ずっと行ってみたかった中華レストラン『Madame Fan』＠The NCOクラブへ行ってきました。結論から書いてしまうと、個人的には、残念ながらあまり好みには合いませんでした💦

(1)　場所

場所はサウスビーチタワー（最寄りのホテルはJWマリオット）にあります。

雰囲気

中華というより、まるでフレンチレストランのような雰囲気。お客さんも私たち意外には2組しかいなくて、とても静かでした。

レイアウトはゆったり目で◎

テーブル。

(2)　食べたもの

お茶をオーダーしたらすぐに出てきて、即注いでくれたのですが・・・・味がほぼお湯。

あれ？と思って見てみたら、茶葉ではなくまさかのティーパックでした。

他の中華レストランでは、ちゃんと抽出されたものを注いでくれますし、ティーパックではなく茶葉のところがほとんどのはず。Madame Fanがカジュアルなレストランなら気になりませんが、他の中華レストランと同価格帯かそれより少し高めなことを考慮すると、ちょっと？

肝心の飲茶ですが、ほとんどのものがぱっとせず。いたって普通というか・・・。うーん？？と思う味でした。ただし、これもこの日がたまたまだったのかもしれません。

これは海老のダンプリングだったかな。

小籠包は皮が厚め。

ホタテのシュウマイ。

チャーシューバンは美味しかった！この甘じょっぱいタレが美味しいんです。

海老の蒸しダンプリング。

タロだったかな。全部で132ドルだったので、約16,000円くらいですね。

Madame Fanは有名店なので価格もそれなりにしますし、同価格帯かそれより少し安い↓

• リッツカールトン→（サマーパビリオン）
• マンダリンオリエンタル→（櫻桃園）
• インターコンチネンタル→（満福苑）
• シャングリラ→（香宮）
• フォーシーズンズ→（江南春）
• フラトンホテル→（Jade）

あたりと比べると、サービスも味ももう少しという印象でした（あくまでも個人的な感想です）

ただし、ゲスト数が私たちを含めて3組しかいなかったので、すごく静かな環境だったのは良かったです。

燃えるような朝焼けとマリーナベイサンズ。

まだブログでは書けていないのですが、新しくオープンしたラッフルズセントーサの中華や、カペラの中華、Yi by Jeremy Leungの中華なども行っているので（どれも総じて素晴らしかった！！！！）、全部書き終わったら、シンガポールの中華レストランまとめ記事を作ろうかなと思っています。

新しくオープンしたスペイン料理レストラン『VINO TINTO』へ行ってきました。

余談ですが・・・・シンガポールのスペイン料理と言えば、12年ほど前に閉店してしまった「BOMBA（ボンバ）」という人気も人気、大人気の超絶品スペイン料理がいただけるレストランがありました。惜しくも閉店してからは、なんとなくスペイン料理から遠のいていたのです。

でもこの数か月、私の中で空前の（そして突然の）スペイン料理ブームが来ておりまして、色んなレストランを開拓しています😙

(1)　場所

今回訪れたのはこちら。CBDに位置しています。マップ上だと位置がずれて表示されるのですが、実際はセントラル・ブールバード通りにお店があります

またまた余談なのですが、マップ上で水色に塗った道路（特にセントラルブールバード、マリーナビューあたり）が、風の通り道なのか、いつも心地よい風が吹いているんです。

そんなわけで、涼しい風を求めて歩くのが好きな私は、このあたりをウロウロすることも多く、お店の前を通るたびに、雰囲気が良いレストランだな～と遠めに眺めること約4か月。

