタヌーンティーもあったようですが、2021年時点ではもうしていない、とのことでした・・・残念。

『The Pink Pearlでのフランス料理　5コースディナー』 JWマリオットフーコック

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(2)　アフタヌーンティー内容

いただいたスパークリングワインもあったので、ヴィラでのアフタヌーンティーをお願いしてみました。

自室でも特にセットアップ料など必要なく、アフタヌーンティーの金額のみでOKでした。

セイボリーは、ブルスケッタ（きのこ、プロシュート、チーズ、サーモン）や、

ベーコン＆エッグマフィン、ドライトマトバーガー。

どれも味は普通ですが、セイボリー系が多いのが嬉しかったです。

最近の私のアフタヌーンティートレンドは、セイボリー多めが好き。

なんならもうセイボリー7 対 スイーツ3でも良いくらい。

まぁ、もうそれだったら普通にランチ行って、デザートでも食べていれば良いじゃんって話なんだけれどね( ﾟДﾟ)

スイーツはレッドヴェルベッドケーキ、モンブランムース、ラズベリーのフィナンシェなど。

モンブランムースがちょっと溶けていたんだけれど、美味しかったなぁ。

ラズベリームースと、左の赤いのはなんだったか忘れてしまいました。

スコーンはずっしり系で重いですが、一人1個なのでちょうど良かったかな。

(3)　感想

味は普通に美味しいかなという印象ですが、自室でのんびり食べれたこと、またモンブランムースが美味しかったので、個人的には満足です。

金額もVND1,200,000/2人（2021年情報）とかなりお得なのも嬉しい。

カフェでも自室でもアフタヌーンティーが食べれるそうなので、JWマリオットフーコックに訪れたら是非チェックしてみてください。

続き→フーコックのビーチ
前回→Red Rumでシーフード料理

フーコック島といえばシーフード料理だよね！と思いまして。

JWマリオットフーコックの中にある『Red Rum』というレストランで、ディナーをいただくことにしました。

(1)　レストランの雰囲気

Red Rumはビーチ沿いにあるレストランで、建物の形がまるでメリーゴーラウンドみたい。

このレストランは室内席がなく、海風を感じながらお食事を楽しめるレストランとなっています。

レストラン営業時間

• 11:00～21:00（金・土は22時まで/日曜休み）
• 要予約
• ドレスコードなし

※2021年時点情報

こちらは、屋根のある席。

目の前は海で、オーシャンビューが楽しめます。

屋根のある席はかなり混み合っていて、とっても賑やかでした。

こちらは一段下がったところにある、屋根のない席。天気が良い時は、ここでのディナーが一番おすすめです。

目の前は海、周りはヤシの木。屋根のある席と違って、とっても静かでした。

夕方でも、まるで湖のように凪いでいる海。とっても綺麗です。

(2)　メニューについて

シーフードがメインとなっているのですが、今回気になったのは（オーダーしなかったけれど）、このシーフードプラッター。

海老、ウニ、魚、ロブスターなどがセットとなっているもの。料理のボリュームをきいてみたところ、「かなり多い」とのことでした。

私は夜にそこまで食べれないので、残念ながら今回は見送りましたが、シーフード好きな方にはコスパ良いかも？

その他にも

シーフードサラダ、魚料理、グリル料理、カニなど割とリーズナブルな金額のメニューがたくさんでした。

食べたもの

ベトナムシーフードサラダ。

味は普通に美味しい、かな。サラダに関しては、Tempus Fugitで食べたサラダの方が美味しかったです。