満を持して、いざ訪問です。

雰囲気

レストランは室内席、屋外席、半室内席とあります。

CBDエリアは、オープンエリアのバーはありますが、レストランはけっこう珍しいですね（あ、マリーナワンレジデンスの1階にはありますが）

外の席はこんな感じ。オフィス街なので、11時半を過ぎた頃には人がたくさんでした！

半室内席。

景色はそこまで良いわけではないけれど、外の空気が感じられるのが好き。

(2)　平日限定のコースランチ

CBDエリアなので、平日限定のビジネスセットランチがお得！

前菜、メイン、デザートの3コースで$47++です。

今は1ドル=約124円なので、$47++は約7,000円ですね。日本のクレジットカードで支払ったら、為替手数料でもっと高くなるのかも？ちなみに14年前は、$47++は3,600円くらいでした😲

🍷

コース料理にはパンも含まれます。正直、パンの味は普通だったのですが、この後の前菜が！

左がトマトとブラータチーズ、右がほうれん草のコロッケ。

いやーこれがまた！もう！本当に美味しかった。ミニトマトはえぐみや酸味もなく、甘くて新鮮。コロッケも揚げたてのさっくさく。美味美味。

メインは5種類から選べたので、お米のパエリアならぬ、『ヌードルのパエリア』を。↑で1人分です！かなり量があります。

ヌードルがカリカリに焼いてあり、最初食べた時は、ん？と初めて食べる味で驚いたけれど、飽きがこなくてくせになる。とっても香ばしくて美味しかったです。

雰囲気も良く（接客は当たりはずれはありましたが💦）、CBDエリアでこの量、味は素晴らしいと思います。

デザートのチョコレートタルト。これもコース料理に含まれますし、大きいです。でも美味しくてペロリと完食。

ボリューム満点のコースランチでした😊

後書き

最近は旅行記をメインで書いていたので、シンガポール生活のことを書くのがすごく久しぶりです。久しぶりすぎて、あれ？レストランのことって、いつもどう書いていたっけ？なんて過去記事を探しちゃったりして。

まぁ、そんなことはさておき。実はちょっと前にですね・・・・

なんと・・・・なんと・・・・なんと！！マリーナベイサンズの近くで信じられない光景を目撃したんです。

いつものとおり、マリーナベイサンズホテルを抜けて、

その後ろにあるガーデンズバイザベイへお散歩に行きましたら、

ん？ん！？！？

え！？猿！？！？ガーデンズバイザベイに？あまりにもびっくりして、夢でも見ているのかと思いました。

写真だけ見ると、緑がたくさんだし、「お猿さんがいても普通じゃない？」なんて思われるかもしれませんが、どう考えてもいるスポットじゃないんです。

東京で例えるならば、大手町に野生のサルが出る感じ。そのくらいあり得ない。

ガーデンズバイザベイでお猿さんなんて初めて見た！！どこから来たんだろう？

こんなことってあり得るの？と思ってシンガポーリアンの友達に写真を見せても、「合成？AI？笑」で誰も信じてくれない。

チャットGPTにも「ガーデンズバイザベイに猿がいたんだけれど」と書いたら、

残念ながらガーデンズバイザベイに猿はいないよ。猿を見たいならこっちが本命↓

• MacRitchie Reservoir
• Bukit Timah Nature Reserve
• Pulau Ubin

と、ただ猿が見たい人扱いされて終わった🐒

もやもやすること数か月。他にもサルを見た！という人が動画をあげたりしてて、ちょっとずつ「ガーデンズバイザベイに猿がいる」という認識が広まりつつある最近です。

どこから来たんだろう？シンガポール国内を歩いてきた？ウビン島から泳いできた？

なんともびっくりした出来事でした。

最近、「シンガポール旅行ガイドブック」にも載っているらしいギリシャ風ドーナツ屋さん。

オーストラリア発祥の人気店「LUKUMADES」がシンガポールにオープンしたので行ってきました！あっ、ちなみにオープンしたのは2024年なのですけれど、相変わらず私は流行最後尾をウロウロしているので、1年以上経ってやっと訪問です

(1)　場所

場所はアラブストリートにあります。

モスクがある場所の近くです。

ちなみにこの周辺のおすすめスポット↓

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明るいオレンジが特徴のお店。入ってすぐのところがお会計。