でもレストランの雰囲気が良く、可愛い猫ちゃんもいるのでそれだけで癒されます。

涼しい顔して遠目に見ていた猫ちゃんが、お料理が運ばれてくると目を細めてにゃぁにゃぁ甘えてくるのがまたなんとも♡

長年の疑問なんだけれど、猫ってなんであんなに可愛いんだろうね？あーネコりたい。

海風でちょっとしけっていたおせんべいみたいなもの。

海老とハーブ。ベトナムらしく、たくさんのハーブが出てきて嬉しい。

ハーブと一緒に、ヌクマムがきいたタレと一緒に食べるととても美味しかったです。

こちらは魚で、「Grilled Phu Quoc cobia」というメニュー。

パリパリに焼かれた魚を、ハーブやヌードルと一緒に食べます。

けっこう美味しかったのですが、骨がすっごく多くてとっても食べにくかったです・・・

(3)　感想

お料理は全体的に可もなく不可もなく、普通に美味しいかな、と思う程度でした。

しかし目の前が海で、とっても雰囲気が良いです。

私たちが訪れた際は、ビーチリゾートレストランあるあるの騒がしさもなく（屋根のない席側）、とっても静かだったのも、また良かったです。

続き→JWのアフタヌーンティー
前回→Tempus Fugit

おまけ：自分へのご褒美

最近、カトリーヌ・ドゥヌアルが通販をしているのを知り、お取り寄せをしてみました。

頑張っている自分へのご褒美に・・・。

海外からでも、$500以上購入すると送料無料。$500以下でも、送料が4,000円弱と良心的！（購入金額によっては別途、関税がかかります）

CDのシグネチャー商品でもある、刺繍ポーチを2つ。

バスローブはリネンをオーダーしたのに、なぜかシルクが届きました・・・。

蚕がかわいそうで、私はシルクが好きじゃないんです。

シルクのローブを送り返し、再度送ってもらったリネンのバスローブ。

優しいリネン生地で、とっても手触り良し。洗濯するとより柔らかくなじむのもまた良い。

送り返したりの手間はかかってしまいましたが、わざわざ飛行機に乗って買いに行くのも非現実的だし、通販でお買い物できたのは良かったです。

たまには、自分へのご褒美に。

フーコック島のJWマリオットにていただたディナー＠Tempus Fugit、ヴィラ朝食、ルームダイニングについては、まとめて書きたいと思います。

(1)　Tempus Fusitでのディナー

Tempus Fugitは、朝の6:30～22時までオープンしているレストランで、ここでは朝食（ビュッフェ）、ランチ、ディナーなどが楽しめます。

JWマリオットフーコック内のレストランでは、一番カジュアルなレストランです。

ドレスコードもスマートカジュアルとはなっていますが、夜も男性ハーフパンツ＋スニーカーの人が多かった記憶があります。

Tempus Fugitでは、ベトナム料理や洋食がいただけます。

ベトナム料理は野菜を使った内容が多かったので、野菜不足を感じたらこのレストランがおすすめ。

他には、Pink Pearl（フレンチ）やRed Rum（シーフード）というレストランもあり。

『The Pink Pearlでのフランス料理　5コースディナー』 JWマリオットフーコック

JWマリオットフーコックにて、ずっと気になっていたPink Pearlレストランに行ってきました。JW宿泊客以外でも、予約をすれば誰でもホテルに入れますし、こちらでディナーを楽しめます。(1)　レストランの中はピンク！Pink Pearlと...

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私としては、丸で囲ったフーコックシーフードサラダがおすすめ。

海老、玉ねぎ、トマト、ニンジンなどの野菜にハーブや、ヌクマムが合わさって美味しい！

野菜もたくさんとれるので、旅行中の野菜不足解消にも◎

他にも、夜に食べるのにはちょうど良い量のスープも。

20代のころは、夜にビーフとかも平気だったんだけれど、30を過ぎてからはもう・・・夜はスープとかサラダで良いや（体的には）ってなってきたよ・・・。

このレストラン、ベトナム料理自体はそこまで種類が多くないのですが、洋食ですとシーザーサラダ、ビーフ、チキン、バーガー、ピザなど諸々ありました。

価格もそこまで高くないレストランです。

(2)　ルームダイニング

JWマリオットフーコックのルームダイニングは、種類はなかなかあるものの、洋食がメインでした。

ベトナム料理であったのは、生春巻きとかフォーとか・・・

あとはパスタ、ピザ、グリル料理がほとんど、もう少しローカル料理メニューが追加されると良いな、と正直思いました。

ピザと生春巻きを頼んでみました（組み合わせ・・・）

正直、ピザは普通かな・・・。

JWではベトナム料理がけっこう少ないので、洋食を頼んだりしましたが、やっぱりその国の料理が食べたいな、と私は思うんです。

これはJWに限った話ではなく、どの国のホテルでも、ローカル料理というより洋食がやっぱり多い。

そう考えると、日本の旅館って、海外にはあまりないスタイルで素敵だなって思う。

その土地でとれた食事を、和食で出してくれるし。

都会のホテルなら洋食メインでも仕方ないけれど、リゾートでは美味しいローカル料理を、もっと提供してくれたら良いのにな、と常々思います。

生春巻きは美味しかったです。

私はお料理が本当に苦手で・・・生春巻きを作ろうものなら、中身すかすかの何かが出来上がっちゃう。

お菓子作りなんてもう別次元の話で、できる人が本当に羨ましいなぁと思います。

ウェルカムドリンクでいただいたスパークリングワインは、毎日ちびちび飲みました。

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(3)　ヴィラでの朝食

朝食はTempus Fugitでのビュッフェがあるのですが、やっぱりたまにはアラカルトで、のんびり食べたい朝もありまして。

JWの朝食（アラカルト）もやっぱり洋食がメイン。

ダイニングテーブルが小さいのが残念ですが、ある朝、ヴィラでの朝食にしました。

向かいの東屋は、毎朝、昼と蜂が30匹くらいお亡くなりになっているので、そこで食べる気にはなれず・・・

オムレツと、

私はオートミールを。

フレンチトースト。

フルーツ。どれも美味しいですが、感動を覚えるほどの味ではなかったかなぁ。

ベトナムで一番美味しかった朝食はアマノイ↓

『アマノイの朝食』 をメインレストランとビーチクラブで

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レヴェリーも↓

ちょっと贅沢なバインミー　by 6つ星ホテル・レヴェリー

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(4)　フローティングブレックファースト

JWフーコックにて、プール付きヴィラ滞在者は、フローティングブレックファーストを無料で楽しめます。

これは特にお願いしたものではなく、サプライズの一環でした。

幸運なことに、私たちのバトラーがもうとにかく親切で、毎日色んなお菓子を届けてくれ、ある日フローティングブレックファーストまで用意してくれてました。

フローティングブレックファーストとは

プールに浮かべていただく朝食ですが、そのままプールで食べる人はまずいないと思います。

プールを流れる様子を楽しんだ後（流しそうめん的な？）、テーブルで食べるという、無駄な儀式が発生する朝食です。

でもリゾート滞在だからこそできる、究極ののんびり体験。

アマンジウォで『フローティングブレックファースト』 ＠ボロブドゥールプールスイート

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午後にはケーキやらフルーツやら、毎日お菓子を届けてくれるので、お腹がすくタイミングがあまりなかったです。