ルクマデスとは？

ルクマデスとはギリシャ風の揚げドーナツで、外側はさくっ、中は少しもちもちしたドーナツです。

そんな揚げドーナツを、オーストラリアのLukumadesという会社がフードトラックで売りはじめたところ、あまりの美味しさに1年もたたずに実店舗をもったのだそう。

メニュー

スタッフの方におすすめをきいてみたところ、

• ブエノ
• ピスタチオ
• グレーズド

の3種が特におすすめと言っていました。

ちなみにイートインできるスペースはありません（外に小さなベンチがある程度）ので、食べ歩きするか、外のスペースで食べるのが◎

シンガポールは路上での食べ歩きOKですが、MRTなどの中では食べれませんので注意。

(2)　実食

スタッフの方にすすめられた「ピスタチオ（左）とブエノ（右）」をハーフ＆ハーフで。

こちらで$15。揚げたてですごく熱かったけれど、とっても美味しかった！！個人的には、ブエノよりもピスタチオが美味しかったかな。ただし甘いので、水とか炭酸とか一緒に欲しくなる。

今回は、アラブストリート周辺での用事があって寄ってみました😊このドーナツを食べるためだけに、わざわざアラブストリートまで行こう♪とはならないけれど、アラブストリートに行く時は絶対また食べたいと思う。

後書き①：VNL

さぁさぁさぁさぁ！！明日からVNLファイナルラウンドです。

日本は対ポーランドで、7月31日（木）の夜19時～（日本時間だと20時～）ポーランドは世界ランク1位で、精鋭ぞろいと選手層が厚いチームで、時速130キロ超えのサーブを打つレオンという選手もいる💦

でもいつかは勝たないといけない相手。全力で！！応援したいと思います。

後書き②：旅行記

6～7月にかけて、2カ国へ旅行に行っていたのですが、パソコンなのかアプリなのか調子がちょっと悪く、写真編集がなかなかできていませんでした。

やっと不具合がなくなり、写真編集の目途もついたので、次回から旅行記を書きていきたいと思います。

1カ国目は、大好きなこちらの国（↑）へ約10年ぶりくらいに。

そして2カ国目は・・・・分かりますでしょうか？（って、この写真で分かったらすごすぎますね）

モルディブっぽい海ですが、砂の色がちょっと違います。

1カ国目→2カ国目と行った順番で旅行記を書こうと思っていたのですが、写真の量の都合で、まずは2カ国目から旅行記を書こうかなと思っています🌞

シンガポールにシェイクシャックは複数店舗ありますが、なんと先日、ワンフラトン（マリーナベイサンズの対岸）に新しい店舗がオープンしました！

(1)　場所

お店の場所はこちら。マーライオンの近くです。

お店の雰囲気

シェイクシャック＠ワンフラトン店は、室内の席とテラス席があります。

室内席だと、マリーナベイサンズが見えるのはこちらの数席のみ。

テラス席もありますが、昼間は本当に暑いので・・・・夕方くらいがおすすめかなぁと。

マリーナベイサンズ正面だなんて、贅沢なロケーションですよね。

近くにはスタバもあるよ↓

マリーナベイサンズが正面のスターバックス

シンガポールのスタバの中で景色が良くて好きなのは、スターバックス＠One fullertonです。目の前にマリーナベイサンズが見えて、まさにシンガポール！という景色が楽しめるスタバ。朝は観光客も少なく、土日の朝はご近所に住むワンちゃん連れの...