最初はそのまま受け取っていましたが、さすがに多すぎるので「明日からはいらないです。」と断ったところ、今度は日持ちの良い、持ち帰りできるお菓子をくれた・・・！

スタッフが優しいって、それだけですごく良いリゾートだな、と思います。

正直、JWマリオットフーコックのヴィラはあまり好みじゃなかったのですが、バトラー含めどのスタッフも丁寧で、ゲストを平等に扱っている姿勢が、とても良かったです。

とっても、思い出に残る滞在になりました。

続き→Red Rumでのシーフードディナー
前回→海沿いのケミストリーバー

おまけ：最近お気に入りのアプリ

最近、AR Tour Oceanというアプリ（無料）にはまっています。

アプリを起動して、天井や空を移すと、マンタ、ジンベイザメ、サメ、マンボウなどの海の生物が出てきてくれるんです。

最初は、どうせ子供だましのアプリだろうな～なんて思っていたけれど。

夜寝るときに天井を映してみたら・・・・家にマンタがいるー！！

楽しくなって、空で見てみたら、ジンベイザメが夕焼けの空を泳いでいるみたいに！

なんかだか、すごく楽しくなりました。

フーコック島に位置するJWマリオットホテルで一番おすすめの場所は、海の近くに位置するケミストリーバーです。

(1)　バーの雰囲気

ケミストリーバーは、ソファ席やブランコ席などあり、寝っ転がってくつろげるバーです。

私が宿泊したヴィラタイプのお部屋は、夜は虫が多くて、どうもテラスでのんびりする気になれず、夕方にここに来ては、涼んでいました。

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天井が高い。

そして元素記号が。

このデザインもビル・ベンスリー氏によるものなのでしょうか・・・デザインは細部まで手を抜かず！ですね。

このバーでは喫煙できませんので、心底リラックスして過ごせます。

5つ星ホテルとはいえ、テラスだと喫煙OKなところもまだ多いですが、最近は少しずつ減ってきている気がします。

いくつかのソファ席からは、オーシャンビューも楽しめます。

明るい時間帯はこの席がおすすめですが、

私としては、夜は奥側にあるブランコ席がおすすめ！

前が海、

そして後ろにも窓があるので、風が吹き抜けて気持ち良いんです。

スパなど入れていない日は、夕方になるとお気に入りの本を持って、いそいそとバーへ。

ブランコ席はいくつかあるので、混み合わないのも良かったです。

とはいえ、ホリデーシーズンや、コロナが完全に落ちついた後はもう少し混み合うかもしれません。

マンゴージュースと、スイカジュースを。ブランコの揺れ具合も良し。

(2)　メニュー

このバーでは飲み物以外にも、軽食のオーダーも可能です。

軽食はコールドカッツ類のハムや、他にはチキン、バインミー、リブステーキ、サラダなども。

スイーツ類はエクレアやマカロンなどもありました。

軽食の価格は240,000ベトナムドン++くらいからあり、リゾート価格としては良心的だなと思いました。

ワイン、シャンパンはテタンジェモエ・エ・シャンドン、ルイロデレールなどフルボトルで4,500,000++～1,375,000++までありました。

ビール、モルテク、カクテルなどもあり。ハッピーアワーもありましたので、たくさん飲む方は是非利用してみても良いかも。

今回は、私としてはハズレヴィラだったので、お部屋での読書がなかなか進まなかったけれど、静かなバーで読み物ができたのは、本当に良かった。

さて、日も暮れてきたので、予約していたディナー＠Tempus Fugitに向かいます。

続き→Tempus Fugitでのディナー
前回→ビーチピクニックでランチ

JWマリオットフーコックでは、ビーチサイドでのピクニックをアレンジしてくれます。

季節や時間帯を考えないと「暑すぎる・・・」となりますが、朝、夕方の時間帯ならけっこうおススメ。

(1)　おすすめの時間帯

11時半から開始にしてもらいましたが、5月のお昼はけっこう暑くて・・・朝か夕方にアレンジしてもらったら良かったな、と思いました。

ヤシの木で日陰になっているとはいえ、長居するにはけっこうつらいです。

本当はピクニックの後、そのまま本を読む予定だったのですが、1時間もいるとさすがに暑くて・・・お部屋に戻りました。

(2)　ピクニックのセットアップ

予定の時間にビーチへ行くと、可愛いセットアップが。クッションもあって良い感じ。

通常、ピクニックのアレンジは有料となるのですが、今回は、宿泊料金にピクニック1回分込みというオファーがあったので、それを利用しました。

だいたい15,000円くらい(2人）だそうで、その中に食事代、ドリンク代、セットアップ代が含まれています。

ドリンク＆お食事

モヒートと、

私はお酒があまり飲めないので、ココナッツジュースを。冷えていて甘くて美味しい。

ランチの内容です。私はあまり量を食べれないので、かなり少なくしてもらいました。

キッシュ、フライドフィッシュ、サンドウィッチ、パウンドケーキ、サラダ、ハムなどと、量を減らしてもらってもこのボリューム・・・！

やっぱり、自然の中でのお食事って美味しく感じるし、リゾートでのんびりしながら、こういうエクスカーションを楽しむのが好きです。

今までに一番最高だった海辺ピクニック↓

クダドゥの『ターコイズブルーラグーン朝食』を体験！ Maldives

クダドゥモルディブの旅行記も、もはや5日目の朝となりました。この日の朝ごはんは、ターコイズブルーラグーンというセットアップをお願いしてみました。ターコイズブルーラグーン朝食とは写真の通り、ブルーラグーンの海＆ビーチにテーブルをセッティングし...

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サバンナピクニックも↓

アフリカのサバンナで朝ご飯を食べていたら、野生のキリンが歩いて行くとか@ケニア

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夕方からのピクニックにして、日が沈んだらこのハンモックでゆらゆら・・・なんてのもまた楽しそう！

ピクニックの後はまたお部屋でのんびり。

夕方からは、気になっていたケミストリーバーに行くことにしました。ケミストリーバーはぶらんこがあるので、お気に入りの本を持って、いざ。

続き→ケミストリーバー
前回→朝食ビュッフェ

JWマリオットフーコックの朝食は、Tempus Fugitというレストランにてビュッフェ形式でいただくようになります。

(1)　レストランの雰囲気

レストランはとても広く、室内席とテラス席と分かれています。

ただし5月のフーコックは、テラス席に座るには暑すぎたので、私は室内でばかり食べていました。

気温が高くない時期でしたら、テラス席で朝食なんかも素敵だと思います。

窓側の席がおすすめ

レストラン自体が海沿いに建っているため、窓側の席だと、こんなオーシャンビューが楽しめてオススメ。

私たちが訪れた5月のフーコックの海は、とっても凪いでいて、海面がキラキラしてすごく綺麗でした。

また大型リゾートにしては珍しく、レストランスタッフの給仕が固定で、毎朝同じ方が担当してくれました。

私が気に入ったカフェラテも覚えてくれて、3日目からは「今日もカフェラテを飲みますか？」と聞いてくれたり。

誰が特別とかじゃなく、とにかくどのスタッフも感じよく、レストランマネージャーの方も毎朝各テーブルを周っているようでした。

そのマネージャーは、以前Mギャラリー＠Yen tuにいたとのことで、サパのMギャラリーの話など、色々教えてくれました。

(2)　ビュッフェカウンター

ビュッフェはウェスタン、アジアン、ベトナム料理がメイン。特に工夫を凝らしたものがあるとかではなく、大味のものがほとんど。

フルーツステーション。色んなフルーツが置いてありました。好きなフルーツを選んで、近くのスタッフにカットをお願いすればOK。

コールトカッツ類。

日によってはビビンバもありました。これがけっこう美味しくて、野菜もたくさんとれるので嬉しかった。

ゆで卵、ベーコン、ソーセージなどのお決まりの朝食も。

トマト、ビーンズ、ポテトなど。

食べてないけれど、茶そばもありました。

煮物らしきものと、サンマも。

私としては、やっぱり日本食は日本で食べるのが好きなので、海外ではその土地の料理が多い方が嬉しかったりします。

大型ホテルだと、どうしてもウェスタン、アジアン料理が多いのですが、もっと、ベトナムローカル料理をアレンジしたものが欲しかったなぁ、なんて。

とはいえ、ビュッフェの種類がたくさんあるのと、日替わりでメニューも少し変わるので、そこまであきはこないかと。

ちなみに、今までに行ったベトナムリゾートだと、アマノイの朝食が一番美味しかったです。

『アマノイの朝食』 をメインレストランとビーチクラブで

アマノイでの朝食は、基本的にはセントラルパヴィリオンにあるメインレストランにていただくようになります。ただし、ゲストの人数が少ない時などは、ビーチクラブで提供されることも。私たちが滞在した際は、ゲストが少なかったのため、ビーチクラブでの朝食...