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注文方法

実は私、シェイクシャックに行くこと自体が初めてでして💦最初、注文方法に戸惑ったので一応詳しく書いておきたいと思います。

流れとしては、

1. 座席を最初に確保（ハンカチとか、ポケットティッシュとか置いておくと便利）
2. カウンターへ行って、リモコンをとる
3. とったリモコンの番号を画面で入力し、オーダー＆支払い
4. 席で待つと、リモコンがぶるぶる震える
5. 取りに行く

という感じ。

セルフオーダーなので、店員さんと話す必要もほぼなし。もしかしたら、こういったシステムはもう一般的なのかもしれないですが、初めての体験でちょっと感動しました。

ということで、席を確保したら、レジに置いてあるリモコンをとります。好きな番号をとってOK。

リモコンの番号をスクリーンに入れて、その後は好きな物をオーダー→会計という感じです。

あとは待っていると、リモコンがぶるぶる震えるので、自分でとりに行けばOK。

(2)　初シェイクシャックのバーガー

ということで、マリーナベイサンズと一緒にパチリ（私の精一杯の映え）

オーダーしたのは、

1. SmokeShack（美味しい！）
2. パンダンシェイク（甘すぎたので後悔した）
3. ポテト（ふにゃふにゃだった）
4. チキンナゲット（美味しい！）

です。

シェイクシャック発デビューで欲張って注文したけれど、普通のファーストフードよりもかなりのボリュームで、お腹がパンパンになりました。

でもバンズがふわふわで、肉汁もチーズも美味しかったなぁ。

パンダンシェイクはアジア限定のようで美味しかったのですが、何せ量が多くて多くて💦次に行くならば、バーガーと炭酸だけで十分だなと思いました。

ということで、デビュー＠シェイクシャックでした。

シンガポールを象徴する国の守り神様「マーライオン」

マーライオンのクッキーやチョコレートは多々ありますが、実はマーライオン公園にはマーライオンを模った「アイスクリーム」があるのです。※2026年1月情報アップデートあり

(1)　場所

正確なお店の場所が出てこないのですが、モスバーガーの近くです。正確には、モスバーガーがある通りを奥側へ歩いたところ

※2026年1月アップデート

以前のお店（モスバーガーの隣）はクローズしてしまい、違う店舗が小さくお店をやっています）

マリーナベイサンズを背に、モスバーガーがある通り（↑）を奥に歩きます。この写真で言うと、右側に歩いて橋の下を通って行くイメージです。

お店の外観

橋の下を通り少し歩くと、こんな感じの小さなお店があります。

味はヤム、ストロベリー、クッキークリーム、チョコレートヘーゼルナッツなどのクリーム系や、他にもシャーベット系など。

(2)　アイスクリーム vs シャーベット

左がストロベリーアイスクリームで、右がライチのシャーベット。価格は$9～

偶然かもしれませんが、シャーベット系はマーライオンの模様やお顔部分があまりはっきり出ていませんでした。水分が多いからかも？

ここでシングリッシュアドバイス

購入前に手に取って見たい場合は、

• See a bit, can？→シングリッシュ
• 我看看，可以嗎？→中国語
• Can I 看一下？→シングリッシュと中国語を混ぜる

ときくと通じます（これがシンガポール屋台では一番通じるよ）

屋台やホーカーでは、ちゃんとした英語”May I take a look？”とかきくと、啊？（えっ？？）ときき返されることが多いです🤔

肝心のお味は、まぁ美味しいです。すごく美味しいだとか、味を求める感じではないですが、シンガポールの思い出にはぴったりかなと😊

さすがに約1,000円は高いけれど、念願のマーライオンアイスクリームを楽しめた日でした☺︎

後書き

普段は、昼間の暑い時間帯は外を歩かないのですが（電車か車で行ってしまうし）、久しぶりに歩いてみると観光している気分で、いつもと違う楽しさがありました。

朝のマリーナエリアも良いけれど、夕方もまた綺麗。

太陽がマリーナベイサンズに反射している。

ちなみに朝の7時前（マーライオンの放水が始まる前）は、稀にですが、鏡のようなマリーナを撮ることもできます。特に、風が穏やかな4～5月頃だと見れる確率があがりますよ。

では、良いシンガポールの旅を😊

その他シンガポール（マリーナエリア他情報）↓

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私としては今年一番のびっくりニュースだったのは、バティールが高島屋にオープンしたこと！！

バティールといえばナツメ。中東エリアの王室御用達ともいわれる有名なブランドで、天然の甘みと豊富な種類がそろっていることでも有名です。

コロナ禍ではうつうつとした毎日に、ドバイからシンガポールまでお取り寄せし、何気なくその記事を書いたら万バスを記録したことも↓

ドバイからお取り寄せしてみた 『バティールの高級デーツ』 Bateel

中東のお土産でもかなり有名なBateel（バティール）のナツメが、ドバイからの通販が可能なのを発見し、さっそく購入してみました。購入できる国は、ヨーロッパ、アメリカ、オセアニア、アジアだとシンガポール、香港など。※日本からも購入できるように...

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(1)　場所

さて、そんなバティールがオープンしたのは、高島屋の地下2階。Bachaコーヒーが入っている近くです。

(2)　購入方法2つ

なつめの買い方は、

1. ナツメをグラム単位で買う
2. ギフトボックスで買う（割高）

の2通り。

グラム単位で買う場合は、

1. プレーンのナツメ：10ドル/100g
2. Filled Dates（中にピスタチオとか入っているナツメ）：13ドル/100g
3. Dipped Dates（チョコレートがディップされてるナツメ）：15ドル/100g
4. デーツチョコレート：22.5ドル/100g

という感じ。

ナツメ1個でだいたい20グラムくらいなので、プレーンだと10ドルで5つくらいのイメージかな、と。

個人的なおすすめは

①のプレーンか③、④のチョコ付きがおすすめ。特に、ナツメを初めて食べるという方はチョコ付きのから食べる方が、より食べやすいと思います。

ナツメ7種

バティールのナツメは、7種の品種が楽しめます。同じ種類で100gを買う必要もないので、全種類買ってみて、味の食べ比べをするのも面白いですよね😊

1. Medjool（ミィジュゥール）・・・琥珀色でねっとりとした食感、甘め
2. Ajwa（アジュワ）・・・アラブでは何千年も前から食べられている種類。レーズンのようなテクスチャ、口の中でとろける、甘さはマイルド
3. Khidri（キーリィー）・・・爽やかな甘さでねっとりとした食感
4. Kholas（コラス）・・・スムースな食感で、トフィーのような濃厚な味
5. Wanan（ワナン）・・・マイルドな甘さ。見た目はスムースではなく、しわがある
6. Sokari（ソカリ）・・・Royal Datesと言われる種類で、ソフトハードの2種類ある
7. Segai（シィガイ）・・・外側はカリッと、中は柔らかくてジューシー、甘さはマイルド