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バインミー。

こういう、ベトナム料理がもっと朝食であったら嬉しいな。バインセオとか、フーティウとか。

お粥コーナー。

ベーカリー類。マフィン、クロワッサンなど。

ヌードルステーション。ここでフォーを作ってもらえます。

エッグステーション。

スクランブル、フライド、ポーチド、ベネディクト・・・と指定すれば作ってくれます。と、やはりホテルリゾートなので、どこにでもありそうなビュッフェ形式です。

スイーツステーションではワッフル、パンケーキ、クレープなども作ってもらえます。

アイスクリームもあり。ただし、味は普通です。

食べたもの

フォーを食べてみました。スープの出汁が薄く、味は普通だったかな。

ご飯少なめでビビンバを。朝から野菜がたっぷりとれて嬉しいし、これは美味しい。

ただし、このビビンバがあったのは5泊したうちの1日のみでした。本当は毎朝食べたかったんだけれど・・・

ビビンバがないので、クロワッサンにしました（すごい方向転換）

最近、朝はあんまり食べないので、クロワッサン＋フルーツとか、パン＋ヨーグルトで十分。

なのでビュッフェ朝食だと、ちょっと損した気分になります。

また違う日のデニッシュパン＋ヨーグルト。

オムレツ。

クレープ。

なんか甘いものばっかりですが、ワッフル。どれもそこそこ美味しいです。

普通のアイスクリームだったので、食べたのは1回きり。

正直、朝食に関しては質より量重視のようですが、美味しくないとかそういうことではなく、まぁよくある朝食だな、という印象でした（偉そうに言ってみた）

しかし、ホスピタリティはとても高く、嫌な思いを一度もしませんでした。

レストランの雰囲気も良く、海沿いなので席によっては景色も良く、朝から良い気持ちで1日を過ごすことのできるレストランです。

さて、朝食を食べてお部屋でのんびり過ごした後は、お願いしていた海辺でのピクニックランチへ向かいます！

続き→海辺のピクニック
前回→Pink Pearlでのフレンチディナー

JWマリオットフーコックにて、ずっと気になっていたPink Pearlレストランに行ってきました。

JW宿泊客以外でも、予約をすれば誰でもホテルに入れますし、こちらでディナーを楽しめます。

(1)　レストランの中はピンク！

Pink Pearlというだけあり、レストランの外観、中はピンクでほぼ統一されています。

レストランは夜からの営業ですが、昼間でも開いていれば入ってOKだそうです。

有難いことに、バトラーが「Pink Pearlのツアーはどうですか？」と、昼間は入れないお部屋なども案内してもらえました。

まずは中庭から。

こんなところでガーデンパーティーや結婚式っていうのも、また素敵ですね。

どこを見てもピンク。

メンテナンスだけでも、相当なお金がかかるだろうに、サービスも安定しているなんて、本当に素晴らしいリゾートだな、と思います。

裏庭からのピンクパール。

レストランの中（昼間）です。夜とはまた違った雰囲気で、とっても可愛い。

ペンギン。

テーブル席、ソファ席とどちらもそろっています。

奥側にはピアノも置いてあり、夜は生演奏を聴きながらディナーを楽しめます。

調度品も非常に質がよく、品の良いプリントが施されていて素敵でした。

一瞬、もしかして刺繍！？と思いましたが、さすがに違いました。これが刺繍になっただけで、価格が一気に跳ね上がりますよね。

でも、そんなレストランが実は、ホーチミンにあるんです。

調度品（椅子さえ刺繍がほどこされている）も、お料理の質も素晴らしいのに、コスパの良いレストランが・・・

【ホーチミン】6つ星ホテルでの飲茶＠ロイヤルパビリオン　ザ・レヴェリー

2019年のホーチミン旅行にて滞在したのは、6つ星ホテルとも言われる、ザ・レヴェリーです。余談ですが、6つ星といっても、他の国に比べて宿泊料金も高くなく、え、こんな値段で泊まれちゃって良いの？と思うほど。※9月、雨期のレートで見てみたら、一...