どれも美味しいけれど、私の好みは4のKholas（コラス）と7のSegai（シィガイ）です。

どちらも外側はカリッとしているのに、中がじゅわっとジューシー。4のコラスはキャラメルのような甘さで、7のシィガイはフルーティーな甘さ。

ナツメ以外の商品

ナツメ以外にも、デーツビスケットや、

デーツチョコレートなども。デーツの中に、ピスタチオやオレンジピールなどが入ったものもあります。

オンラインでドバイから購入できる品とほとんど遜色なく、

ナツメのDhibs（シロップ）も売っていましたー！！これ大好き😊

バニラフレーバーのナツメDhibs（14.5ドル）と、AjwaのDhibs（16ドル）

上品な甘さのシロップで、フレンチトーストにかけても美味しい、

ヨーグルトにかけてももちろん美味しい！

これがあるだけで、毎日のちょっとしたヨーグルトやトーストが、かなり贅沢になります。

ドバイからの送料がかかるのがネックだったけれど、高島屋にオープンしてくれたおかげでバティールがより身近なものになってくれました。

多分、日本にもまだ店舗はオープンしていないので、お土産にも喜ばれそうですよね。

ちまちまと、大切に食べました😊

アンリシャルパンティエの前を通るたびに気になっていた、シンガポールでしか手に入らない「シンガポールスリング味のフィナンシェ」と「パンダン味のマドレーヌ」

シンガポールスリングとは、ラッフルズホテル発祥のジンベースのカクテル。ライムやパイナップルなど、さっぱりとしたカクテルのこと。

パンダンとは、バニラのような香りがする葉っぱで、シンガポールといえばのカヤジャムなどにも使われているハーブです。

それぞれシンガポールを代表するカクテルと、有名なパンダンを使ったスイーツなのです♡

こちらが、シンガポールスリングのフィナンシェと、パンダンマドレーヌ入りのボックスです。

ちなみにシンガポール限定商品といっても

1. 限定フレーバー「シンガポールスリングフィナンシェ」＆「パンダンマドレーヌ」
2. シンガポール限定のパッケージ（中身は普通に日本でも買えるフィナンシェ）

があるので、限定フレーバーを試したい方は、間違っても②を購入しないように・・・・はい、購入しかけた私です💦

ピンク色のがシンガポールスリング味のフィナンシェで、緑色のがパンダンマドレーヌ。

個人的には、パンダンマドレーヌが美味しかった！！（私が元からシンガポールスリング（お酒）が苦手というのもあるからかも）でも、バターの風味とパンダン、ココナッツが絶妙に合っていて美味しかったな。

高いので普段のおやつ向きではないけれど、日本へのお土産とかでも喜ばれるかも😊

後書き

朝焼けと、金星と、穏やかな水面と、お仕事前（放水）のマーライオン様。

ジュビリーブリッジから見る金融街。一番手前に見える背の低い建物は、名門ホテルのフラトンです。

フラトンホテルの裏側（川沿い）も歩けるようになっていて、ここだけちょっとアジアとは違う雰囲気で好き。

このテラスレストランは↓

川沿いのテラスバー Town Restaurant | フラトンホテル シンガポール

フラトンホテルに入っているレストラン＆バー『Town Restaurant』へカフェ利用で行ってきました。先日訪れたマンダリンオリエンタルのバーに並んで、お気に入りスポットになりました。(1)　場所フラトンホテルの場所です（フラトンベイホテ...

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TWGへ行く度に、なんとなくは気になっていながらも購入はしていなかった「TWGのショートブレッドクッキー」

どんなものかと思い、試しに購入してみたところ、けっこう美味しい！！

TWG店員さんの一番のおすすめは、ナポレオンティーを使ったクッキーだそう。

ちなみにナポレオンティーは、数年前に書いたTWGのお気に入りまとめ記事でもNo.1と書いたとおり、今でも私の中では不動のNo.1の紅茶です😊

そのクッキーだというのだから、まぁ美味しいだろうと思い食べてみたら・・・・

美味しい！！

こう・・・バターがたっぷり入ったクッキーとかそういうのではなく、あくまでもショートブレッドなのでザクザクしていますが、その食感が美味しいし、ほのかなナポレオンティーの香りも◎

1箱24ドル、ただし隙間の空く敷き詰め方なのでクッキーが割れやすく、気の使う相手へのお土産としてはあまり向かないと思います💦でも気の使わない相手ならば、なかなか良いシンガポール土産なのではないかな、と思いました。

おまけ

先日TWGへ、茶葉を買い足しに行った時に見かけたホワイトティー（白茶）

イランイランの香りだそうですが、甘さがなく、爽やかなマスカットかのような香りにさえ感じました。いつか購入して飲んでみたい！！

ちょっと記事が短いので、最近のガーデンズバイザベイのお散歩の写真を。マリーナベイを歩き、マリーナベイサンズの中に入り、

ガーデンズバイザベイへ。

アバターの世界にありそうな「スーパーツリーグローブ」と朝焼けの空を見て、

後ろを振り返れば、逆マリーナベイサンズ。

ガーデンズバイザベイの中を、コースも決めずにふらふらと歩き、朝日が見えるスポット（クラウドフォレスト近く）から朝日を眺めました。

ガーデンズバイザベイに咲くお花や、木の実などを眺めて、

これはなんだろう？とか考えながら、

お家へと帰りました。

美味しいアルゼンチンビーフを求めて、とうとうIONオーチャードに入っている『FIRE』まで行ってきました。

シンガポールでアルゼンチンビーフがいただけるレストランは、私が調べた限りでは2カ所のみ。今回行ったFireと、以前訪れたBochinche（→こちら）です。

味だけで言えばBochincheの方が個人的には好きなのですが、FIREは景色やサービスが素晴らしかったです。

(1)　場所

場所はこちら。ION Orchardの55階に入っています。

行き方

行き方がちょっと特殊で、まずは

1. ION Orchardの4階へ行く
2. コンシェルジュデスク、またはION ARTを探し、その裏に行く
3. ゲートみたいなところ（↑の写真）の奥にあるエレベーターに乗る
4. 55階まで行くと、1-ATICOがあるのでそこの受付に『Fire』へ行きたい旨伝える
5. 1-ATICOの中の階段をあがると、Fireに到着

となっています。

ちょっと分かりにくいよね💦

メニュー

レストランHPに載っていますが、セットランチは以下の通り。

• 2コース：$28++
• 3コース：$38++
• 4コース：$48++

※アルゼンチンビーフにする場合は、上記に$14++が追加です。

(2)　絶景でのランチ

Fireは55階に位置していて、レストラン内からはシンガポールが広く見渡せます。マリーナエリアもばっちり😊

ちなみに窓側の席の予約はMinimum spend（最低利用額）があり、ランチだと1人$50++以上のオーダーが必要です。

シンガポールの物価を考えれば、ランチSGD50++以上で窓側の席が確約というのは、とても良心的に思います。今回、コースランチでアルゼンチンビーフ（一番のお目当て）をいただく予定だったので、窓側の席をお願いしました。

スタッフの方がとっても優しい方たちばかりで、マリーナベイサンズがほぼ正面に見える席に通してくださいました。

いつもと違う方角、階数から眺めるマリーナベイサンズが、とっても新鮮です😊

後ろ側はブギスあたりかな。

3コースランチは、前菜（スープまたはサラダなど合計11種から）、メイン（8種から）、デザート（6種から）選ぶ形となっています。

まずは、さくさくもちもちのフォカッチャからスタート！

前菜は、私はマッシュルームスープをいただきました。良い具合にかかったトリュフオイルが、とっても良い香り。クルトンもざくっ、さくっと美味しかった！

夫はスモークダックの胸肉を。

お肉が柔らかく、燻製ならではの香りや風味が美味しかったそうです。絶賛していました。私もこっちをオーダーすれば良かった・・・

メインは二人ともアルゼンチンビーフ（サーロイン）を。

好みの問題ですが、アルゼンチンビーフのリブアイを知ってしまうと物足りなさというか、アルゼンチンビーフならではのワイルドさがもっと欲しいかなと思った💦

BOCHINCHEの平日コースランチで 『絶品アルゼンチンビーフ』

日本では輸入制限があり、なかなか食べる機会のない『世界で一番美味しいともいわれるアルゼンチンビーフ』シンガポールの人気レストラン『BOCHINCHE』で、人生初のアルゼンチン牛（Gorina）を食べてきました。結論から書きますが、もう本当に...

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もちろん美味しいです。しかし部位は違えど、アルゼンチンビーフの味や完成度だけに限って言えば、Bochincheに軍配があがるかな～（私的には）

逆にFireは接客や眺望が素晴らしく、どちらがおすすめかと考えると・・・・味重視でリブアイ系が好きならBochinche、あっさり目のアルゼンチンビーフと眺望を求めるならFireかな。

デザートは、パンナコッタと、

ヘーゼルナッツプラリネ。

スタッフの方が、「どちらの味もそれぞれ楽しめるように😉」と、何をお願いしなくとも取り皿とカトラリーを持ってきてくれました。

デザートもとっても美味しく、眺望もよく、スタッフの方たちはほどよい距離感で、とても良かったです。ファインダイニングの部類だとは思いますが、気取らずカジュアルに楽しめるのも◎