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話はそれましたが、The Pink Pearlには2階と地下もそれぞれありまして。

まずは階段をのぼって、2階へと行ってみましょう。

廊下を歩いて、

2階にはラウンジや個室などがあります。

ジェントルマンラウンジ、レディースラウンジと、その他にも個室もありました。

2階も予約制となり、ここでのアペリティフ、ディジェスティフなどが楽しめます。でもかなりの大人数じゃないと利用する意味はあまりないかも・・・

2階にあるテラス席。コロナ前は、ここでのアフタヌーンティーもしていたそう。

今はゲストが少ないので、提供を一時的に停止していると言っていました。

大きなランタンには、世界地図が。ちょうど日本が見えたので写真を撮ってみました。

続いて、地下にあるワインラウンジへ。

4ファミリーくらいできたら、こういうところ貸し切っても良いかもしれませんね。

レストランへと戻りまして。椅子も、フロアの柄も、お皿も、全然テイストが違うのに、何故か違和感のない不思議。

さて、レストランの紹介はここまでにして、コースディナーへと移りたいと思います。

(2)　コースディナー

Pink Pearlでのディナーコースは、5コースとなっています。まずはアントレ。

・・・1個食べちゃった後に慌てて写真を撮ったのですが、どれも美味しかったです。

アミューズはトマトクリームと海老。

ファインダイニングと言っても、大型リゾートだとゲスト数が多いので、ドリンクのサーブがなかったりなどもけっこうあります。

しかし、Pink Pearlではそんなことが一切なく、1お料理が終わるごとに机を拭いてくれて、ドリンクがなくなるちょうど良いタイミングで継ぎにきてくれて、と・・・

本当すごいな、と思いました。どこに行ってもすごいなぁ、ありがとう！と思いっぱなしのリゾートでした。

続いて、ウナギの燻製。レモン、きゅうりなどと合ってさっぱりした味。

ポアソン。レッドムレットという魚ですが、ちょっと苦手なので、これは夫に食べてもらいました。すごく美味しかったそうです。

ココナッツグラニテでお口直し。

続いてお肉料理が、子牛のステーキです。

私はいつも美味しいくらいしか感想が書けないので、あえて省いていますが、食べたものはどのお料理も美味しかったです。

デセール（デザート）のみ、2種類から選べます。

こちらは、ココナッツクリームに少しのラムが入ったココナッツスライスだそう。

私は、フーコックハニーミルクをお願いしました。

上のミルク菓子は、ハニーコムのような触感に、ミルクの優しい味がしてとっても美味しかったです。

最後に、マカロンなどのプチお菓子。

5コースとはいえ、アミューズやプティフルール、パン、ドリンクなどもあるので、コース料理が終わるころにはパンパン。

雰囲気も良く、バイオリンとピアノの生演奏も良く（しかもジブリを演奏していた！）、とても楽しめるディナーでした。

(3)　予約方法

JWフーコックリゾート滞在者は、バトラーにお願いするか、コンシェルジュまで電話すればOKです。

外部の方は、JWマリオットフーコックHPのレストラン情報へ行き、Pink Pearlか、フロントデスクへ電話で大丈夫かと思います。

(4)　ドレスコード・価格帯

ドレスコード

ドレスコードはスマートカジュアルなので、サンダル、ハーフパンツは避けた方が良いです。

ロングパンツに襟付きシャツ、ポロシャツあたりが◎

ワンピースならロング、ミニ丈（膝上くらいまで）、比較的カジュアルめ、綺麗め、どれを着ても大丈夫だと思います。ロングパンツも◎

担当シェフ・エリック氏のテーブル挨拶がありましたので、デニムなどカジュアルすぎる生地は避けた方が無難かも。

とはいえ、お高くとまったレストランではないので、とても過ごしやすいと思います。

ベトナム人と思われる女性たちは、エレガント～パーティードレスでお洒落していて、とっても華やかでした。

価格帯

2021年時点での価格ですが、VND6,000,000++/2人でしたので、一人だいたい17,000円くらい＋ドリンク代となります。

営業時間

• 18:00～22:00（月・火は休み）

続き→朝食
前回→VIPスパルーム

JWマリオットフーコックのスパルームは、

• VIPルーム
• 普通のスパルーム

と2種類あります。

VIPルームと言われると、すごく高いようなイメージがあるのですが、2人利用の場合、実はかなりお得なのでおすすめ。

(1)　普通のスパ vs VIPスパの比較

まず、こちらが普通のスパルームです。

普通のスパだと、だいたい1時間12,000円くらい～(1人）となります。

こちらは、VIPスパルームの一部。この他にサウナやパウダールームなどもあり。

下記は、1時間のマッサージを2人で受けた場合と、VIPスパを2人で受けた場合の、簡単な比較です。

※価格は2021年のレートです

比較表

差額が11,000円ほどで、VIPだと色々とついてくるので、かなりお得だと思います。

(2)　スパ

JWフーコックのスパは、メインストリートに入口があります。

JWのスパはとても人気なので、滞在前、もしくはチェックインしたらすぐに予約をとるのをおすすめします。

入口は小さくておや？と思ったけれど、中はとっても広い。

まずはレセプションで施術フォームに記入。

スパの中は、どこも良い香り。

施術前のレモングラスジュースで一休み。

この後、スパルームへと案内されます。

ひんやりと冷えた石畳の階段をのぼって、

中東とヨーロッパを混ぜたような雰囲気です。

(3)　スパメニュー

JWのスパメニューの一部です。

前述の通り、普通のスパでも、だいたい12,000円ほどとなるので、2人だと1時間で24,000円くらいはかかります。

対して、VIPルームが使えるスパは、“Lesson of Love package”というメニューで、2人料金でだいたい35,000円ほど（2021年時点情報）

差額11,000円でVIPルームが使えたり、ワイン・チョコレート・薔薇風呂などもつくので、かなりお得です。

(4)　豪華なVIPルーム

ではいざ、専用のお部屋にあるウェイティングスペースへ。

施術前、施術後にここでのんびりお茶を飲んだり、ゆっくりできます。

木々があるためプライバシーもあって良し。

そして、その隣が施術室。

施術室の奥には、専用のバスタブ、シャワールーム、サウナ、ミストサウナなど。

パウダールームもあり。施術後にここで髪を乾かしたり、お化粧をなおしたりできます。

可愛いシンクの洗面台。

シャワー。

サウナ。

ミストサウナ。

全て自分たち専用ですし、アフターコロナ後はますます需要が高まりそう。

お手洗いも、もちろんついています。

クローゼット。この中にセーフティーもあるので、貴重品もしまっておけます。

Lesson of loveスパの感想（VIPスパ施設）

最初にフットスパを受けた後は、

1. サウナ・ミストサウナで体を温める
2. 全身スクラブ
3. シャワー
4. 全身パック
5. 60分のマッサージ
6. フェイシャル30分
7. 薔薇風呂
8. ワイン＆スイーツ

という流れのスパメニューでした。

セラピストの方も丁寧で親切、またVIPルームの動線も良く、リラックスできる2時間半でとっても気に入りました。

薔薇風呂

何よりお風呂が、薔薇の香りがあふれていてとっても豪華。

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ワインとチョコケーキ

キャンドルと薔薇と、ワインとチョコレートケーキ。

色んな角度から撮影。

お風呂の温度もちょうどよく、何よりマッサージの後の薔薇風呂が本当に気持ちよかったです。

2人以上でスパを受けられる方は、是非おすすめ！

続き→ピンクパールでのディナー
前回→1ベッドルームプールヴィラ宿泊記