(3)　情報

予約はレストランHPからできますし、今のシンガポールでは予約はした方がスムーズ。

※窓側席の予約は、Minimum spend（最低利用額）がありクレジットカードのオーソリが必要です。

• ランチ：1人$50++以上
• ディナー：1人$100++以上

となっています（GSTやサービス料が追加される前の金額で、上記金額以上をオーダーする必要があります）

ドレスコードはスマートカジュアルで、男性はハーフパンツ、サンダルは避けた方が良いです。ランチ時は長袖のシャツまで着る必要はありませんが、襟付きのポロシャツとかだと良いかもしれません。

女性はショートパンツ＋ドレッシーで素敵なトップスの方もいて、シンガポールの型にはまらないファッションは楽だなぁと改めて思いました！

後書き

ステーキハウスとは全く関係のない話なんだけれど、昭和言葉ってあるじゃないですか。今や古いとかまで言われているし、たくさん数を知っているわけではないのだけれど、中でも「どろん」という言葉（表現）が私は好きなのです。

忍者が消える様子を表したものらしいけれど、なんとなく狸っぽくもあって可愛いな～って₍ᐢ⓿ᴥ⓿ᐢ₎🍂

そんな昭和の言葉に思いをはせる一方、世の中は便利なもので溢れているな～と日々日々思う。例えば、私が子供の頃は、小説、漫画、雑誌といえば本屋さんで買うのみ。海外在住の時なんて一時帰国の時に買って読みふけるか、日本から送ってもらしかなくて、発売から半年以上経たないと読めなかった。

それが今じゃ、発売日にスマホで買えちゃう読めちゃうもんね。本当にすごいよね！！

で、何が言いたいかというと。実は、私が世界で一番大好きな本の続きが発売されたので、朝から読んでいましたということと、明日からしばらくは読みふけろうと思う！！ということで・・・・・・・どろんっ🍂

発売が嬉しくて、変なテンションです。ごめんなさい。

Telok Ayerに新しくオープンした、プラントベースのアイスクリーム屋さん「ANY 1 CHOCO」へ行ってきました😊

(1)　場所

場所はこちら。

ラオパサから少し歩いたところ、ダウンタウンと中華街のちょうど真ん中あたりに位置しています。

店内

店内ではアイスクリームの他にも、チョコレートなどが売っていました。

(2)　アイスクリーム

お目当てのアイスクリーム。フレーバーはダーク、ミルク、ホワイト、ココナッツとあり、全てプラントベースだそうです。

スタッフの方が小さなスプーンでとってくれて、気になるフレーバーの味見をさせてくれました！

そのまま店内でいただくこともOKですし、外にあるスペースで食べても大丈夫。食べ歩きももちろんOKです。

シンガポールは公共交通機関での飲食は禁止（罰金）ですが、食べ歩きは問題なし。ただしゴミを路上に捨てると罰金。とはいえ・・・・最近はポイ捨てや禁止区域外でのタバコが多いよ（特にCBDエリア）

日系のお店なのかな？と思うほど、店内も外の席もしっかりと清掃されていました。

外の席でいただきます😊

食べてみても、「むっ、これはプラントベースだ！」とは全く分からなかったし、普通のアイスクリームに感じましたよ。ただし、ちょっとあっさりした感じというか、濃厚なコクのあるアイスクリームではなくさっぱりした味かなと。

ドラジェやチョコレートも売っているので、今度はそちらを買いに行ってみたい！

もうすぐ4月。一年中常夏のシンガポールでも、さらに一番暑い時期がやってきます。

もうすぐ今年の1/4が終わるって、びっくり。

まだ今年の目標（①ダイエット、②中国語を更に勉強する、③習い事）が全く達成できていないどころか、スタートラインから反対方向にダッシュしちゃった感じなので💦

4月から頑張ろうと思う。